土耳其也斗牛

　　提到斗牛，人們自然而然地會想到聞名于世的西班牙斗牛。西班牙斗牛士英武、瀟灑的雄姿更是令人傾倒。那么，土耳其的斗牛又怎么樣呢？
　　土耳其斗牛富有自己的鮮明特色。它沒有斗牛士與牛的對峙，而是兩牛之間的爭戰。說白了就是“頂牛”。這種斗牛活動每年夏天在土耳其黑海之濱阿爾特溫市的牧場上進行。來自黑海地區各個牧場的人們帶著經過一年精心喂養和特別訓練的牛，聚集在這里。
　　土耳其斗牛場面激烈。上陣的牛由主人牽入場內，好斗的猛牛一照面便來了精神。它們來往“沖殺”，揚起塵土。煙塵里兩對牛角碰撞，兩頭牛的八只蹄子用力緊蹬，牛頭扭動著，鼻子里冒著白沫，牛嘴里喘著粗氣，圍觀的人群與牛主人們一起喊打喊殺，叫聲不斷。兩牛斗罷，得勝之牛蹄蹬土地，意猶未盡，“哞哞”亂叫，洋洋自得。而敗陣之牛則倉惶逃遁，方向不認，有時甚至突然沖向觀眾，便會引來一通叫罵，一片混亂。
　　參賽斗牛都要經過挑選，再施以Ry1+/RQCnc8YsQjeEE2a6A==特別喂養和調教方能上陣。兩牛相斗時，最關鍵的是要勇往直前，猛沖猛撞，哪一方一顯怯陣之態，裁判即刻宣布另一頭斗獲勝。據說，有的牛主人為了取勝不惜弄虛作假，賽前讓牛吞吃違禁“藥品”和“興奮劑”——辣椒和酒，使得有些牛在比賽過程中失去控制，亂撞亂跑，造成危險。
　　土耳其斗牛活動有著悠久的歷史，是山區牧民、特別是青壯年男子的自豪和驕傲。最先這一活動是起源于牧民們在游牧過程中，本部落和其他部落的牛經常發生爭斗，后來，隨著時間的推移，由此而演變成今天的斗牛比賽。
　　現在，土耳其的斗牛活動每年都引來眾多的參賽者和觀光者，而且不僅僅是來自土耳其境內，甚至還有國外的少數民族也趕來助興。每次斗牛活動都要持續好幾天。人們帶著帳篷、鍋和防雨油布等生活用品來到這里，將自家運牛的卡車停在山坡上視野開闊的地方，在山泉邊架起烤羊肉串的碳火，拿出土耳其茴香酒暢飲。夜幕降臨，姑娘們跳起優美的舞蹈，小伙子吹響風笛，整個牧場都沉浸在一片歡樂的海洋之中。