農村改革與結構調整系列報道之七壽光大棚新故事

“同樣是種大棚，為什么我們總是比不上壽光菜農賺錢多?”前不久，在山東省壽光市第九屆菜博會現場，一些外地的農民發出了這樣的疑問。壽光菜農回答說：“沒有別的，我們種大棚就是善于學習，敢于嘗試。”

九年來，壽光的蔬菜產業走過了一段非比尋常的路，在這條并不平坦的路上，有一串腳印清晰可鑒，那就是壽光農民的創新：從王樂義的“冬暖式大棚”到“桃王”劉成德的“一邊倒”，從黃榮名的“榮名葡萄”到張硯祥的“蔬菜醫院”，壽光農民的創新和一年一屆的菜博會交相輝映。是菜博會給了這些富有創新精神的農民充分展示自己的舞臺，也正是這些農民的存在，才讓菜博會的內容一屆比一屆豐富，一年比一年精彩。

菜博會期間，記者走訪了當地種菜的一些農民和農業專家，聽一聽他們種大棚的故事。

就是要多琢磨多學習

壽光市紀臺鎮李家官莊村的種植戶李仁圣是個愛琢磨的人。

“1999年我種大棚西瓜，由于品種的原因，瓜太脆，一采摘就裂，更別提運出去賣了。損失很大。后來我試著用葫蘆進行嫁接，就很好地解決了這個問題。這件事給我提了個醒，種大棚就是要多琢磨。”

在李仁圣的大棚里，記者看到了幾個散破的木頭框子，他介紹說，這又是他“搞創新”的結果。

“去年，菜博會組委會讓我幫助研制方形西瓜，拿到會上去展覽。開始我怎么也拐不過這個彎來，西瓜都是圓的，哪兒有方形的西瓜呀?”可他還真較上了勁兒，“沒有規矩，不成方圓”，他給西瓜做起了“房子”：開始時使用一個木制的方形盒子，后來西瓜長得大些了，就把盒子給撐破了。

“沒想到，種子生長的力量這么大。后來我用鐵箍把木盒子固定好，盒子是完好無損了，可是生長出來的西瓜卻并不美觀，專家說，這是缺乏光照的緣故。最后我想到了用有機玻璃盒子來培育方形西瓜。”

經過多番嘗試，今年的菜博會上，方形西瓜也得以首次展出了。李仁圣說，看到參觀的人驚嘆于自己培育的方形西瓜時，他感覺就像村里人羨慕自己孩子考上大學一樣高興。

因為身體的原因，文家街道桑家村婦女主任文秀芹有幾年沒種大棚了。可是她每年都會到菜博會上去轉轉，她最愛說的一句話就是：種地，用心和不用心差別大了。

“在壽光，像李仁圣這樣的菜農比比皆是，因為壽光農民的危機意識很強，他們不能也不敢停下腳步。”壽光市的干部們深有感慨地說。

九年種植之變

九屆菜博會，是大棚里舊貌換新顏的九年。大棚里的每一個細微的變化都凝聚著壽光菜農的創新和進步。

李仁圣告訴記者，種菜要賺錢就必須求變。在第二、第三屆菜博會上，他種的西紅柿品種是“圣女”西紅柿，這個品種的特點是耐儲運，但口感稍差了些；又過了幾年，品種改為“千禧”西紅柿，不僅口感好，而且產量也增加20％；到第八屆時，他種的品種改為“粉娘”，產量又比以前增加了20％，而且果形更優。現在他的大棚里種的西紅柿，一半是“千禧”，一半是“粉娘”，果實還沒長熟，就已經預訂出去了。

文秀芹看中的是勞動力的解放和資源的節省。雖然已經不種菜了，但她對節水農業的變革卻印象深刻，“以前，我們種大棚澆地都是‘漫灌’，后來引進了以色列的滴灌技術，改成了‘滴灌’，近些年，又有了新的灌溉技術，可以按照作物的用水需求來灌溉的‘微灌’。現在灌溉一個大棚可以省下50％的水，時間也縮短為原來的一半。既省時又省水，更減少了肥料的流失。”

“還有肥料。2000年以前，我們用的是普通的化學肥料，容易造成土壤板結、土地肥力下降；2000年以后開始使用復合化學肥；2004年，以雞糞、鴨糞和稻殼為主要成分的農家有機肥開始被大家認可；再后來是用面子餅、豆餅、菜籽餅加工的復合有機肥，營養更全面、干凈方便；現在，我們使用生物肥料——菌肥，這種肥能夠保護根系，殺死有害菌，保護有益菌。”李仁圣認為，“對于種大棚來說，肥料的選擇是果菜暢銷的關鍵。如果達不到綠色有機的標準，過不了檢測這一關，即使果菜豐收了也是白忙活。”

科技的“火炬手”

在72歲的壽光市高級農藝師朱振華的網絡視頻辦公室里，當地的一個菜農正在通過網絡視頻向他咨詢。原來，菜農的南瓜得了“細菌性緣枯病”，朱振華在網上仔細看了一下南瓜的葉子，隨即開出了藥方：用70％的“一銅天下”乳油(20％的松脂酸銅)，對水500-800倍液，噴霧。

像朱振華這樣的“蔬菜醫生”，壽光目前有14位，他們每天通過視頻為菜農指點迷津，“把脈開方”，最多時一天要解答127個人的問題。

近幾年，壽光初步構建起市、鎮、村三級農業信息服務網絡，在全國率先開展網絡視頻咨詢指導，通過信息網絡“面對面”解答農民的技術難題。并依托市農技培訓中心、鎮街農技服務中心、村科技綜合服務大院作為培訓基地，定期對農民進行科技輪訓。

壽光農業局的干部介紹說，目前，已有10多萬農民獲得了“綠色證書”，24萬名農民獲得了“農民技術員”資格，180多名農民成為“農民科技專家”。

掌握技術，給壽光農民帶來了不菲的收入。李家官莊村的菜農算了一筆賬，在掌握先進技術之前，一個大棚收益在五六千元，掌握了種植技術之后，一個大棚收益就能達到五六萬元。

但是他們并沒有滿足，在種大棚的道路上還是邊學邊走，更沒忘了讓全省乃至全國的菜農一起分享致富的喜悅。

在菜博會的現場，記者遇到了山東萊陽沐浴店鎮沐浴店村農民荊殿剛等7人，他們剛剛在成都新朝陽生物化學有限公司展位前，買了7包高能紅鉀和免深耕土壤調理劑。

“大棚里土壤板結厲害，尚師傅說，主要是長期用化肥的原因，要多用一點土壤調理劑。”

“我的大棚里種植的黃瓜得了根腐病，爛根。老尚說，主要是缺菌肥。”

他們所說的老尚就是壽光三元朱村走出去的一位技術人員，2000年來到沐浴店村給他們指導種大棚，幫助他們富了起來。“現在我們種大棚一年可以凈賺2萬多元，比起以前，收入翻了兩番。”

“這就像是火炬傳遞，壽光農民把蔬菜種植技術教給我們，我們再教給其他的人，一點一點地傳下去，大家就都學會了。每一名接受培訓的農民都變成了一名火炬手。”一位邊疆地區的年輕干部形象地說。