紙上烤肉 新口味新創意贏市場

真新鮮！

紙上也能烤肉？

不但好吃還賺錢！

初嘗紙上烤肉

認準賺錢項目

一次普通的就餐，就讓她果斷大膽地抓住了商機!

兩年前，30歲的姚靜偶遇闊別多年的老同學。兩人高興地聊了好一會兒，老同學感到不盡興，非拉著姚靜去吃武漢最有特色的紙上烤肉！

“紙上也能烤肉？開什么玩笑？”姚靜從來沒聽說過紙上烤肉，所以根本不信。

老同學得意地笑了：“紙上不但能烤肉，而且烤出的肉一定比你以往吃過的烤肉更好吃、更健康?！?/p>

來到位于武漢市武昌丁字橋的韓今成紙上烤肉店，還沒進門，一股誘人的香味就撲面而來、沁人心脾。走進店才發現，雖然不是就餐高峰，但店里幾乎桌桌客滿。

老同學顯然是店中的常客，服務員很快為他們安排了座位，菜點好后沒多久，服務員在一個精巧的烤具上放上一張紙，把小牛里脊和羊羔肉放在紙上，為她們現場烤制。不一會兒，肉片就開始在紙上滋滋作響，撲鼻的肉香隨之迎面而來，令人垂涎欲滴。待肉烤熟，表面上微微泛黃，肉中的油脂還不斷冒著泡，夾起一塊蘸上特制的小料，放進口中細細品嘗，果然外焦里嫩、不糊不膩、異?？煽?！就在她們大口地吃著烤肉的時候，服務員又將客人點的香菇、茄子、海鮮等大塊的菜品放進專用的烤勺內進行烘烤，真是別有一番風味啊……

結賬時，姚靜又吃了一驚！兩人吃了一大桌子東西，居然才花了80元，實在太超值了！姚靜的心里高興之余，久久不能平靜下來。

從韓今成紙上烤肉店回來，滿嘴的余香讓姚靜有了新想法。紙上烤肉這么新鮮，這么好吃，價格還便宜，我為什么不引進它，也開一家紙上烤肉店干一番事業呢？

有了這種想法后，姚靜再訪韓今成，對紙上烤肉進行多次考察后，決定加盟這個全新的項目。這以前，姚靜在國營商場只是一名普普通通的營業員，后來趕上國企改制，姚靜下崗后做過服裝生意。但是，由于競爭激烈，生意一直不景氣。接觸到紙上烤肉后，姚靜最終決定加盟，因為紙上烤肉品牌成熟，經營風險低，加盟后自己可以借助總部的種種優勢，來彌補資金、宣傳、形象等方面的不足。

在武漢韓今成加盟總部，姚靜了解到：韓今成所有的加盟商全是在總部的直營店中跟店進行系統的培訓、學習和實際操作。這樣的方式無疑大大優于簡單粗放的“培訓室學習”的方式，讓投資者能夠親眼看到、親身經歷、親自感受到經營的全部過程和所有細節，最終能完完全全地掌握經營的細節。

紙上烤肉美味引人

總部支持多穩賺錢

姚靜在總部駐店學習了一段時間以后，不僅學到了很多經營上的技巧，也學到了突發事件的處理、顧客關系的協調等許多與經營息息相關的知識。學習結束后，姚靜經過多方籌備，創辦了湖北隨州韓今成紙上烤肉連鎖店。在總部的大力幫助下，姚靜連鎖店的經營呈穩步發展趨勢，生意很是紅火。連鎖店里有十幾張臺，每天營業額大約保持五六千元。韓餐利潤比中餐高點，一般有60%—70%的毛利，除房租、工資、各種雜費，一個月下來大約凈賺5萬多元，比起自己以前做服裝生意強多了。

姚靜從一個完全不懂餐飲業經營的人，能夠一舉成功，除了韓今成獨有的駐店培訓以外，還有以下原因：一是燒烤技法上的創新。紙上烤肉突破了炭烤、電烤等傳統燒烤方式，將菜肴直接放置在特制的烤紙上進行燒烤，兩重加熱，能更好地鎖住肉汁，口感外焦里嫩，再配以總部獨創的蘸料，創造出堪稱完美的全新美味；二是健康理念上的突破。用特制烤紙烤出來的肉、菜，受熱均勻，不會因烤煳、烤焦而產生致癌物質，也不易破壞肉、菜的營養結構，不僅避免了傳統燒烤的弊端，同時也保證了菜品的口感和營養；三是經營理念上的創新。韓今成紙上烤肉店不需要廚師，只利用專用燒烤爐具、特制烤紙、秘制蘸料制作而成，讓消費者能吃到味道如一的美食；四是引領餐飲潮流?，F代人的飲食追求健康、快速和新潮，韓今成紙上烤肉綠色健康、葷素搭配、現烤現吃，而且又搭上了時下最火的“韓流”的順風車，因此得到消費者的追捧也就成為了意料之中的事。

除了紙上烤肉項目獨有的優勢外，姚靜等大批加盟商之所以能成功，在于韓今成總部為她們建立了一套完善的后續支持保障體系：

在形象推廣方面，每位投資人除了可以獲得總部統一授權的商標、品牌和形象之外，還可以得到總部的廣告支持、促銷支持、活動策劃支持；在物流配送方面，總部有專門的物流體系，保證了各種專用物資暢通地在第一時間進入各店中；在經營培訓方面，總部會讓每位投資者在總部的直營店營業現場進行實地的觀摩、培訓，而不是在會議室對投資者泛泛而談。

另外，韓今成總部的優惠政策還有很多，比如給加盟商贈送統一的餐具，包括杯、盤、碗、碟。贈送爐具、專用烤紙、宣傳單、海報、服務員服裝等。同時為加盟商提供選址店面設計、開業指導等政策支持。有興趣的朋友可以直接撥打韓今成紙上烤肉總部電話027—51518899，或登陸www.51518899.com查詢。