為迪拜注入泰式風韻

阿　芒

這家最新的Mango Tree餐廳位于迪拜市中心的Old Town lsland，眺望著全球最高的大廈Burj Dubai。設計師將這壯麗迷人的景觀與泰國的建筑美學相結合，令餐廳的室內設計既擁有傳統泰式建筑的神韻，又帶有現代高貴的味道，為食客提供味覺與視覺的雙重享受。

餐廳入口的柚木地板、銅鏡裝飾墻及鐵屏風，勾起了人們種種關于泰國的回憶，并引領賓客來到餐廳的酒吧區域。銅鏡擴展了長長的空間，特別的燈光效果營造出神秘氛圍，叫人忘記一天的繁忙，輕松地細品杯中物。鐵屏風以源自泰式建筑的長方形圖案結合而成，由酒吧區域一直延伸到用餐區，遠處是一盞巨型閃爍耀眼的吊燈，不知不覺間把賓客的焦點帶到用餐區域。

云石地臺劃分了主用餐區，一串串木珠組成的長形吊燈豐富了整個空間，成為餐廳的另一焦點。吊燈下是一張由柚木及大理石制成的長長餐桌，大可一邊欣賞窗外的怡人景致，一邊與好友歡聚。餐廳的燈光由專人設計，既能在日間營造出和諧溫馨的氣氛，又可在晚間帶來幽暗神秘的戲劇效果。餐廳飾以木及鐵制的屏風，與入口的鐵屏風互相呼應；一室咖啡色調子和由皮革及柚木制成的家具，與盡顯東南亞風味的古董擺設配合得恰到好處，讓餐廳內每個角落都洋溢著時尚又古雅的泰式風情。

越過由架框建構的卡座區，就來到一個置有大帳篷及藏酒庫的空間。設計師特意在這里用上非洲崖豆木地板，凸顯客人崇高的地位。大帳篷融合了現代室內建筑的神髓，懸掛在超高天花上的特制燈籠映照著金碧輝煌的金箔墻紙，極具大家氣派：加上方形的座位設計，更令這雅致空間成為開小型派對的閑適之地。大帳篷對面是由一列列偌大酒柜間隔而成的藏酒庫，內設一張大理石餐桌，過百支陳列在酒柜里的佳釀成為特色時尚的背景裝設，為貴賓締造既奢華又隱私度極高的完美餐飲空間。