打糍粑

回鄉下過年可熱鬧啦，有許多城里人無法體會到的樂趣。你看，快過年了，家家戶戶忙著蒸甜酒，殺年豬，做年糕，新年的喜氣日益濃烈。我們一家三口也像往常一樣趕回老家過年。奶奶見兒孫們十幾口人都回家了，笑得合不攏嘴，一大早，就擺出一臺小機器，一塊長方形的大木板，做好打糍粑的準備。

一開始，爸爸先端出一盆熱氣騰騰的糯米飯，蒸熟的糯米飯，一粒粒晶瑩飽滿，如珍珠般透亮，香噴噴的，整間屋子都彌漫著濃濃的糯香。我情不自禁抓起一把糯米飯往嘴里塞，哇，松軟可口，滿嘴余香。接著，爸爸把糯米飯倒入小機器頭頂的大嘴巴里，就開始打糍粑了。今年用上了現代化工具來打糍粑，記得以前，是用一個大大的石臼，加兩根粗粗的圓木棒，幾個男子漢輪流上陣，揮動胳膊，將石臼中的米飯搗碎，舂成一大團粑粑。石臼里黏稠的粑粑粘住木棒，越來越難往上提，一場下來，男子漢們一個個累得大汗淋漓，氣喘吁吁。我好奇地看著機器碾糍粑的樣子。只見一團團糯米飯經過小機器里的輪子碾壓之后，變成了黏乎乎的糍粑團，從旁邊的小斗里吐出來。二伯抓起一把又細又潔白的米粉，均勻地撒在糍粑團上面，然后把最末端的一團揉成拳頭那么大的糍粑團，稍一旋轉，左手用力一扯，伯母馬上接住，先在手心里揉了揉，再托住糍粑團，手指頭按住中心，右手輕輕地繞著中心捏起來，一圈、二圈、三圈……終于，一個圓圓的小糍粑就做成了。

漸漸地，越來越多的人加入到了這個行列，揉、捏、按、壓，柔軟的糍粑團經過一雙雙巧手的創作，一個個圓圓的、軟軟的小糍粑誕生了。大家一邊做著，一邊說說笑笑，談論著積蓄了一年的家常話，笑聲淹沒了小機器的聲音……

我最喜歡的要屬給糍粑印花這一道工序了。當爺爺把一個個糍粑坯子放在雕龍刻鳳的模子中印出來后，我把它們整齊地擺設在三樓的木板上，就端著印花的工具忙開了。“食品紅”顏料盛在白色的小瓷杯里，伴著酒香。印花，就是將一個大拇指粗的刻花的棒子沾上“食品紅”點在糍粑中央，糍粑立刻變得漂亮生動起來，宛如盛開的朵朵蓮花。我最喜歡做這種活兒，細心地給糍粑中心印上一朵小紅花，有時還來了個大創作，將糍粑捏成一只小兔子，畫上眼睛、鼻子和嘴巴，真是難得的手工制作場所。半天下來，我的袖套上、襪子上、手心手背上全弄得紅艷艷一片。大家看著我的樣子，哈哈大笑，我一照鏡子，呀，臉上也是左一抹白右一筆紅的了，活像個唱大戲的。

柔柔的糍粑喲，濃濃的鄉情，永遠留在我的記憶中。

開心點悟： 對于許多城里孩子來說，可能連“糍粑”是什么都不知道吧？而能回鄉下過年的牧雨同學就非常幸運啦，不僅能吃到美味，而且還能親眼目睹糍粑的制作過程，第二自然段不僅詳細描寫了打糍粑的過程（看加點的動詞用得多好啊，沒有一個是重復的），還加入了新舊制作工藝的對比，讓我們也感覺仿佛親臨現場一般。