植物生長調節劑對無核早紅葡萄果實性狀的影響

摘 要：以溫室栽培的無核早紅葡萄為試材，進行了不同生長調節劑對其果實性狀的影響試驗，結果表明，吡效隆、赤霉酸、催花膨果素可提高無核早紅的坐果率、單粒重及果穗重，但不同程度地降低了果實可溶性固形物含量，影響了果粒的著色期。

關鍵詞：無核早紅葡萄；吡效隆；赤霉酸；催花膨果素；果實性狀

1 材料與方法

試驗于2007年3～6月在山西農業大學日光溫室中進行，試材為6年生無核早紅（8611）葡萄。供試植物生長調節劑分別是40 ％赤霉酸水溶性粒劑（水劑，四川成都惠普生物工程有限公司生產）、吡效隆（葡萄專用，四川省農科院蘭月科技開發公司生產）和催花膨果素（水劑，鄭州標典化工有限公司生產）。于葡萄花序初展時，選擇大小、位置相對一致的葡萄果穗進行蘸穗處理，各生長調節劑濃度均為100 mg/L，以清水蘸穗作對照。待葡萄80 ％果粒著色后開始測定穗長、穗寬、穗重、單粒重、果粒的縱徑、橫徑及果實可溶性固形物含量。

2 結果與分析

2.1 不同處理對無核早紅果穗、果粒的影響

試驗結果表明（表1）， 不同植物生長調節劑處理后，無核早紅葡萄果穗和果粒大小、重量發生明顯變化，各處理均比對照有所增加。與對照相比，40 ％赤霉酸、吡效隆、催花膨果素分別增重364.8 g、556.6 g、252.1 g，其中，吡效隆的果穗增重效果最好，40 ％赤霉酸次之。

就果粒大小而言，各處理均明顯使果粒縱徑、橫徑增大（表1），且不同生長調節劑效果不同。其中，吡效隆增大效果最明顯，40 ％赤霉酸次之，催花膨果素較差。就單粒重而言，40 ％赤霉酸、吡效隆顯著增加無核早紅葡萄單粒重，催花膨果素增重效果不明顯，因此，就果穗、果粒重而言，外源吡效隆（100 mg/L）處理對無核早紅葡萄果穗增重效果最佳。

2.2 不同處理對無核早紅坐果、著色及可溶性固形物含量的影響

試驗結果表明（表2），供試植物生長調節劑均能提高無核早紅坐果率，其中以催花膨果素效果最好，坐果率可達27.1 ％；吡效隆次之，為24.8 ％。不同的植物生長調節劑對無核早紅著色的影響不同。

吡效隆可使果粒著色提前9 d(天)，而40 ％赤霉酸處理與對照無明顯差異，催花膨果素則延遲果粒著色3 d(天)。

試驗結果還表明，植物生長調節劑處理后，無核早紅果實可溶性固形物含量均有不同程度的降低，其中吡效隆、催花膨果素降低幅度較大，而40 ％赤霉酸降低幅度較小。

3 結論

供試植物生長調節劑不僅能夠顯著提高無核早紅葡萄坐果率，而且對果穗重量、果穗大小、單粒重均有明顯提高作用；同時不同程度地影響果粒著色和降低果實中可溶性固形物含量。綜合考慮，以吡效隆處理效果較好。

（收稿日期：2007-12-20）