韓國人的盒子生活

　　看韓劇的時候，除了驚嘆他們的整容技術外，有一個問題一直困擾著我：韓劇中，屢屢可見家庭主婦歡天喜地地招呼“今天晚餐我們吃豬排骨哦”，節日時買幾斤排骨送給丈母娘還是相當體面的事，吃頓排骨有那么隆重嗎？去了韓國后才明白，在韓國，一頓豬排骨，真的很重要。
　　
　　待三天，我也開始盼豬肉了
　　
　　從廣州起飛三小時后，我便踏上了這個面積僅相當于一個廣東省的半島國家。在韓國仁川機場最令我印象深刻的，便是將人民幣兌換成韓元，按照１：１３４的兌換比例，我只掏出十張紅色百元人民幣，錢包瞬間被面值萬元的韓元塞得爆滿。之后，我生平第一次花費“一萬元”買了一張ＩＰ電話卡。
　　這一萬元的電話卡，就是我在韓國高消費的開始。高物價、低享受是我這個外國人，在韓國最深的體會。在韓國旅居一年的北大教授孔慶東，從首爾回國后寫過一篇游記，形容韓國菜肴遠看顏色各異，貌似很豐盛，近看卻多是菜葉、菜根。我們也有同行大呼，電視劇《大長今》簡直是個大忽悠。
　　我們在首爾的最后一頓飯是在青瓦臺總統府附近的一家高級韓國餐廳吃的，彬彬有禮的服務員將大大小小精致的碗碟擺得滿滿一桌，可是放眼過去除了泡菜就是蔬菜沙拉，中途給每個人上了道粽子，好不容易盼來了四人一份的豬肉，用生菜葉包著吃味道很美，卻只有零星幾塊，僅夠塞牙縫。等到星星月亮全上齊了，依舊有人的肚子在咕嚕咕嚕地叫。大概只有韓國人才能將菜葉菜根吃得津津有味。
　　其實這是一家相當講究的私家菜館，我們十個人花掉近三十萬韓元，人均消費居然要２５０元人民幣。短短幾天時間里，我們早已領教到韓國的高物價。普通餐館一小瓶啤酒要５０００韓元，大概相當于４０元人民幣，在中國的酒吧也才要２５元一瓶。拌飯是韓國人日常吃的東西，就相當于我們吃個盒飯般簡單，但是價錢也要去到五六十塊人民幣。我們曾在明寺洞的街邊隨便找了家小店吃泥鰍湯拌飯，湯飯端上來后，卻是翻遍了也找不到一條泥鰍，一問才知道只是把泥鰍搗碎了放到湯里而已，這樣一碗湯的價錢是６０００韓元，相當于５０元人民幣，真有點上當受騙的感覺。
　　韓國人的節儉達到了令人驚嘆的地步。在韓國餐館吃飯，落座后服務員會將裝滿涼水的水壺和空杯子端上來，很多普通餐館甚至用用過的礦泉水瓶代替水壺裝涼水。使用已經用過的礦泉水瓶裝水給顧客，這在全世界其它國家都是非常罕見的。將煮飯后剩下的鍋巴摻點水熬成粥，也是韓國人的一種習慣吃法。可以看出，韓國人雖然很有錢，物價很高，但在許多地方都透露出節儉的習慣。
　　
　　師奶殺手，人才輩出
　　
　　彈丸之地的韓國，連個人海戰術都玩不起，卻憑借個韓劇成功地把世界人們給滲透了一把。這至少說明一個問題，韓國人是挺能折騰的。
　　有些時候，折騰的功夫是逼出來的。首爾及其周邊地區京畿道只占全國面積的１０％，卻居住著超過２０００萬人口，約占全國總人口的半數。三代同堂或者四代同堂在韓國普通家庭頗為常見，擁擠的居住空間考驗著家庭主婦們家什收納的功夫，如何將日常用品整理得井然有序，如何將雜物收拾得不著痕跡，這些看似微不足道的小事，在韓國卻是主婦們津津樂道的大事情。
　　韓國的師奶殺手除了裴勇俊，還有一個叫沈賢珠的韓國主婦，沈師奶憑借出色的家務整理技能成為其他主婦的偶像，她的秘訣就是盡可能將所有物品分門別類地放置到各種容器中去。為了保鮮儲存、節省空間，韓國家庭主婦非常喜歡借助瓶瓶罐罐來收拾家務，各種保鮮盒、保鮮袋、儲物盒在韓國賣得特別好，市場上不乏各種保鮮盒品牌，其中尤其以韓國本土品牌樂扣樂扣較為常見。即使是在潮人聚集的明洞，也可見到樂扣樂扣等保鮮盒品牌的專賣店，盒子成為人們生活中的習慣用品。
　　韓國人對盒子的特有情結，大概也正是集中體現其國民性的所在。這不僅出于居住空間狹小的原因，也因為韓國人吃泡菜、涼菜的飲食習慣，而且節約的韓國人一般都不會將剩菜剩飯倒掉，這些都需要用盒子來收納儲存。在韓國人的餐桌上、冰箱里，甚至是儲物柜、洗手間，充斥著各式各樣的盒子，這些盒子里面裝著泡菜、果仁、香料、雜物以及韓國人的生活。■
　　（韓大建薦自《南都周刊》）