
2006年12月5日,在國(guó)際組織“城市市長(zhǎng)”發(fā)起的評(píng)選活動(dòng)中,“全球最佳市長(zhǎng)”的殊榮最終落在了一名華人身上——澳大利亞墨爾本市市長(zhǎng)蘇震西。
1965年17歲的蘇震西從香港到墨爾本留學(xué)。36年后,他成為墨爾本首位華人市長(zhǎng),同時(shí)也是墨爾本150年歷史中第一位民選市長(zhǎng)。
施展才華在唐人街打理酒樓
1966年,蘇震西讀了一年預(yù)科之后,進(jìn)入墨爾本大學(xué),并獲得兩個(gè)學(xué)位。當(dāng)時(shí)的墨爾本還籠罩在“白澳”政策的陰影下,華人處處受歧視。蘇震西組建了華人學(xué)生社團(tuán),利用各種機(jī)會(huì)反抗當(dāng)?shù)厝藢?duì)華人的歧視。蘇震西看到了歷史的機(jī)會(huì),并在政治上嶄露頭角。
畢業(yè)之后,蘇震西到一間中學(xué)教書,一教就是7年多。在這過(guò)程中,蘇震西一位在墨爾本唐人街經(jīng)營(yíng)酒樓的朋友請(qǐng)他幫忙打理酒樓。華人經(jīng)營(yíng)的唐人街有150年之久。墨爾本的唐人街雖然相對(duì)而言服務(wù)態(tài)度差,絕大多數(shù)餐館做的中國(guó)菜不是很地道,可是,墨爾本的中國(guó)菜在全世界所有唐人街中,算得上是最好吃的。
很多城市的唐人街都位于城市的偏僻角落,像那個(gè)城市的另一個(gè)世界,而墨爾本的唐人街位于市中心,餐廳里坐著享用美食的很多是白人。蘇震西就是從這里發(fā)跡的。
受朋友之托在唐人街里照看酒樓生意的蘇震西看到,唐人街美食很受食客歡迎,世界各地的人都喜歡吃中國(guó)菜,可是當(dāng)時(shí)酒樓的經(jīng)營(yíng)大多是家庭作坊式的。蘇震西找到了施展才華的舞臺(tái),他把朋友的酒樓做了外觀上的裝潢包裝,加強(qiáng)了服務(wù)質(zhì)量,并且推出了新的產(chǎn)品,重新包裝舊的產(chǎn)品?!?br>