２００８年１０月１０日～１０月２１日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

10月10日

賣到國外去的活黑鲪魚 大欽島位于渤海海峽中部，擁有良好的海洋生態環境，為黑鲪魚的生長提供了優越的條件。近年來，黑鲪魚受到了國外尤其是韓國市場的青睞，人工養殖規模也逐年擴大。大欽島漁民以養殖黑鲪魚魚苗為主，每年他們能供應魚苗100萬尾以上。漁民在海上全部采用深水網箱養黑鲪魚，在整個養殖過程中不添加任何添加劑。黑鲪魚蛋白含量高、脂肪低，不含膽固醇。由于韓國人喜歡吃黑鲪魚制作的生魚片，所以出口韓國的黑鲪魚都必須是活的。其實，紅燒黑鲪魚、黑鲪魚熬湯，味道也很美。（聯系電話：0535-3926828 3928606）

10月13日

薄皮核桃更賺錢 汾陽氣候非常適宜種植核桃，1998年被國家農業部農學會命名為“中國干果經濟林核桃之鄉”。汾陽核桃品種繁多，有本地培育出來的晉龍1號、晉龍2號，還有中林1號、3號、5號、6號這些已經種植多年表現良好的傳統品種。當地優質核桃的殼像紙一樣薄，普通核桃的出仁率一般在35%~40%左右，汾陽優質核桃出仁率可以達到50%~60%，最高達到70%。汾陽是全國最大的核桃生產加工集散地，每年加工能力能夠達到2100萬公斤，年創收2.35億元。（聯系電話：0358-3322027 7236853）

10月15日

太白山下的獼猴桃 獼猴桃是一種漿果，屬于藤本植物。《本草綱目》中記載：獼猴喜食，故有此名。獼猴桃在國外又名奇異果，據記載，100多年前，一位新西蘭女校長在中國旅游時發現了獼猴桃，并將它帶回了新西蘭，從此開始了獼猴桃的移民生涯。大多數的水果采摘下來就可以直接食用，但獼猴桃要經過一段時間的存放，直到變軟、變甜后才好吃。獼猴桃的營養物質非常豐富。據檢測，新鮮獼猴桃肉的維生素C含量比蘋果高出20~80倍。

陜西省寶雞市眉縣是國家農業部確定的獼猴桃生產基地縣之一，擁有的獼猴桃品種繁多，有香味濃郁的金香獼猴桃，耐儲藏的海沃德獼猴桃，從新西蘭引進的黃金獼猴桃，更抗病、更豐產的大葉紅陽獼猴桃，甚至還有紅色果肉的獼猴桃。當地利用獨特的資源優勢將獼猴桃產業發展成為全縣農民增收致富的主導產業。（聯系電話：0917-5548160）

10月16日

不愁賣的金絲小棗 滄州被譽為“金絲小棗之鄉”。金絲小棗是因為干棗剝開有金黃絲相連而得名。

金絲小棗最突出的品質就是皮薄、肉厚、核小，而且口感非常好。金絲小棗含糖量高達65％，每100克鮮棗含維生素C300~600毫克，還含有豐富的人體所需的微量元素，被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、養脾健胃，補血養顏之功能。雖然金絲小棗鮮食口味很不錯，但由于含糖量高，儲存時間短，采摘下來的商品棗80%還是通過當地的紅棗交易市場賣到加工企業用做加工原。（聯系電話：0317-6985880 4989999）

10月20日

沙果“變身”好賺錢 內蒙古的扎蘭屯市是沙果的主產區。這里的氣候和環境非常適合沙果的生長。這里產的沙果果實飽滿，富含鈣、鐵、鋅等多種微量元素和維生素，果酸的濃度比蘋果高出5~8倍，有生津止渴、消食化積等保健作用。沙果樹生命力強，嫁接3年后可以結果，而且耐寒耐旱。由于沙果皮薄多汁，不耐儲存，一直被當做鮮果食用，以前因為鮮果運不出去只能以低價銷售甚至爛掉，讓果農傷透了腦筋，前幾年還出現過砍掉果樹當柴燒的情況。近幾年，扎蘭屯在深加工上大做文章，開發出了沙果干、沙果醬、沙果汁等產品，在滿足了消費者需求的同時，還帶動了當地農戶的增收致富。在當地沙果龍頭加工企業的帶動下，扎蘭屯的沙果收購價格一路走高，從2004年的每公斤0.6元漲到2007年的每公斤1.5元，零售價最高時達到每公斤6元。沙果業現在已經實實在在的變成了當地農民的搖錢樹。（聯系電話：13947025777）

10月21日

石頭縫里的棘胸蛙 棘胸蛙是我國個頭最大的食用蛙，一只商品蛙有200多克重，其60%的肉都在腿上。因為它生活在我國南方小溪的石縫中，所以也被稱為“石蛙”。棘胸蛙有滋陰降火、健肝胃、解熱毒等食用價值，歷來都是我國南方宴席上的上等佳肴。棘胸蛙的人工養殖市場潛力非常巨大。棘胸蛙是繁殖高手，一對蛙一年可以繁殖上千只小蛙。如今，棘胸蛙的人工繁殖成活率已達到95%。盡管如此，棘胸蛙的養殖成本仍然較高，小蛙一般需要2年才能長成商品蛙上市。養殖者不僅要有長遠的打算，而且要有一定的資金保障，只有這樣，才能獲得高收入。（聯系電話：13576333354）

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