紅酒消費出現大商機

看看酒店的餐桌上，越來越多的白酒換成了紅酒；而不少時尚人士也開始對著一瓶好酒發出“喝掉，還是存進酒窖？”的疑問。紅酒專家認為，紅酒消費市場的增長，正在形成一個大的市場?！敖芸ㄋ埂惫镜囊晃回撠熑藢τ浾哒f，不僅是杭州，全國酒類市場都在起變化。由于適量喝紅酒既利于健康，又能為餐桌助興。所以，越來越多的人對紅酒特別鐘愛。

“在婚宴上，最能看出消費者的偏愛情況?！焙贾菀患揖频甑呢撠熑藢τ浾哒f。在婚宴上，白酒、紅酒、啤酒都會提供，賓客們可以自由選擇。但消耗量最大的，還是紅酒，占瓶數的40%以上，占酒水金額的65%以上。另外，在普通消費者的聚餐中，越來越多的消費者會選擇一瓶100元左右的紅酒?！凹t酒相對利于健康的理念，在很多食客心里留下了烙印?！?/p>

“這兩年，杭州喝紅酒的人越來越多了，這竟讓一些人從中嗅到了投資的商機。躍躍欲試投資紅酒的人也越來越多?！焙贾菀患移咸丫瀑Q易公司的負責人對記者說，“我們經銷著十多個品牌的葡萄酒。最近兩年，經常有客戶向我們詢問，有沒有收藏型或者投資型的酒品?！?/p>

和白酒、黃酒不一樣，葡萄酒的珍貴并不在于儲存了多少時間，而在于它的品質、存世量和酒莊、廠家的知名度。而要了解這些信息，還必須具備大量的專業知識。如果對葡萄酒知識不了解，盲目投資，風險也是比較大的。

在國際上有一些知名的葡萄酒莊園會在葡萄采摘之后，就對外發售期酒；等兩年后，加工完成再交給客戶。如果在加工過程中出現嚴重問題，期酒的購買者可能血本無歸。國內的不少消費者在投資紅酒時，喜歡私下交易；但事實上，市面上的假冒知名紅酒也非常多，一不小心就可能被欺騙。哪怕投資者真的選對了酒，酒也升值了，還得為如何出手動腦筋。因此投資紅酒還需謹慎對待，僅僅因為消費市場的增長，就產生盲目投資的沖動是要不得的。