換湯不換藥

　　如今是循環經濟、綠色環保、和諧社會時期，提倡食用綠色食品，無污染且有益于健康。現又因為豬肉太俏，價格比洪水漲得還快，所以綠色食品成了走紅明星。那些其他類食品面臨“下崗失業”的危機，企業就不得不創新。紛紛喊出什么“不添加防腐劑，請放心食用”的口號。
　　周末休息，我有時會陪同媽媽逛超市。每次去，我都不會落下一樣東西——肉制食品。像火腿腸啊、香腸啊，這些都是我的所愛。要不我這壯壯的身材從哪兒來?據說這些又不含防腐劑，當然可以放心買回家，生吃、炒著吃、炸著吃，隨我樂意。撕開包裝時一般都會好奇地看看它的主要成分，至少知道自己都吃些什么。可想而知：豬肉、面粉……但是在后面冒出了個亞硝酸鈉。我知道氯化鈉是鹽，那亞硝酸鈉應該也是鹽吧?調味用的?它應該就是氯化鈉同父異母的兄弟吧?可萬萬沒有想到，在后來的化學課上，老師講述了亞硝酸鈉。讓我真正了解它的真面目，嚇得我從那以后很少去碰火腿腸之類的食物了。少吃根火腿、香腸沒關系，身體是革命的本錢。
　　亞硝酸鈉原來是一種防腐劑，也可以作為增色劑。難怪有些火腿腸、香腸，色澤那么鮮艷，讓人看了都流口水。現在卻搞得我看了它就怕，為什么呢?它可是一種致癌物質，過量或者長期食用會對人的身體造成傷害，國家對食品中亞硝酸鈉含量有嚴格限制。其實亞硝酸鈉也就是亞硝酸鹽的一種，當它長時間被加熱沸騰或用煮它的水反復加熱沸騰，由于水分的蒸發，使水中硝酸鹽濃度增加，食用后部分硝酸鹽將在人體內被還原成亞硝酸鹽，對人體造成危害。熟吃問題多，我就生吃吧。你別以為生吃就沒事了，亞硝酸鈉是工業用鹽，雖然它和食用鹽差不多，都帶咸味、無色呈淡黃色晶體，可它們的本性就大不同了。如果人誤食亞硝酸鈉或食用過量含亞硝酸鈉的食物就會出現嘴唇、指甲、皮膚發紫，還會出現頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的可導致死亡啊!
　　以后吃火腿腸、香腸之類的肉制品時自己就掂量著點，別以為它打著“不含防腐劑，請放心食用”的口號，你就傻不拉嘰地相信它。它說：“我不加防腐劑，只添加亞硝酸鈉，怎么樣?”傻眼了吧你?所以，我奉勸大家請謹慎食用且少食用這類食品。當然，也不是說一點都不能食用，人的身體也需要補充相當量的微量元素。只是，多食用綠色食品有益健康。
　　
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