突破白領“堅固堡壘” 她靠“面包碗”打造財富盛宴

意大利蛋糕店老板的介紹吸引了莊靜芳：“現在流行野外過生日，我的蛋糕防水，在峽谷漂流中都完好無損，主要是蛋糕中加入了食用膠?！?/p>

回去后，莊靜芳迅速查閱了這種蛋糕的制作工藝，她發現這里加入了一種泰國的米漿，這種米漿凝固后使食物變得很結實，不怕水泡，這就是店主說的所謂的膠。這種米漿必須要在專業的外貿商店購買。

兩天后，5只顏色不同的面包碗做好了，莊靜芳興高采烈地抱著它們去了辦公室。當晚辦公室的5個人有的拿它泡面，有的去打米飯和菜湯，竟然沒有一點溢漏?！罢嫔?，再也不用為刷碗而煩心了?！蓖聜儺惪谕暤馁潎@讓莊靜芳看到了巨大的商機。

很快，莊靜芳和這家意大利面包店簽訂了一份供貨協議，每周供貨50只面包碗，每只碗以0.8元購入。莊靜芳先以試用的方式介紹給自己的好友，贏得了一致的好評。隨后，她印制了一些有關便捷“面包碗”的宣傳冊，向寫字樓發放，反饋回來的信息讓她興奮不已，已有百余人向她定購這種碗。如果按每只碗贏利1元計算，一個人每月的需求量是20只，那莊靜芳不耽誤上班還能有8000元的額外收入。

有朋友提出了意見：“米飯已經很干了，接著再把面包吃掉這樣不太科學，難道就只有這一種口味？”這個問題一下子抓住了要害?！皩ρ剑‖F在是夏天，可以設計一些水果碗出來吸引大家的口味啊?！?/p>

莊靜芳最先想到的是芒果，因為它的口味配米飯非常爽口。

7月，當100只芒果碗中午被一銷而空的時候，莊靜芳果斷做出了辭職的決定。辭職后的第一件事就是去北京的外貿商店進泰國米漿，接著莊靜芳盤下了一家很小的面包店，并請了一位面包師傅。然而這家面包店并不做面包，而是推出各式各樣的面包碗，諸如蘋果碗、香蕉碗、木瓜碗、草莓碗等等。莊靜芳把這些水果的果肉與泰國米漿融合，接著再加入適量的面包粉，就制成了風味獨特的水果碗，它很好地解決了水果的定型問題。

新品種受到了上班族的熱烈歡迎，莊靜芳親自上門送貨收取聽反饋意見。勁松大廈有位做平面設計的小李，小伙子特別喜歡莊靜芳送來的芒果碗，他一口氣訂了一個月的貨，對于這位賞臉的客戶莊靜芳直接給他打了9折。在和小李聊天的時候，莊靜芳發現他特別喜歡喝冰鎮的可樂，后來送來的芒果碗均是依照他的口味冰鎮好的。就這樣，莊靜芳只用了2周時間便拿下了那幢大廈。

“可愛的加菲貓有一張可愛的面包臉，可愛的芒果妹妹有一顆晶瑩澄靜的心，可愛的香蕉小子期待每日與你相逢，讓這些新鮮面孔加入，你會發現每天都那么不同。”這是莊靜芳專門制作的宣傳卡片，卡片上有她拍攝的各種水果碗的造型，她別出心裁地把它們放在了酒店的大堂、賓館的房間和一些冷飲店的櫥窗上。莊靜芳充分發揮了她的口才優勢，采取對半讓利的方式打進了這些地方。

水果碗在冷飲店尤為走俏，冰淇淋和水果是天然的絕配。莊靜芳還別出心裁地把水果碗設計為兩層，第一層的周邊是放熱水，第二層的周邊放上冰塊，中間擺上冰淇淋，這樣一冷一熱的反差，形成了很好看的輕霧，徐徐繚繞，惹的前來就餐的顧客爭相點這道“橙色冰點”的飲品。

白領一族的文化底蘊非常高，莊靜芳推出了每月的水果派對，把水果和月份巧妙地聯系了起來。一月二月天氣較涼，最適宜吃蘋果和南瓜，因此她主推蘋果和南瓜碗；而三月稍暖，適用香蕉碗；四月的主角則換成了木瓜，五六月則換成了西瓜和芒果。莊靜芳用她縝密新奇的思維創造了驚人的財富，面包碗推出半年來，日銷售業績由400個急增為2900個。

水果碗的保鮮不容忽視，面包的保鮮時間最長為3天，水果更短。莊靜芳每天從水果攤販進來的各式水果，均要請人雕刻造型，接著再由面包師傅來加工，一般來說制作工作在頭天晚上即完成，它們每一個都包上了保鮮膜被放入冰柜冷藏，以求新鮮口感不失真。

2007年11月，莊靜芳收到了一位顧客的電話，這位孫小姐說自己在日本工作，偶然回國內公司述職時接觸到了這種面包碗，覺得很不錯，并且預言如果在日本開發此業務定會紅火。

這個看似平淡的電話一下了抓住了莊靜芳的心，由于前期已有了5萬元的贏利，莊靜芳勇敢地去了趟日本。東京的物價很貴，排在世界前5位，但莊靜芳用她超人的膽識即刻在日本招兵買馬，她用自己自拍的DV產品介紹在第5天內便拉到一位合作商。對方擁有一家小點心房，以面點、餡餅、水果點心為主，老板被莊靜芳的戰略眼光和膽識所感染，決定一起制作面包碗打進白領的“堅固堡壘”。

由于中日的口味基本一致，莊靜芳并未改變原本水果面包碗的特色，但是在逐漸的接觸當中，她發現許多日本女孩喜歡吃海苔、芥末和味增，于是她決定增加這些口味。雖然水果碗的制作過程莊靜芳向合作方公開，但那個神秘的泰國米漿卻被她蒙上了朦朧的面紗，合作方只知道它是一種中國秘傳的物質，缺了它水果無法成型。而莊靜芳就是巧妙利用了這道神秘屏障，為自己在日本贏得了寶貴的半年時間。

廣告文案出身的莊靜芳有自己的一套推廣高招，她把日本客戶稱贊與品嘗自己產品的DV鏡頭與照片寄到國內給北京的白領欣賞，上面還寫上日本白領的一些流行的生活習慣與最新的辦公服裝展示；而把北京白領的工作、午休DV帶到日本讓其互補欣賞，因為有了獵奇和開眼界的免費附加值，莊靜芳的業務拓展得非常迅速。

在擁有秋葉原和銀座大廈的30%的客戶后，莊靜芳果斷地與第一位合作方結束了合作，自己成立了一間制作室。

到2008年8月底，莊靜芳的個人資產高達上百萬元人民幣，現在她已經在日本擁有了自己的汽車和店面，而在國內，她的業務也準備向上海、廣州、武漢等大城市發展。