顏色與健康

譯／彭永清

最近，豐富多彩的“顏色”對(duì)人類健康的影響越來(lái)越受到關(guān)注。在商店的貨架上，擺滿了各式各樣的食品和用品，從蔬菜水果到生活日用品，無(wú)不是色彩斑斕，讓人目不暇接。人們?cè)谔暨x這些物品的時(shí)候，往往會(huì)根據(jù)自己的喜好來(lái)決定是否選擇某些物品。可以說(shuō)，顏色與人的生活緊密相關(guān)。

顏色對(duì)人的身體影響很大

人們有關(guān)顏色的信息80%都是通過(guò)視覺(jué)獲得，因此，顏色對(duì)人造成的影響是很大的。在日常生活中，如果合理而巧妙地利用顏色產(chǎn)生的效果，可以使人們的生活更加豐富多彩。從事色彩治療專業(yè)的犬飼香織說(shuō)：“色彩通過(guò)人的視覺(jué)神經(jīng)影響大腦神經(jīng)細(xì)胞和人的身體。首先，通過(guò)眼睛看見(jiàn)顏色，而后通過(guò)視覺(jué)神經(jīng)刺激視丘下部和腦下垂體等，進(jìn)而影響到全身。”

在推行色彩如何影響人類的研究和計(jì)劃將色彩用于代替療法的歐美等國(guó)家和地區(qū)，就已經(jīng)通過(guò)色彩來(lái)對(duì)罪犯進(jìn)行改造。比如，將性情兇暴的犯人單獨(dú)關(guān)在一個(gè)粉紅色的房間里，他會(huì)變得溫和下來(lái)；而將街道中的燈光改成藍(lán)色，對(duì)減少犯罪事件很有效等。犬飼說(shuō)：“當(dāng)人處在一個(gè)紅色的房間里時(shí)，他的脈搏會(huì)加快，體溫升高，肌肉也會(huì)變得緊張，而如果這個(gè)房間的顏色是藍(lán)色的，則結(jié)果恰恰相反。”令人不解的是，即使將人的眼睛蒙起來(lái)，效果也是一樣。

犬飼還說(shuō)：“實(shí)際上，人的皮膚也能感覺(jué)到顏色的變化。顏色原本就是一種光線。只是因?yàn)椴ㄩL(zhǎng)的不同而看上去顏色不同。人的眼睛可以看見(jiàn)的顏色所發(fā)出的光線最長(zhǎng)的是紅色，最短的是紫色。人的皮膚就是通過(guò)光線波長(zhǎng)的長(zhǎng)短變化來(lái)感覺(jué)的。”

一些波長(zhǎng)太長(zhǎng)，人的肉眼無(wú)法看見(jiàn)的光線是紅外線，太短而無(wú)法看見(jiàn)的是紫外線。而后者對(duì)人的身體影響很大這已經(jīng)是一種常識(shí)。在現(xiàn)實(shí)生活中，不僅紅外線和紫外線這些不可見(jiàn)光線對(duì)人體有影響，可見(jiàn)光也就是通常所說(shuō)的顏色同樣對(duì)人體產(chǎn)生各種各樣的影響。而且，它們首先是通過(guò)人的眼睛來(lái)刺激大腦并對(duì)人的身體產(chǎn)生影響的。

那么，日常生活中要如何合理利用顏色來(lái)取得好的效果呢？

紅色讓人散發(fā)活力

在挑選西服時(shí)，人們往往會(huì)不知不覺(jué)地選擇能夠反映自己心理狀態(tài)的顏色。比如說(shuō)，日本前首相安倍晉三在剛上任時(shí)以系紅色領(lǐng)帶為代表顏色，而在他辭職之前，領(lǐng)帶的顏色變成了藍(lán)色。這反映了安倍想從不利于己的困境中擺脫出來(lái)而在潛意識(shí)中改變了顏色的行為。

犬飼說(shuō)：“對(duì)于那些早晨不愿起床，總覺(jué)得全身慵懶無(wú)力的人來(lái)說(shuō)，早晨最好是穿著紅色的服裝，因?yàn)檫@樣可以使自己散發(fā)活力。而黃色對(duì)喝醉酒的人有效，就像檸檬的味道一樣，雖然酸酸的，但這種檸檬黃可以讓人的注意力瞬間集中起來(lái)。另外，黃色還能使周圍的人也感到心情愉快，如果穿著黃色服裝出席晚會(huì)，和陌生客人也更容易溝通交流。”

在職場(chǎng)里供職的人，如果穿著大紅的襯衫和黃色的西服，領(lǐng)帶就不能隨意，要對(duì)著鏡子挑選自己認(rèn)為最為合適的顏色，這樣就不會(huì)讓人見(jiàn)了后感到不舒服。

藍(lán)色能夠控制食欲

在寬敞的會(huì)場(chǎng)布置水果等食物時(shí)，用藍(lán)色和橙色的碟子盛同樣品種的果物，效果卻大不相同。裝在橙色碟子里的水果很快就被吃完了，而裝在藍(lán)色碟子里的水果則還剩下許多。這是因?yàn)榧t色和橙色的水果以及蔬菜的綠色等暖色調(diào)更容易促進(jìn)人的食欲的緣故。相反，藍(lán)色等色調(diào)則會(huì)減退人的食欲。而在自然界，幾乎沒(méi)有藍(lán)色的食材。

不過(guò)，藍(lán)色食品對(duì)于減肥倒是很有效果。目前，一些“藍(lán)色調(diào)味品”已經(jīng)被開(kāi)發(fā)并上市銷售。進(jìn)餐時(shí)，這些讓人食欲不振的藍(lán)色調(diào)味品，由放在藍(lán)色墊子上的藍(lán)色碗碟盛著，讓人不至于吃得過(guò)多。但也有例外。犬飼說(shuō)：“要注意別在藍(lán)色碟子里盛放煎蛋餅，這樣會(huì)適得其反，使人的食欲大增。因?yàn)辄S色和藍(lán)色可以互相調(diào)和，讓食物看上去非常美味可口。”在吃魚(yú)時(shí)，經(jīng)常都會(huì)搭配些紫蘇葉，就是利用紅色和綠色具有互相調(diào)和的特性來(lái)讓人增加食欲的。

紫色有助睡眠

許多人由于工作時(shí)間太長(zhǎng)，雖然已經(jīng)很疲倦，但卻無(wú)法入睡，或者睡眠不沉，久而久之就會(huì)導(dǎo)致慢性睡眠不足的癥狀，讓人非常苦惱。

而利用紫色來(lái)緩解這種癥狀很有效。經(jīng)常失眠的人，可以將床罩換成淡紫色，這樣能夠更有助于睡眠；而如果在室內(nèi)放置一些綠色觀葉植物的話，能夠緩解疲勞和困乏，有效地減輕精神壓力。在公司辦公室桌的周圍擺放一些綠色植物，哪怕是人工植物或者小花盆栽種的綠色植物，都對(duì)緩解精神壓力大有好處。

不過(guò)，綠色過(guò)頭就會(huì)取得相反的效果。如果滿屋子都是單調(diào)的綠色，不僅得不到良好的緩解壓力之效，相反還會(huì)讓人感到精神萎靡。所以，使用綠色也要適可而止。

（圖/辛剛）