龍蝦與河蟹池塘混養效益好

近年來，江蘇鎮江丹徒區水產協會針對龍蝦低投入、易養殖、風險小的特點，在全區進行了多種龍蝦養殖模式的試驗，取得了成功的經驗，丹徒區上黨鎮東貪村王建平就是一個典型的例子，現將其龍蝦與河蟹池塘混養情況介紹如下：

一、技術方法

1.池塘條件

試驗池塘是屬老魚池改造塘口，面積13340平方米（20畝），平均水深1.5米，水質優良，水源豐富，排灌水方便。進排水口用60~100目的隔網，以防野雜魚進入池塘，影響蝦蟹苗的成活。池塘四周用加厚聚氯乙烯塑料布圍起來，高度60厘米。

2.放養前的準備工作

（1）清塘：3月初開始清池整塘，用清淤機吸去淤泥，使池底淤泥厚度保持在5~10厘米，曝曬池底一星期，然后用生石灰全池潑灑，用量為每667平方米水面75公斤。

（2）施肥：3月12日注水50厘米，用80目的網絹過濾。然后每667平方米水面施腐熟雞糞300公斤。

（3）種植水草：水草是小龍蝦和河蟹隱蔽、棲息、蛻殼生長的理想場所，3月20日，沿池塘四周密植伊樂藻，水草面積占總水面的30%。5月份放置水葫蘆，固定在水體中央，便于龍蝦、河蟹上下爬行。

3.蟹苗投放

3月26日購長江中華絨螯蟹苗種10公斤，規格為每公斤160只，投放量為每667平方米水面80只。

4.蝦苗投放

4月上旬分三次從養蝦場購進1500公斤蝦種，規格為每公斤120~140只，放養量為每667平方米水面75公斤。

5.飼養管理

（1）飼料投喂：飼養全程投喂人工配合飼料（小麥、豆餅、菜籽餅、雜魚、畜禽內臟等）和水草（伊樂藻、水葫蘆、浮萍）。采用“四定、四看”投餌法，即定時、定點、定質、定量，看季節、看天氣、看水質和看蝦蟹的攝食情況確定投餌量。一天投喂兩次，分為早上和傍晚，傍晚占全天投喂量的70%。

在保持池塘有豐富水草的情況下，定期補充浮萍。5月底前，要多投雜魚、畜禽內臟，其蛋白質含量占投喂料的35%，日投量大約是蝦蟹體重的8%~10%；6月份以后，雜魚、畜禽內臟投喂量要適度減少，其蛋白質含量占投喂料的20%~30%，日投餌量大約是蝦蟹體重的3%~5%。一般以投餌后1~2小時內基本吃完為宜，具體投喂量應根據“四看”狀況靈活掌握，及時調整。

（2）水質管理：蝦池需經常沖水、換水、消毒。一般每半月換水一次，換水量每次不少于水體的1/3，生長旺季每天傍晚換水一次，每次不少于水體的1/4。每15天每667平方米水面用25~35公斤的生石灰化水全池潑灑，調節pH值，增加鈣質，以達到預防蝦、蟹病的目的。

6.病害防治

采取內服外潑的原則預防。在飼料中定期添加開胃解毒靈、護肝靈、蝦蟹平等藥物。每月定期潑灑光合細菌，生長旺季每半月潑灑一次。每月潑灑一次纖毛蟲清，以預防蝦蟹纖毛蟲病。

二、效益分析

1.產量與產值

養殖試驗中，從6月份開始用地籠捕撈龍蝦，商品蝦及時上市，10月份捕撈的蝦蟹采用網箱暫養，高價時上市。共收獲成蝦5250公斤、成蟹252公斤（規格為每只175克）。產值分別為11.55萬元、4.032萬元。

2.成本與效益

總成本共7.602萬元，其中飼料2.832萬元、苗種4.5萬元、塘租0.12萬元、藥物與水電0.12萬元、折舊0.03萬元。純收入7.98萬元，每667平方米水面效益3990元。

三、注意事項

1.傳統的四大家魚的養殖模式，主導產品仍以鰱、鳙、草、鯽為主，塘口老化，病害嚴重，廣大養殖戶正處在微利甚至虧本的窘境，對魚病高發的老池塘、死水塘只需略加改造，蝦蟹養殖是一個低投入、易養殖、風險小的好項目，便于農業增效、農民增收。

2.由于龍蝦棲息、蛻殼需要大量水草，因此水草的栽種至關重要，在養殖過程中要及時補充水草，施足基肥，定期施肥促進水草生長。

3.龍蝦、河蟹采用捕大留小、網箱暫養等方式進行上市，降低池內龍蝦密度，可以有效地加快蝦蟹的快速生長，同時也可避免集中上市、價格偏低的現象出現，從而提高養殖效益。

4.蝦蟹養殖生產水平較高，蝦蟹又有互相殘殺的習性，因此，種植好水草，投喂適口充足的餌料是決定養殖成功與否的關鍵舉措。（江蘇省鎮江市丹徒區水產協會 萬秀蘭 鎮江市丹徒區水產技術指導站 王建美 江禮成 郵編：212028）