養貴妃雞利潤仍可觀

受飼料原料價格上漲及疾病的影響，目前廣東各地養雞戶們大多沒有賺到錢甚至虧損。然而一些養殖戶飼養珍禽貴妃雞卻賺了不少錢。

雷州市貴妃雞養殖戶肖先生近日剛以36元/只的均價賣掉一批2000多只約2.5斤左右的貴妃雞，而貴妃雞飼養成本大約要16元/只，肖先生這批雞就賺了4萬多元。

據湛江的養殖戶介紹，目前貴妃雞雞苗價格為3.8—4元/只，飼養成2—2.5斤大的肉雞大概需要飼養成本(包括飼料、人工、藥物等)16元/只。而貴妃雞市場平均價格為36元/只，一些地區售價甚至更高；同時貴妃雞雞蛋市場售價0.9元/枚比普通雞蛋的0.5元/枚高出0.4元/枚。由此可見貴妃雞養殖利潤相當可觀。

韶關市南華貴妃雞養殖基地以“仿生態自繁自養，定單銷售給酒店”的生產模式在韶關占有一定的市場。該基地負責人劉先生說:“貴妃雞作為珍禽品種，不能走常規化市場養殖，要發展特色經濟養殖，如發展仿生態山地放養，喝山泉水，飼喂稻谷，撿吃蟲草。不僅能節約飼養成本并且能形成經濟賣點獲得更好的經濟效益。”

與普通家禽相比，貴妃雞市場空間還很大。據專家預計，僅廣東、香港、澳門、北京、上海等地貴妃雞年需求量超過6000萬只，而目前上市量不足1000萬只，處于供不應求之勢。廣東海洋大學家禽育種中心杜柄旺教授接受南方農村報記者采訪時說:“貴妃雞有其與眾不同的特色和優勢，以及當前市場需求情況，可以預計發展珍禽貴妃雞這一特種經濟養殖業是極具潛力和很值得投資的項目。”

茂名“貴妃雞香湯”店老板吳先生告訴記者，他曾經去上海考察過貴妃雞的銷售情況，在上海貴妃雞很有市場，特別是“貴妃雞香湯”，品嘗的顧客絡繹不絕。雖然茂名目前仍處于推廣時期，日銷量只有15只左右，然而對于未來的市場，吳先生對此表示有十足的信心。同時在廣州、深圳、湛江等其它一些地區均有酒家經營貴妃雞品牌菜肴，湛江肉食市場上也能見到貴妃雞零售，各大超市也都有貴妃雞雞蛋出售。

貴妃雞作為珍禽新品種，雖然有很大的市場空間，但消費者從認識到認可、接受還需要一段時間，并取決于市場推廣的成效，因此，養殖戶需慎重考慮。

鏈接：珍禽貴妃雞原產于法國、英國等歐洲國家，屬瘦肉型珍禽。此種珍禽外貌奇特，三冠五爪、黑白花羽是其最典型特征，鮮紅亮麗的三叢冠，猶如歐洲貴妃的帽子，更像我國古代皇妃的鳳冠，因而得名“貴妃雞”。目前世界上第一個也是迄今為止國內外唯一的珍禽野味貴妃雞商用配套系是由廣東海洋大學家禽育種中心杜柄旺教授從引進的英國貴妃雞經多年科學研究選育配套而成的，并成功邁向市場，截至2008年7月底，在該中心已將這一珍禽貴妃雞商用配套系已推廣到全國25個省市自治區。商用貴妃雞配套系具有生產性能好，抗病力強，育成率高，食性廣(可喂給家雞用的配合飼料，而蟲子、嫩葉、牧草等也是其喜食的美味)，體型小、易消費，周轉快、效益高等特點。種雞150日齡開產，采食量少，年產蛋180枚以上。商品雞飼養90-100日齡即可上市，體重可達2-2.5斤，加上其獨特而美麗的的外型、結實而少脂的肌肉、細小而堅硬的骨骼、以及全面而豐富的營養價值，是一種極具市場競爭優勢的珍禽野味。