舊上海的露天職業

舊上海的露天職業可說是這座城市的一大特色，它五花八門，種類繁多。其特點是態度熱情，交貨迅速，且收費低廉。這些職業大多以服務性項目為主，是上海市民——尤其是中、下層市民生活中不可缺少的組成部分。

縫窮婆是指替窮人做縫工的行當。她們胳膊上挎著一只竹籃及籃里的針線、尺剪，再就是干活時坐的小凳子了。她們的服務項目很多，如縫襪底、補衣洞等等，給工人、學徒、伙計及在上海求業的單身漢帶來了很多方便。縫窮婆這個職業現在聽起來有點陌生，其實不然。上海的街頭小巷現在也有一些替人縫補衣服的，可以說，他們就是從“縫窮婆”演變過來的。不同的是，他們的攤位已由過去的流動變成了固定，用縫紉機代替了過去的手工，而攤位的主人也不僅僅限于女性，年輕的男性也不在于少數。

隨著上海橡膠事業的發展，舊上海的街頭還出現過修理膠鞋的行當。他們身背小木箱，里面放著砂皮、銼刀、膠水及從舊膠鞋上剪下來的好料，在街上和弄堂里叫喚，以招攬主顧，這種行當也深受市民的歡迎。

今天的廢品回收站或舊貨商店的前身，來自于過去一種叫作“換舊貨”的生意。現在的收舊貨者，主要是回收冰箱、彩電、洗衣機、電腦，有時也兼收舊報紙什么的。而當時的收舊貨者則手持大竹籃，或挑著一副籮筐，穿街走巷，用叫喚聲表明收購品種，小到廢銅爛鐵，大到紅木家具。然后再轉賣給店鋪贏利。

活躍在舊上海街頭的流動點心攤販，給生活在上海的市民帶來了很大的方便。他們供應的品種多種多樣，有桂花赤豆湯、白糖蓮心粥、五香茶葉蛋、面筋百葉湯、餛飩、面條、糖年糕、臭豆腐干等等。這些人川流不息地在街頭和弄堂里叫賣，時間從清晨一直到深夜，實在是一種方便市民的好行當。

舊上海的娛樂活動中，有一種叫“猢猻出把戲”的生意，主人大都以山東人為主，他們敲著熱烈而急切的鑼鼓，唱著韻味十足的山東曲調，在街頭挑選一塊空曠的場地，讓馴服了的猴子在場地上做出各種引人發笑的動作。等一個節目結束后，就讓猴子托著盤子向觀眾要錢。

以空曠的場地做舞臺的，還有一種被人們稱作是“江湖賣藝”的生意，這些人也是以山東人為主：幾個強壯的漢子，咬緊牙關用刀槍往自己的身上砍殺，口稱：“刀槍不入，要錢不要命！”這實際上是一種氣功表演。有時在表演后，他們還會掏出幾包膏藥叫賣，所以又有人稱他們為“賣膏藥”的。操這種營生的人，在場地上咬緊牙關，冒著生命的危險，換來的只是觀眾那少許的錢財。

賞花，是上海人娛樂消閑的大宗，所以這方面的露天職業也特別發達。一到春秋兩季，流動的賣花挑子就遍及全市。有些賣花人還根據顧客的要求，把鮮花攢成花球等可供佩戴的花飾，比之現在用根鉛絲扎兩朵白蘭花要高明多了。

舊上海還有很多修理鋼筆的攤販，這種攤販在解放以后還存在，但現在基本上已絕跡了。當時修理鋼筆的攤販，要數素有“文化街”之稱的福州路上最多了。修筆者在馬路旁設一個攤位，一只用玻璃蓋合著的木盒里，放滿了修筆用的各種零件。這種攤位也兼買賣舊筆，把壞筆修理之后，廉價出售。

活躍在舊上海街頭的，還有一種賣梨膏糖的生意，他們招徠顧客的手法，是拉奏手風琴，并拌以動人的小調。手風琴一響，就有一些行人圍在他的身旁，人越多，那調子就越動人，而唱詞也完全迎合市民的口味，常常引得人們發笑。等演員和觀眾的情緒融為一體時，唱者就把箱子里各種各樣的梨膏糖取出展銷。而熱衷于聽這種“小熱昏”的觀眾，當然免不了掏錢買下幾塊梨膏糖的。

舊上海還有一種現在已逐漸消失的項目，一是以看連環畫為主的“小書攤”，小書攤出租閱讀，極受中小學生乃至家庭主婦的歡迎，算得上是一種大眾化的圖書館；二是叫賣報紙，《賣報歌》里唱道：“大風大雨滿街跑，一面跑，一面叫”，把報紙上的重要新聞喊出來，以招徠顧客，極富有吸引作用。

開埠最早的上海，率先沖破了中國傳統的商貿坊市體制，從而造成了眾多露天職業，它們是上海市民社會生活的一個構成部分，也是舊上海風情景觀的一大特色。上述所說，只是常見的幾種，若要細細算來，又何止三百六十行。當然，有些行當直到今天依然存在，但大多行當對于一些“老上海”來說，只能說是舊事重提了。

（責編 牛偉）