盧茲比薩餅

胡玉龍

盧茲是意大利著名的心理學家，他寫過一本自傳式心理學闡述性作品，將自己的經(jīng)歷與一些心理學觀點結(jié)合起來。在這本形象而有趣的小冊子里。提到盧茲兒時的一件事：盧茲的母親擅長烹制比薩餅。盧茲家境并不富裕，經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上的是蔬菜比薩餅。但不定時地，盧茲盤子里的比薩餅下。會出現(xiàn)美味的腌肉——這是母親偷偷留給他的，盧茲很感動地回憶說：那塊薄薄的腌肉讓平淡的童年充滿期望和驚喜。

盧茲根據(jù)這個回憶，在自己開的餐廳內(nèi)對顧客進行了一次不動聲色的試驗，他在每份比薩餅里面都藏了一張紙條，上面寫著祝福的話。幾乎所有的顧客都表現(xiàn)出莫大的驚喜，沒有人質(zhì)疑這張紙的衛(wèi)生狀況，而這種內(nèi)藏了祝福話語紙條的比薩餅被稱為“盧茲比薩餅”，并成為意式西餐里的一道文化大餐。

盧茲通過這一實驗，印證了心理學上的“表層心理”和“轉(zhuǎn)折點”兩個理論。所謂“表層心理”指的是個體最初看到的事情或者物品的表面現(xiàn)象以及最直觀的原因等，例如上面提到的比薩餅，“轉(zhuǎn)折點”指的是出乎意料的事物。并能夠改變由表層心理帶來的心理感受，即腌肉和小紙條。

出乎意料的收獲，哪怕很小，也能讓人感到巨大的驚喜。但如果這種收獲事先已經(jīng)知曉。那么絕不會有什么驚喜，也許，只有出乎意料才能讓你的心靈喜出望外。