這個春天

(一)尋花

朋友曾笑我，說我向來喜歡“尋花問柳”。細思之。所言不謬。這個春天，我似乎真的在處處尋覓花的蹤跡。

這個春天。花好像開得特別早。開得特別燦爛。還是早春時節。乍暖還寒，曲園的一角。我便洞察到了春的消息——那是細碎零星的薺菜花，雖瑟縮著，但依舊迎著春天開放了。

此后，是九間棚和大宅科的梨花。樹樹梨花，圣潔、飄逸，空靈似方外仙品，難怪東坡吟曰：“惆悵東欄一枝雪。人生看得幾清明。”

最執著的莫如賞杜鵑了。為賞杜鵑，我曾兩次上九仙山。第一次去，似乎早了些。只尋得一株，但這一株，也足以讓我欣喜不已。第二次去，似乎又晚了些，到山門處，被告知，杜鵑已經謝了。頗有些失意。但折返途中。在五蓮山奇遇佛光。又委實讓我感念。那時，夕陽已近山頂。佛塔浸浴在陽光里。突然，太陽變幻成三個光環。最里面白色的光圈緊緊把佛塔包容著，中間是一圈金色，最外面變成了紅色，向外暈染著……那時。你找不到夕陽的影子了，呈現在你面前的分明是西天極樂世界的佛光。最妙的是，佛光周圍云海翻騰，左邊竟出現了一尊怒目圓睜、行色匆匆的羅漢!我驚嘆：造化!佛緣!

最有詩意的應該是藏龍灣冒雨賞槐花了。真是“春路雨添花，花動一山春色。”風雨中，一山的春色就在如粉蝶翻飛的槐花雨中生動起來。

我從小就鐘愛的梧桐花。今年也似乎格外讓人心動。房前屋后、山坡塘邊，處處可見蹤影，一片香艷攪得春心旌搖。

這個春天，似乎比往常更熱鬧，“花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情。”

佛曰：一花一世界，一葉一如來。這或許是我尋花、愛花的根由了。我尋的或許就是一真法界，一個至真、至美的世界。

有時，似乎也不完全是為了賞花。坐在山頂，游心方外，悠然看云卷云舒。心緒淡然、意念游走，身心處于隨意而又自然的狀態，那時。你會覺得，萬法自如，處處可成佛。時時可得道也。

(二)獵食

我向來喜歡美食，喜歡四處獵食。而且據朋友們反映，我的吃相頗不雅。初聞此言，實是羞赧，曾立志痛改前非，但無奈，見到美食，便不復淑女狀也。

曾在九仙山吃烤羊。九仙山的烤羊可謂一絕，別處烤羊。都是先煮后烤，吃起來有些油膩，而九仙山烤羊。是現宰的山羊，在炭火上烤整整四個小時，外焦里嫩，鮮香飄溢。那時，我們四人要了半只烤羊，另外炒了幾個家常小菜，特別是一盤金黃的炒山雞蛋，讓我們找回了久違的記憶。我們用手撕著羊肉。大快朵頤，滿手滿嘴都是油。端酒杯時。為了不讓油膩沾到杯子上。我翹起手指，用兩個大拇指根捧起杯子。朋友們笑話我。說終于見到我的“蘭花指”了。并且調侃我，要給我換大碗盛酒，這才配得上我的“梁山”之風。

不雅的還有吃螃蟹相。我喜歡吃海鮮，特別是螃蟹。席間若有螃蟹。便顧不得風度了。剝開殼，先挖出蟹黃。再把肉一一剔出。瞬間桌上便“盈盈荷瓣風前落”了。更有甚者。別人的螃蟹我偶爾也要“光顧”的。最不光彩的一次，我占了朋友的螃蟹，也稍覺不好意思。便自覺掰下蟹爪，遞給他。沒想到，掰下的爪上帶著一塊肉，我下意識地把那塊肉放到嘴里，然后又把蟹爪給他。這件事被他們結結實實笑話了很長時間。

其實，我也不是都作此饕餮狀的。對美食的追求，讓我把春天細細品味了一番。

俗語云“春打六九頭”，立春時節，萬物剛剛萌動，這時的薺菜，葉還萎縮著，我們便挖出嫩白的薺菜根，洗凈了。用開水焯過，作以調料，便成一道美味。此時的薺菜根，嫩脆爽口，幾乎入口即化，不留一點渣滓。品嘗此菜，赧然面對《菜根譚》之深意也。古人云“咬得菜根。則百事可為”。此菜根雖非彼菜根，倒也能品出另外一種滋味，也能體味到淡泊沉靜的大境界。

過了雨水，薺菜苗便成為餐桌美味了。或涼拌，或作餡，或炒雞蛋，其味之奇特，只能用“鄉情”來描述了。

這時，芽蔥也破土了。剝一棵晶瑩的嫩蔥。蘸些自家的豆瓣醬。卷進煎餅。咬一口，甜香微辣。回味悠長。偶爾蔥咬得多了些。一股辛辣直沖鼻腔，惹得你涕淚交加。

春雨漸漸多了起來。園里的韭菜葉如翡翠、根似白玉、嬌嫩欲滴了。于是便想起杜甫的“夜雨剪春韭。新炊間黃粱了”。炒一盤“韭菜青蝦”，煮一碗“韭菜三鮮水餃”，燙一壺酒，濃濃詩意融進了縷縷清香中，眼前此景。怎不惹得東坡吟哦“漸覺，東風料峭寒。青蒿黃韭試春盤”?

清明過后。香椿吐出了暗紅色的芽。長到一寸長時，便采下，切碎了，拌蟹肉吃，濃郁的香氣夾雜著蟹的鮮美。總能勾起你蟄伏的饞蟲。再以后，可用來炒雞蛋。等香椿芽漸漸大了，可以腌，可以曬。以備日后食用。想起小時候，用腌好的香椿末拌面條。便忍不住垂涎了。

孔夫子曾言：“食不厭精、膾不厭細”，我雖達不到此境界，但也懂得“不時不食”之理，也知“天人感應”的養生之道。于是，我把這個陽氣上升的春天，做成我生命中的一道美食。