頂級酒莊的“氣話”

假若葡萄酒是寶貴的生命，那葡萄莊園就是孕育名釀的搖籃。想親歷生命的成長，唯有去實地體驗才行。世界名酒區以波爾多左岸最多，聚集了一眾莊園。不過，與拉斐莊齊名的五間一級酒莊中，只有茂同莊(Chateau MoutonRothschild)整年對游人開放，讓訪客了解從種植葡萄到葡萄酒入瓶的每個細節，并品嘗一系列的紅、白和烈酒。親身步入特色建筑，仿如進入宮殿拜訪名門貴族，若對茂同酒很熟悉，感覺則像在探望一位故交老友。

茂同莊歷史悠久，于1853年由羅富齊家族成員那坦尼奧男爵購入，將原名“Chateau Brahe-Mouton”再加上自己的姓氏遂為今名。雖然茂同酒酒質已屬最優，不過在1855年的梅鐸區酒莊分級制中，卻很不幸地只獲得第二級排名，次于其他四家一級。當時男爵于不服氣之下便寫出“一級我不能，二級我不愿，我是茂同”的字句，后來流傳百年。

百年間，歐洲的政局不斷改變，兩次世界大戰中，法國都陷入戰火，幸好茂同葡萄園未遭滅頂之災，仍然能夠出產上佳的紅酒。茂同酒莊一直由羅富齊家族的后人掌管，質量一直為人稱道，不過最令世人記憶深刻的是在1945年，茂同瓶樽的招紙印上“1’annee de lavictoire”(戰勝之年)，一時無兩。此后每逢出產新年份酒，便邀請知名藝術家為新招紙設計，將完成的畫或塑像印于招紙的上角。莊園內有一個供游客參觀的小型博物館，部分的藝術作品正是多年來印于招紙上的真跡，包括大師畢加索和國畫大師古干的大作。

畢加索的作品印于1973年的招紙上，雖然不能提升酒質，卻被認為是茂同的貴人，因為那一年正是茂同正式升為一級酒莊的一年，一雪百多年“二等”的恥辱。所以，當年掌管茂同莊的那坦尼奧的曾孫菲力普，將曾祖當年的“氣話”改成“一級我現在是，二級我曾經是，但我仍是不變的茂同”，傳為一時佳話。

茂同莊在國際上素來高調，先后舉辦過無數大型活動及宴會品調奢華。例如2003年的梅鐸及格拉夫區開花節，茂同莊為2000名貴賓在莊園空地建了臨時室內宴會廳，單是印有茂同莊金徽的臺布已花費不少。今年適逢波爾兩年一度的葡萄酒展覽會(Vinexpo)，茂同莊以梅鐸區酒莊分級制成員協會(Conseil desGrands Crus)名義主辦晚宴，邀請的貴賓全是世界頂級的酒評人。

今天接管茂同莊的羅富齊后人是Philippine，以及她的兩位兒子Philippe和Julien。Philippine是位女強人，早年她的父親還在時，她曾是位出色的演員，現在回到大本營，全權打理家族屬下的茂同莊和鄰近的兩家第五級酒莊D’Armailhac和Clerc Milon，以及南北美洲三家與伙伴合作的酒莊，將戲劇人生用“葡萄酒”演繹出來。她的笑聲、幽默的表情和極高的語言天分，很容易就將賓客帶進她的葡萄酒世界，使大家都能與茂同紅酒有近距離接觸。

Philippine雖是巨星，但每次致辭時，她總會將星光歸于她的亡父Philippe和初長成的兩位兒子。她說父親是傳奇，是不能被取代的領導者，而兒子則是延續家族生意的根，上下一心，才能夠將莊園維持。茂同雖然地勢優越，但是，只有代代相傳的心機和意志才能持久輝煌。她引用德國劇作家Bertolt Brecht的話說：“世間萬物皆屬于善加利用之人。”