圣旨骨酥魚為河北傳統(tǒng)名吃,歷史上以“骨酥刺爛,滋補(bǔ)保健”著稱,現(xiàn)代則以“魚絕、味絕、營養(yǎng)絕”被人傳頌。最早起源于邯鄲趙家,魏晉時(shí)期,由民間傳入宮中,北宋初年,被太祖趙匡胤頒旨御封,從此尊稱“圣旨骨酥魚”,從兩宋到明清,各部大人都以能吃上一回此魚為至高榮耀。1961年毛主席曾經(jīng)品嘗,贊不絕口。1972年,在中日恢復(fù)邦交正?;膽c祝晚宴上,圣旨骨酥魚和國酒茅臺又一起受到日本友人的好評。近年來,圣旨骨酥魚連獲多項(xiàng)國家大獎,其六大絕技逐漸為大眾所知并可謂是無人能及。
(1)魚做的絕。圣旨骨酥魚看起來是一條魚,魚形完整,但吃起來骨酥刺爛,魚肉香鮮,從頭吃到尾,從骨吃完刺,一點(diǎn)不浪費(fèi)。見過的人說,不可思議;吃過的人說:真過癮!多種口味,涼吃、熱吃皆宜,南北方均受歡迎。
(2)味道絕。由圣旨骨酥魚專用器具、獨(dú)家工藝和千年配方,三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”,突破簡單的麻辣鮮香,口感渾然天成,細(xì)細(xì)品味,連骨刺都讓人回味無窮。這種“復(fù)合味”,長期食用能形成“味覺依賴”,做圣旨骨酥魚生意,時(shí)間越長,賺錢越穩(wěn),這一點(diǎn),跟風(fēng)仿冒者無法能及。憑“味絕”,在首屆全國百業(yè)絕技擂臺賽上,圣旨骨酥魚榮獲飲食類唯一金杯獎。
(3)配方絕。依據(jù)祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生理論,圣旨骨酥魚所用48種“秘制核心料”,全部精選天然藥食同源植物,科學(xué)配伍,慢火煨制,做出的魚不僅味道厚重,而且營養(yǎng)奇特,同時(shí)魚湯也成了“養(yǎng)生湯”,消費(fèi)者有“冬吃蘿卜夏吃姜,不如圣旨酥魚湯”的贊譽(yù)。
(4)工藝絕。圣旨骨酥魚的每一道工序都是純手工操作,拒絕工業(yè)化,拒絕任何人工合成的化學(xué)添加劑,尤其其獨(dú)特的“料窖”工藝,更是千年不外傳的獨(dú)家絕技,不僅做魚時(shí)隔街聞香,而且能使料的營養(yǎng)和味道滲入到每一根骨刺。
(5)器具絕。在7500年歷史的磁州窯特產(chǎn)砂鍋基礎(chǔ)上推陳出新,圣旨骨酥魚專用砂鍋不怕溫度冷熱巨變,不碎不裂,“聚味提味”效果特別突出,能使做出的魚,品質(zhì)更加上乘,風(fēng)味更加獨(dú)特。
(6)壁壘絕。要想做出正宗地道的圣旨骨酥魚,器具、工藝和配方三者缺一不可,所以不用擔(dān)心技術(shù)外傳,不怕對手模仿,盡可雇人加工,放心“坐收魚利”。
圣旨骨酥魚所到之處,橫掃各地魚類消費(fèi)市場,創(chuàng)下一個又一個銷售奇跡,除了“六大絕技”無人能及之外,圣旨骨酥魚巨大的品牌號召力也起了很大作用。一提到“圣旨”,在中國幾乎是家喻戶曉,老幼皆知,幾千年的皇家文化熏陶,更是讓“圣旨品牌”充滿王者之氣,所向披靡。
總部免費(fèi)扶助 學(xué)員輕松賺錢
