二大爺養豬

開春，二大爺做了件讓全寨子人不理解的事。母豬下的十二只豬崽，二大爺一只也沒賣，全自己養著。院子里東西蓋了兩排豬舍，中間只留一條走道。為此，二大娘氣得與他分了居。二大爺則樂得攏不上嘴，再也不用聽那沒完沒了的嘮叨了。

原來，上年進了臘月門，一個城里的老板打聽著來到二大爺家，瞅著圈里的肥豬拔不下眼來，問二大爺，用啥飼料喂的，養了多久了。二大爺一一如實相告。老板說，要出高于市場一倍的價錢買下。二大爺懵了。老板心想出價低了，還要再加。二大爺說，甭!就這么著。一頭豬賣了一千二百塊。過了年還沒出十五，老板又悄悄自己開車來了，帶著名煙好酒來看二大爺。兩人像是多年不見的老朋友，從“文化大革命”說到改革開放，從城里說到農村，從衣食住行說到吃喝拉撒。臨走，老板說．大叔，你養的豬，那肉是相當的香，我分給了幾個要好朋友，他們都說，這才叫豬肉哩!你看現在集市上的豬肉，一把火熟了，不嚼就爛了，品不出個啥味來。據說那都是用添加劑、泔水喂養的，里面含有大量的激素，三個月就吹起來了。所以，朋友們讓我給您捎個話，大叔，您養多少我全包了，但有一條必須用傳統的方法喂養……

二大爺養豬的確有方，秋后山溝里的莊稼收拾完了，他就把豬趕出去放，既節省了飼料，又結實了肉質。二大爺的理論是：豬也需要鍛煉，不活動，看著挺肥，其實肉暄，不香。外人琢磨琢磨，也是這個道理。轉眼間又進臘月門，二大爺圈里的豬個個耳大腚圓在二百斤開外。老板帶著大頭車來過秤、裝車后，拿出一萬八千塊錢交給二大爺，并說要長期合作。還悄悄地告訴二大爺，他想租幾畝地辦個養豬場，就用傳統方法喂養，請二大爺去管理。