茼蒿栽培技術

一、主要栽培技術

1、品種選擇(1)廣州大葉茼蒿葉大而厚，葉面稍皺，有蠟質及光澤，品質優良，采收期開展度為28cm、株高為20cm、莖青色、生長慢、熟期略晚、畝產量可達1300公斤。(2)細葉茼蒿廣州市郊區農家品種，莖青白色，葉小而較薄，葉面稍皺而粗糙，有蠟質及光澤，直播30～35天可開始采收，采收期株高為20cm、開展度為18cm、成熟早、品質略差、畝產量達1200公斤。

2、育苗(1)浸種催芽播種前3～4天，將種子用50～55℃熱水浸種15分鐘，再用30℃水浸泡12～24小時，淘洗、瀝水后晾一下、裝在清潔容器中，放在25℃左右溫暖的地方催芽，催芽期間每天用溫水淘洗1次，3～5天出芽。若是新種子要提前置于0～5℃低溫下處理，1周左右可打破休眠。

(2)播期與播種春季保護地栽培：一般在3月上旬至3月下旬用溫床或溫室播種育苗；春季露地栽培，在4月中旬溫床播種育苗，春季露地直播栽培。在5月上旬扣小拱棚或地膜播種。秋季播種在8～9月間可用冷床或露地分批分期排開播種7～10天1個播期、這時期生長期長、1年內可采收3～4次。催芽后的種子栽培方式(直播或筒育苗移栽)，可采用撒播或條播。條播時，在畦內按15cm開溝、溝深1cm、在溝內澆透水，水滲后在溝內撒籽、而后覆土、畝用種量2公斤左右，撒播時。先隔畦在畦面取土0.5～1厘米厚置于相鄰畦內，把畦面摟平，澆透水后即可撒播種子，再取土均勻覆蓋，早春苗床育苗播種要用藥或草木灰覆蓋，防止發生猝倒病和立枯病，夏秋播種時氣溫較高出苗困難，應增加播種量，并要覆蓋遮蔭。(3)播種后及田間管理播種后要保持地面濕潤，以利出苗，出苗前溫度稍高，晴天白天在20～25℃，夜間10℃，5～7天可出苗。

出苗后白天15～25℃，夜間8～10℃，一定要防止高溫，當苗高2～3cm、1～2片真葉時進行間苗和田間除草，使株距保持1～2cm左右，并進行中耕，待幼苗長到5～6片真葉進行定苗，早春播種苗剛出土后要控制澆水，以防猝倒病的發生。第1次間苗時要澆水1次，定苗后再澆水1次，且隨水追施速效氮肥10公斤，一般在苗高10～12cm時追第1次肥，畝施尿素10～15公斤，結合追肥澆1次水或澆水前進行1次葉面追肥；如，0.5公斤尿素加水250公斤噴施早春育苗，當苗齡達到25～30天、3～4片真葉且定植的外界或棚內溫度要穩定，通過10℃、夜溫不低于5℃時即可定植。株行距為15cm定植后澆水，促進緩苗。白天棚內溫度不能高于25℃，可用放風量來調節。秋季在外界氣溫降至10℃時扣棚保溫。(4)整地與施肥茼蒿栽培以沙壤土為宜，畝施優良農家肥2000～5000公斤，磷酸二銨25公斤，鋪施于地面，翻耕2遍充分混勻，再摟平后作畦，再摟平并輕踩一遍，以防澆水后下陷。(5)采收茼蒿生長期一般在40～50天，當株高達20cm左右時，具有12～13片真葉即可采收，每次采收后即進行澆水后追肥，促進側枝再生，直收到開花為止，為保持產品的鮮嫩應適時早收，宜在早晨進行。如果想多次采收，可用利刀在主莖基部留2～3鋤樁割下，割下的嫩莖、葉捆成小把上市，一般1個月后可再次采收。

四、病蟲害的防治

經常發生的有葉枯病和霜霉病，蟲害很少。

茼蒿葉枯病：病害只發生在葉片、病斑圓形和不規則形、中央淡灰色、邊緣褐色。濕度大時正背面均現黑色霉狀物，后期病斑連片，至使葉片枯死。

1、防治的方法 實行輪作，加強田間管理，及時定苗，氣溫較高時要進行遮蔭，發病初期可采用50％多菌靈500～800倍液防治。

茼蒿霜霉病 主要危害葉片，病斑呈圓形或名角形竭色、褪綠色狀。葉片逐漸干枯，葉背病部生白色霉層。

2、防治方法 ①因地制宜選用抗病品種，育苗溫室與生產棚室分開，減少苗期染病，栽培無病苗。加強生態防治，避免溫度過高，濕度過大。②發病初期可用小葉敵400～500倍液防治。

(作者單位：161100 黑龍江省龍江縣農業技術推廣中心、龍興鎮農業站)