李金華養魚致富經驗談

江蘇省寶應縣范水鎮的養殖戶李金華養殖異育銀鯽，周圍同類型養銀鯽的魚塘每667平方米（1畝）效益正常在1500元左右，而他的效益卻達到了3200元，是人家的雙倍，其中的奧妙有以下幾點：

一、苗種要自育配套

俗話說得好：“種好半年豐?！睆氖滤a養殖，苗種是關鍵。李金華養殖的主打品種一直堅持自育自養，其原因有兩個方面：一是怕別人的苗種不純?，F在市場上從事異育銀鯽苗種培育的人雖然很多，但多數純度不高，因為為了降低成本，他們基本上都是用留塘的銀鯽和本地的鯉魚雜交，這種方式育出的苗種已喪失了異育銀鯽原有的生長速度快、抗病能力強等優勢，因此買別人的苗不放心。二是自育自養成本低。10公頃的魚塘分成三個，拿出其中的一個2公頃（30畝）的小魚塘專門進行育種，為其他8公頃（120畝）的兩個魚塘搞配套。搞水產他從來不在苗種上省錢，以免討小便宜吃大虧，每年都自備車輛去省級良種場——異育銀鯽原種場購買一代魚苗，回來再發花培育。這種水花是直接用興國紅鯉和方正鯽雜交而成，雖說魚苗費用大了點，但還是值得的。由于是自育，育出的魚種成本一點不比直接購買現成的魚種高，遇到魚種緊俏時成本還要低。例如今年春天銀鯽魚種漲到9.6元/公斤，他自育的成本不足6元/公斤，每667平方米魚塘放養1200尾，規格為25尾/公斤，僅此一項，每667平方米就可比別人少花150多元。

二、放養品種應主次分明

李金華覺得養魚就是養魚，以一個品種為主，主角就是主角。比如他養的銀鯽放養量占到85%以上，其他搭配魚種也僅限同一系列的草魚、魴魚、花白鰱，這幾個品種放養量不超過15%。他不喜歡在魚塘中又放蟹又放蝦，這是因為每個品種對飼料的要求不同，沒有一種飼料能滿足所有水產苗種的需求，塘中也不能投喂多種飼料，即使投了，這些品種又不可能按想象的各吃各的料，勢必造成飼料選擇的難度。另外品種放養多了，在病害防治用藥上不能得心應手，用藥會有顧忌，治魚的藥怕毒死蟹，治蟹的藥又怕影響其他魚蝦。

三、放養數量有講究

要想養殖有高效，產量起著決定性的作用，沒有產量，價格再高也是枉然。因此，一是苗種要放得足，特別是現在都投喂顆粒飼料，用自動投餌機，苗放得足，才能形成群魚爭食的壯觀景象，飼料才不會被浪費。一般單銀鯽這一個品種每667平方米魚塘放養1200尾，年底銀鯽667平方米產量平均可達540公斤，規格都在400克以上。二是飼料要投得足，水產養殖上有句行話是“你不給他，他就不給你”，沒有投入怎么會有回報，養殖戶別的可省，飼料一點也不能省，喂得少長得慢，喂得足才能長得快。三是飼料的質量要好。千萬不能貪圖價格便宜，購買小廠的或來路不明的飼料，它們魚龍混雜，飼料的質量很難得到保證。對以前喂慣的菜粕不要再迷戀了，喂多了一來會影響水質，二來菜粕的成分中含有大量的芥子甙，對魚是有毒害的。

四、成魚要適時銷售

搞水產養殖的不僅要學會養，更要學會賣，大家一年辛苦下來，養殖成本差別不大，但是如果賣得巧、賣得俏，其利潤差別可大啦。2007年底，銀鯽魚塘口價出到7.5元/公斤，和往年差不多，不少養殖戶就開始出售了，但李金華沒有動，他想豬肉價格已漲到29元/公斤，魚的飼料價格在漲，為什么魚價就不漲了？不行，得等等。到了春節后，魚價漲到了8.2元/公斤，其后一直到8月底魚價都沒有大的波動，一直徘徊在8.2~8.5元/公斤之間，當初和他有同樣想法的人坐不住了，也開始出貨了，一是再等怕沒有大的油水了，而且魚4月份后要產卵會歇秤，賺不到錢再賠本何苦來；二是新一年的生產就要開始，等著魚塘放苗種。當時李金華也很擔心，隨即給做魚貨生意的朋友打了幾個電話，仔細了解有關情況。他們告訴他，從他們拿貨的情況來看，今年的存塘魚基本上賣光了。據此他認定魚價還有上漲的空間，為了不影響生產，他在10.2元/公斤左右出售了一部分，其余的集中暫養在一個塘中，進行精心管理，為防止鯽魚產卵，還加深水位、降低水溫，以盡量延遲魚的發育時間。到了5月份，進入了禁捕期，魚價果然上漲，幾乎是三天一個價，到了18日，蘇州的客商一下子全包了他的魚塘，出口價就是14.6元/公斤，他暫養的4萬多公斤鯽魚一星期不到就被取光了。當時望著近60萬元的現金，他那個興奮勁兒是沒法形容的，同樣的魚，他比早期售魚的養殖戶多賣了近20萬元，養殖利潤是他們的雙倍，今年就是不養魚也賺足了。這說明，市場信息對養殖生產是多么重要啊，真是會養的不如會賣的。（江蘇省寶應縣水產局 顧啟華 朱根軍 郵編：225800）