賣卡通餐輕松賺孩子錢

　　時下，市場上的兒童餐多以洋快餐為主，缺乏營養，不夠健康。但中式兒童餐在形式上與成人工作餐沒有區別，無法吸引小朋友。在幼兒園工作的李娟卻從中看到商機，首創了兒童“卡通餐”。2003年3月，李娟投入3萬元開始創業。僅一年的時間，李娟的“卡通餐”就已經進入了長沙地區的多家幼兒園和小學，并與其中3所幼兒園和5所小學簽訂了長期的送餐合同，年營業額已達到100多萬元。
　　
　　解決工作難題發現市場
　　
　　2002年，李娟在長沙的一所幼兒園里當教師。在工作中，很多小朋友不愛吃飯成了李娟頭疼的問題。一次，李娟發現一名小朋友維維在吃飯時，將米飯和菜組合成了“一休”的形象，自己吃得津津有味。第二天，李娟主動地將飯拼成一個惟妙惟肖的“一休”形象，誰知，更多的小朋友都吵著要吃帶有“一休”卡通形象的午餐。
　　自從推出“卡通餐”后，小朋友們吃飯時歡天喜地，小家伙們也聽話多了。“卡通餐”給李娟工作帶來成績的同時，也激發了她想自己創業的想法。
　　
　　以產品為核心用標準取勝
　　
　　2003年2月，李娟辭掉了幼兒園的工作，決定一門心思制作“卡通餐”。
　　“要想做好‘卡通餐’，造型的好壞是關鍵。”李娟搜集了大量兒童喜歡的卡通形象，設計了蠟筆小新、櫻桃小丸子、機器貓等“卡通餐”。形象定下來，李娟開始對用料進行了研究，最后決定用營養豐富且色彩鮮艷的蔬菜作為主要原料。
　　在自己的反復摸索中，李娟在“卡通餐”的制作上制定了兩條標準。
　　標準一：用料上有嚴格的標準。李娟嚴格規定每盒“卡通餐”里都要有新鮮的蔬菜和肉類。比如：用白菜葉做裙子，用火腿切片做臉底，用海帶絲做頭發、用紫菜做眼睛等。因為“卡通餐”僅僅能夠吸引兒童是不夠的，還要有滿足兒童生長所必需的營養。這樣一來，既能保證每一道菜做到顏色自然豐富，又能做到每盒飯的營養均衡。
　　標準二：有嚴格的制作程序。為了避免因炒菜而使蔬菜改變顏色和營養流失，李娟先將生的蔬菜擺在煮熟的飯上，再上籠蒸約3到5分鐘。這樣做出來的“卡通餐”，飯菜熟了，蔬菜也不會變色，還保證了營養，造型也漂亮。為了每次實現這個標準，李娟對各種菜在不同“卡通餐”里的形狀與安放位置，都做了記錄，畫了圖譜，自創了一本“卡通餐”制作的“武功秘笈”!
　　
　　細分銷售渠道靈活經營
　　
　　在熟練地掌握了“卡通餐”的制作方法后，李娟決定將“卡通餐”推向市場。經過一番思考后，李娟決定在家里制作卡通餐。這樣雖然節省了費用，可是由于沒有自己的店面，顧客也不會主動上門來消費的。那么，自己只能主動地去找顧客。
　　渠道一：進入幼兒園。李娟首先想到了去幼兒園銷售“卡通餐”。“卡通餐”最開始的制作靈感就來源于幼兒園，李娟對幼兒的教育情況也比較了解，知道現在家長很注重兒童配餐的質量和營養水平。由于造型漂亮，李娟—下子就賣了幾十盒“卡通餐”。一個月下來，李娟純賺了兩千多元。沒過多久，李娟就接到了另一家幼兒園的訂購電話，要求李娟每天為該園送一百份“卡通餐”。
　　渠道二：為小學生提供午餐。在成功地打開了幼兒園這個渠道后，李娟決定擴大“卡通餐”的市場——開發小學生市場。因為小學生市場更大，李娟在銷售上采取了“薄利多銷”的策略，即每盒卡通餐給校方食堂2元錢的提成。由于這種“卡通餐”既有情趣又營養衛生，所以吸引了很多小學生前來購買，家長也對這種“卡通餐”表示認可。
　　渠道三：開發白領一族市場。李娟發現，很多寫字樓白領的午餐都在外面的快餐店吃，不僅口味單一，而且沒有營養。針對這類消費群體，李娟推出了既時尚又健康的“卡通餐”。這種“卡通餐”正好滿足了白領一族對快餐的要求，所以在試銷后的第二天就接到了100多個訂餐電話。
　　隨著業務的不斷擴大，李娟決定讓“卡通餐”走出長沙，讓更多的人了解“卡通餐”。現在，李娟決定采取以開發加盟店的形式來發展“卡通餐”事業，讓其他的創業者也能夠分一杯