“吃掉”抑郁癥

石太能

抑郁癥不但令病人痛苦不堪，連親近的人也會受到波及。可見，抑郁癥對個人及家庭所造成的影響不小。現代人的工作及生活壓力大。致使抑郁癥患者愈來愈多，此時，若吃一些開心食物可有效抑制抑郁癥，你不妨一試。

(1)深海魚：研究發現，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為住在海邊的人能夠常吃魚。美國的研究指出，海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗抑郁藥，如碳酸鋰有類似作用，能增加血清素的分泌量。

(2)香蕉：香蕉中含有一種稱為生物堿的物質，可以振奮人的精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B₆的來源，這些都可幫助大腦制造血清素。

(3)葡萄柚：葡萄柚里高含量的維生素C不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

(4)全麥面包：碳水化合物可以幫助增加血清素。研究人員認為，有些人把面食、點心這類食物當作抗抑郁劑是很科學的。

(5)菠菜：研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致抑郁情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。

(6)櫻桃：櫻桃被西方醫生稱為自然的阿司匹林。因為，櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠制造快樂。科學家認為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。

(7)大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，會感覺不那么疲倦和焦慮，也不容易發怒了。

(8)南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它富含維生素B₆和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部惟一的“燃料”。

(9)低脂牛奶：研究發現，讓有經前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片，3個月后，3／4的人都感到更容易快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。低脂或脫脂牛奶中含有最多的鈣。

(10)雞肉：心理學家給參與測試者吃了100微克的硒后，他們普遍反映覺得心情更好。而雞肉中富含硒。