高齡老人的飲食安全護理

摘要：[目的]探討高齡老人飲食安全護理方法。[方法]通過對65例高齡老人飲食護理過程進行回顧性分析，分析高齡老人飲食不安全因素，并采取了確保高齡老人飲食安全的相應對策：食物的合理選擇，整潔、安靜、舒適、安全進食環境，正確、舒適的進食體位，良好的情緒、精神狀態，且持續改進。[結果]沒有發生一起飲食安全意外。[結論]高齡老人飲食安全具有極為重要的意義，有效杜絕飲食安全意外。

關鍵詞：高齡老人；飲食安全；護理

中圖分類號：R473.5

文獻標識碼：C

文章編號：1672—1888(2008)8C—2190—02