讀者美譽相傳 學員慕名而至

十佳讀者千里考察 眼見為實心中認可

2008年10月7日，張氏經典小吃培訓中心的張海濤老師像往常一樣，一邊接待考察者，一邊向學員傳授“八寶玫瑰鏡糕”和“西安特想吃烤面筋”的制作工藝。

就在這時，招商總部走進一位慕名而來的讀者，從他一進屋，張老師就覺得有些眼熟，但總部來來往往這么多的學員，張老師一時真是叫不準名字，但有一點可以肯定，他一定是《現代營銷·創富信息版》的讀者。不錯，這位考察者不僅是《現代營銷·創富信息版》的忠實讀者，而且還獲得了第二屆讀者“十佳讀者”提名，他的名字叫楊萬利。

當楊萬利報出自己的姓氏名誰后，和張老師就像久違的朋友一樣交談起來。張老師說：“你對八寶玫瑰鏡糕不陌生，我對你楊萬利這個幸運讀者的名字也不陌生。別看咱們沒見過面，但是今天一見倒是覺得特別親切呢!”楊萬利感慨地說：“我早就想來看看了，可是我平時有工作，往外跑一趟哪那么容易!這不，我正要趕到濟南去參加10月10日《現代營銷·創富信息版》舉辦的第二屆讀者節活動，我的家人讓我順路來西安幫他們考察考察。”

由于時間較緊，楊萬利是趁著倒車的空當來考察的，所以還沒怎么和張老師敘舊。他就不得不匆匆踏上開往濟南的火車。本來張老師想教完面筋的學員就給他做些八寶玫瑰鏡糕嘗嘗，但迫于楊萬利行程緊張，所以張老師多少有些覺得遺憾，楊萬利卻笑著說：“嘗不嘗都一樣，我主要是看看雜志中報道的和我親眼見到的是不是都吻合，總能聽到讀者說你張老師為人實在，今天一見果不其然哪!”

讀者節上帶回學員 慕名讀者紛至沓來

2008年10月13日，《現代營銷·創富信息版》的第二屆讀者節剛剛落下帷幕，楊萬利便帶著內蒙古林河市的翟永剛再次來到了張氏經典小吃培訓中心的八寶玫瑰鏡糕招商總部。

原來在讀者節上，楊萬利作為第二屆“十佳讀者”的獲獎者，受到了太多讀者的關注，他們紛紛向他征詢選項意見，傾聽他對經營的見解。翟永剛就是其中的一個，因為很早就開始關注八寶玫瑰鏡糕的項目，這次讀者節竟沒見到，所以他為此還懊惱了一陣。恰巧這時認識了楊萬利，于是在交談中翟永剛吐露了這個小小的遺憾。楊萬利告訴他：“來參加讀者節前，我剛到過八寶玫瑰鏡糕的招商總部，張老師為人很好，每天的學員也很多，你可以在讀者節結束，親自到西安考察呀，他們那不僅有八寶玫瑰鏡糕、西安烤面筋、招財燈、多彩糖葫蘆等都是不錯的項目，可供選擇的學習內容還是蠻多的呢!”就這樣，讀者節一結束，楊萬利便帶著翟永剛踏上了前往西安的火車。

剛一進門張老師有些吃驚：“你不是參加讀者節去了嗎?怎么又回來了?”楊萬利笑著說：“我不僅去參加了讀者節，而且在讀者節上我還給你領回來一個考察者呢!你們沒去參展，讓他好是失望哦!”張老師聞聽此事后，趕緊讓二位風塵仆仆的客人就座，就在張老師正要向翟永剛介紹八寶玫瑰鏡糕的時候，遼寧的王先生、河南洛陽的孫貝，也一腳前一腳后地來到了張氏經典小吃培訓中心。原來他們都是因為讀者節上沒見著八寶玫瑰鏡糕，所以專程趕到總部考察項目來的。由于讀者節上有將近3天的交流，所以四個讀者雖說來自四面八方，但是見面后并不陌生。張老師高興地說：“正好!你們也，是從讀者節上順路過來的，我一會兒把烤面筋、八寶玫瑰鏡糕這些美食一—介紹給你們了解，也都讓你嘗嘗。”

張氏小吃樣樣精 小本創業輕松賺

八寶玫瑰鏡糕是張氏經典小吃的當家“花旦”：張海濤正是憑借這一絕技美名傳遍全國，讓無數投資者學習到正宗小吃技藝，并引領他們走上致富之路。掐指一算，八寶玫瑰鏡糕已經走過3年，但全國市場太大，有人曾經猶豫不決，有人剛剛結識“張氏”，總之，八寶玫瑰鏡糕至今持續火爆不斷，每天都有學員登門拜訪學習請教。一些老學員更是雙管齊下，先學了張氏八寶玫瑰鏡糕，后學西安一絕烤面筋，正所謂“藝多不壓人”。

“西安一絕烤面筋”是今年剛推出的特色美食，但剛一面世就異常火爆。烤面筋學習起來并不難，投資不多，關鍵是掌握其中的技巧。首先烤面筋原料要選好，必須用專用烤面筋粉經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽吧、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的香辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。整個烤制過程火候、時間長短一定把握好，火候大會導致色澤暗，時間短了味道會不夠濃，總之要把握好一個良好的尺度。一般都可以做出地道的味道。

面對這么多讀者節后慕名而來的學員，張老師仍誠懇地告訴投資者：“張氏小吃，個個都是我的心血，技術和口味絕對經得起任何考驗，我不想說這個小項目可以讓投資者賺得盆滿缽豐這樣的大話，但它一定是渴望脫貧致富的創業首選。”

正是這樣精益求精的美食和誠信教學的經營理念，才使一撥又一撥的學員放下顧慮，甘心情愿地跟著張老師一起把西安美食推向全國。截至記者電話采訪之日，張氏經典小吃培訓中心已經接待了山東聊城、河南、深圳、遼寧本溪等多位讀者，98％以上的考察者，都當即交納了學費。

相關鏈接：張氏第二代正宗多彩多味糖葫蘆面世，成本0.1元，批發0.5元，售1元，一年四季很好賣。市場無同類產品競爭。抓緊生產必獲巨利。面授580元，老學員460元(技術資料+光盤+模具+材料)，函授不會面授免費，先參觀品嘗后學習。