戰(zhàn)地咖啡

譯／張貴余

美國一架C-130運輸機(jī)在阿富汗上空猛烈地?fù)u晃著，詹森·阿拉希緊緊抓著座位上的安全帶，心中充滿恐懼。他乘坐這架軍用運輸機(jī)，把一些設(shè)備運到在阿富汗經(jīng)營的一個咖啡館里，那個咖啡館開在美軍坎大哈基地里。塔利班武裝正在發(fā)動攻擊，C-130運輸機(jī)不得不在空中躲避著炮火的襲擊。阿拉希一直在想，他還能不能見到親愛的夫人和孩子。而這一切，只不過是為了咖啡!

阿拉希是一位伊朗移民的兒子，生長在美國加利福尼亞州的洛斯加托斯。11年前，還是牙醫(yī)的他在沙特阿拉伯開設(shè)了一家診所，他的一個病人是沙特公主，要求他在公主的家具展覽館里開設(shè)一個美國式的咖啡館。在兄弟喬恩的幫助下，阿拉希在那里開了第一家咖啡館——“綠豆子咖啡館”。后來，大量美軍部署到沙特阿拉伯，軍隊司令又要求阿拉希在美軍基地里開一家咖啡館，從此他的命運跟美國軍人緊緊地聯(lián)系在了一起。

多年來，阿拉希遭遇了常人難以想象的危險，經(jīng)常遇到綁架者、狙擊手和自殺炸彈的襲擊。但他堅持為在中東和中亞地區(qū)的美軍人員提供品質(zhì)上乘的咖啡。他說：“軍人掙的錢不多，但是我要給他們提供一杯咖啡，讓他們坐下來品嘗，然后心滿意足地說：‘哈，仿佛把我?guī)Щ亓斯枢l(xiāng)?！?/p>

無論美軍部署到哪里，阿拉希的咖啡館就開到哪里，科威特、卡塔爾、伊拉克和阿富汗都留下了他的足跡。部隊的部署經(jīng)常改變，他也跟著轉(zhuǎn)移。阿拉希說：“我們把40英尺長、8英尺寬的輪船集裝箱改裝成小小的咖啡館，里面有木質(zhì)櫥柜和大理石臺面，設(shè)備一應(yīng)俱全，然后用卡車載著追隨部隊一起遷移?！笨墒?，這樣的轉(zhuǎn)移往往是一場噩夢，無處不在的危險等著他們，集裝箱經(jīng)常被搶走，每個就是11萬美元，如果萬幸能夠到達(dá)目的地，那也是彈痕累累。有時人員還會遭到綁架，所以咖啡館的員工在運輸途中都要戴上頭盔。但是阿拉希并不在乎，他說，他不能拋棄士兵只到安全的地方。

咖啡完全改變了戰(zhàn)區(qū)軍人的生活質(zhì)量。他們每個人都生活在刀尖上，每天承受著巨大的壓力，小小的咖啡館為他們提供了短暫的放松時間，獨自一人或者跟朋友一起走進(jìn)咖啡館，一邊喝著咖啡，一邊聽著音樂，一邊聊天或者玩游戲。這在常人眼里是一種正常的生活，可對于隨時準(zhǔn)備作戰(zhàn)的士兵來說，那可是難得的享受。

如今，“綠豆子咖啡館”在世界上已經(jīng)有了70家分店，大部分開在美軍基地或者靠近美軍基地。對于詹森·阿拉希來說，“綠豆子咖啡館”不僅僅是一項生意，它意味著更多。有人說他這樣做是在搞政治秀，想發(fā)戰(zhàn)爭財，但阿拉希坦然地說，他只想服務(wù)他的顧客，“士兵們進(jìn)行12個小時的巡邏后，渾身又臟又臭，他們想做的第一件事就是來我這里喝一杯咖啡放松一下。他們肩上背著M16自動步槍，把孩子的照片拿給我看，熱切地談?wù)撝约旱募亦l(xiāng)，對于我來說，這些都是無價的。為了他們，我甘愿冒著失去財產(chǎn)和生命的危險。”

(許晴摘自《環(huán)球時報》2008年6月12日 圖/陳風(fēng)英)