芒果椰奶西米露
原料:
小西米100克,砂糖50克,小芒果兩個,椰汁一盒,椰果少許,枸杞少許。
制作過程:
1、鍋內燒水,水開后放入小西米,沸騰后轉小火,再煮20分鐘。
2、小西米撈起瀝干,用冷水沖洗,再瀝干。
3、小西米加砂糖和清水,用中火再煮半小時,小西米變成透明狀后撈起盛碗。
4、將小芒果整個剝皮,果肉放入碗中。椰果切成丁,枸杞洗凈,皆放入碗中。
5、將小西米、芒果、椰果、枸杞加椰汁攪拌,放冰箱冷藏十分鐘,即可食用。
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