了解圣旨骨酥魚的人都知道,為了讓每一位學(xué)員不光學(xué)到中國最正宗的骨酥魚技術(shù),還能輕松起步,長久賺錢,圣旨骨酥魚培訓(xùn)總部不僅把做魚“絕活”申請了4項(xiàng)國家發(fā)明專利進(jìn)行全方位保護(hù),而且還推出了9大免費(fèi)支持系統(tǒng):免費(fèi)傳授獨(dú)家驚喜賣法、免費(fèi)技術(shù)升級、免費(fèi)贈送做魚專用器具、免費(fèi)贈送前期核心用料、免費(fèi)贈彩噴海報(bào)、免費(fèi)贈圣旨骨酥魚三字經(jīng)、免費(fèi)贈中國航天英雄送給總部的聯(lián)合簽名、免費(fèi)送圣旨骨酥魚的榮譽(yù)彩照、免費(fèi)贈《特色魚菜100》VCD光盤、免費(fèi)學(xué)日本腌魚、韓國鹵魚、圣旨魚晶凍等。
張雪亮是鄭州市金水區(qū)人,2006年11月份從部隊(duì)退伍,一年多來,一同轉(zhuǎn)業(yè)的戰(zhàn)友相繼找到好的工作陸續(xù)上了班,由于自己家里經(jīng)濟(jì)條件一般,又沒有過硬的“背景”,所以一直沒有理想的單位接受自己。不僅張雪亮苦悶,他的工作問題也成了父母的一大心病。今年11月初,他家樓下開張了一家圣旨骨酥魚小店,由于開張當(dāng)天半價(jià)優(yōu)惠,張雪亮也花6元錢買了一條酥鯉魚。沒想到這魚不光骨刺酥,而且還特別好吃。僅僅十多天后,買魚的人越來越多,尤其在吃飯前,買魚的幾乎都要排隊(duì)。每天看著這家骨酥魚店生意紅紅火火,張雪亮突然想到,既然這么多人喜歡吃這種魚,自己賣也應(yīng)該能賺錢,為什么到處求人非要上什么班呀。張雪亮把自己的想法給父母一說,父親支持,母親反對,母親認(rèn)為張雪亮才23歲,一點(diǎn)社會經(jīng)驗(yàn)也沒有,還是找個工作踏踏實(shí)實(shí)上班好。但張雪亮在父親的支持下,還是決定做魚賣。張雪亮通過互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)系到圣旨骨酥魚總部,沒想到總部說,你學(xué)可以,但不能在金水區(qū)賣,因?yàn)槭ブ脊撬拄~有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)。雖然不能在自己的“地盤”賣,但經(jīng)過進(jìn)一步咨詢,張雪亮了解到,由于“秘制核心料”是總部統(tǒng)一配送,不僅競爭者無法仿冒,而且還大大降低了做魚成本,做一斤圣旨骨酥魚,綜合成本才3到5毛錢,按自家樓下每天賣魚的大約數(shù)量估算,每天的純收入應(yīng)該在1000元左右。張雪亮暗想:如果每天能掙這個錢,比上什么班不強(qiáng)啊。張雪亮毫不猶豫地到邢臺圣旨骨酥魚總部學(xué)了技術(shù)。在學(xué)習(xí)過程中,培訓(xùn)老師了解到張雪亮本錢小,從業(yè)經(jīng)驗(yàn)少,向他特別傳授了“借雞下蛋”賣法和“低成本不開店擴(kuò)張法”,學(xué)完技術(shù),張雪亮僅用500元就起了步,現(xiàn)在他雖然沒開店,但比開店掙的還多,在河南新鄭這樣一個縣級市,張雪亮有時(shí)一天賺的錢,比他上班的戰(zhàn)友一個月工資都多。張雪亮由衷地說:元旦戰(zhàn)友聚會,我成了大家羨慕的對象,非常感謝老師傳授給我的技術(shù)和銷售方法,讓我一個“初生牛犢”輕輕松松邁出了人生最關(guān)鍵的一步。