“土豆”趣話

王曉蘭

土豆原來生長在南美洲，因長有飽含淀粉的塊莖而成為一種重要的食用植物。sweet(Spanish)potato指的是“甘薯”或“白薯”；white(Irish)potato指的是“馬鈴薯”。世界上很多國家的人都喜歡吃土豆，而且有多種吃法。在美國，備受歡迎的是炸土豆條(French fried potatoes)和炸土豆片(potato crisp)。在那里的麥當(dāng)勞(McDonald's)店和肯德基(Kentucky)店里，炸土豆條和炸土豆片可以說是老少皆宜的休閑食品。