寶貝最愛的橙色美味

如果你看過2007年最受歡迎的動畫片《美廚總動員》，你一定會對里面熱愛烹飪的小老鼠雷米印象深刻，當雷米品嘗美味時，它的感覺就像沉浸在美妙的音樂中。雷米是一只富有感受力的小老鼠，它有夢想，有著對生活高品質的追求和實現夢想的不懈努力，它讓同樣熱愛生活的我們深為感動。

品嘗食物的美味，制作美味的食物，會提升我們對幸福的感受力，提升我們創造幸福指數的能力。“魔法廚房”的冠冠姐姐在新年的開始，用暖暖的橙色帶我們開始食物魔法……

橙色典型食物一

橙子

橙子含有豐富的維生素C，據說一個中等大小的橙子就能夠提供人一天需要的維生素C。吃橙子不僅可以提高身體抵抗細菌的能力，還能提高情緒。橙子還具有助消化、增食欲等功效，把橙子榨成汁，身體可以吸收得更好更快。

橙香小蛋糕—無法抗拒的味道

原料：

雞蛋4個，細砂糖45～50克，鮮橙汁4大勺，低筋面粉125克，橙皮適量。

做法：

1.低筋面粉過篩，橙皮切細絲，備用；

2.雞蛋放打蛋盆中，分次加糖，打至蛋糊成為白色；

3.分3次把面粉倒入蛋糊中，上下攪拌，拌勻；

4.往面糊中倒入鮮橙汁，適量橙皮絲，拌勻；

5.面糊裝模具中，用力敲幾下，震出氣泡，把剩余橙皮絲鋪在表面上；

6.烤箱預熱165℃，上下管150℃，烤30分鐘左右即可。

這種橙子蛋糕的配方無油，不僅非常健康，而且口感松軟，散發著橙子的獨特清香，寶寶怎么可能不喜歡？

“我是橙色的！”

上個周末是鴿子姐姐女兒的生日，我做了一個漂亮的Kitty圖案蛋糕送給她。她看到蛋糕上是她最喜歡的Kitty，又聽說是我親手做的，圍著蛋糕轉著興奮得不得了，大聲對著鴿子姐姐喊：“媽媽，今天我是橙色的！”

我有點驚訝，鴿子姐姐忙對我解釋說，幼兒園最近剛剛上了色彩課，因為橙色代表溫暖、快樂和幸福，寶寶這么說，是要告訴媽媽她感到非常溫暖、快樂和幸福。鴿子姐姐看著雀躍的女兒，那神情分明也是“橙色”的。

橙色，能夠讓人感受溫暖和快樂，是最幸福的顏色，在餐桌上也是最能引起寶寶食欲的顏色。就讓魔法廚房把新年的第一個月變為暖暖的橙色吧！

橙色典型食物二

南瓜

南瓜富含維生素B6和鐵，能夠產生快樂情緒。

笑臉南瓜派—世界上“最聰明”的甜點，“最可愛”的派

南瓜派被稱為是世界上“最聰明”的甜點，因為每吃一口南瓜派，就會攝入3種胡蘿卜素。而這個笑臉南瓜派不僅是“最聰明”的，而且還是“最可愛”的!

派皮

原料（適合家庭用）：

無鹽黃油100克，面粉200克，冷水約100毫升，鹽半小勺，糖半小勺。

做法：

1.黃油切成小丁，然后放入冰箱冷藏備用；

2.面粉過篩，把鹽和糖也放入，然后把黃油丁倒入面粉中；

3.搖動面盤，讓黃油丁沾上面粉；

4.把涼水一點點倒入，使水與面粉混合；

5.面團成形以后，冷藏，松弛20分鐘；

6.把松弛后的面團搟成長方形，然后像疊被子那樣把面皮疊起來，成長方形，松弛20分鐘；

7.重復6的步驟兩次，每次都需要松弛20分鐘；

8.最后搟成較厚的面皮，派皮制作基本就完成了。

南瓜餡

原料：

熟南瓜泥250克，糖50克，雞蛋1個，120克淡奶油（如果沒有淡奶油，也可用牛奶，或用椰奶代替做成椰奶口味的），1個雞蛋，一點點檸檬皮屑，幾滴檸檬汁。如果想要風味更獨特，也可加1/2小勺肉桂粉、1/2小勺豆蔻粉、1/2小勺姜粉和1/4小勺丁香粉。

做法：

把所有原料混合，攪拌均勻，備用。

笑臉南瓜的做法：

1.派皮剪成接近圓形，成對，其中一張派皮剪出笑臉的形狀；

2.把南瓜餡放入另一張派皮，蓋上笑臉派皮，粘緊邊緣，放在烤盤上；

3.把烤盤放進烤箱，上下管180℃，烤20～25分鐘左右即可。

橙色典型食物之三

胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的維生素A，對寶寶的眼睛很有好處。

棒棒蝦餅—愛上厭食寶寶

原料：胡蘿卜、雞蛋清、蝦仁、玉米面、淀粉、面包粉。

做法：

1.胡蘿卜切成細長條，用沸水焯過（切忌不要焯時間過長，讓胡蘿卜口感保持脆脆的）；

2.蝦仁切碎成泥，把雞蛋清1個、適量玉米面、淀粉和蝦仁泥混合均勻，拌成稀軟面團；

3.把面團包住胡蘿卜棒棒的一頭，按扁，外裹面包粉，放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。

棒棒蝦餅做好了，寶寶可以自己用手舉著吃，橙色的胡蘿卜棒棒又有趣又好吃，爸爸媽媽快試一試吧！