２００８年中國啤酒業的四大壓力與挑戰

2008年對中國啤酒企業是非常關鍵的一年，困難與希望并存，挑戰與機遇同在。面對種種困難、挑戰與危機，正是啤酒企業未雨綢繆深謀遠慮的時候。

時下，我國啤酒行業正處于歷史上最好的成長機遇期。

然而面對重大機遇的同時，2007年以來，對國內啤酒企業來說，可稱得是多事之秋，巨大的壓力和挑戰也隨之而來—國內流動性過剩、資產價格上漲、通脹壓力加大、房地產價格猛漲、美國貸按危機惡化……國內外形勢的變化，使得今明兩年國家宏觀調控壓力加大，決策的復雜性增加。反映在政策上，就是政策的變動加劇，對市場的干預加大。這種政策上的不確定性，對啤酒企業來說就是一種很大的潛在壓力和風險。

政策的不確定性風險與挑戰在2008年還會延續嗎？從現在的形勢看，可能性相當大。那么2008年我國啤酒企業面臨哪些重大困難、壓力與挑戰？啤酒企業如何正視、應對？

兩稅合一，

啤酒業喜憂參半

新的《企業所得稅法》于2008年1月1日起正式頒布實施了。新的《企業所得稅法》改變了過去內外資企業稅率差異化的做法，用一部新的法律取代過去的兩部所得稅法律法規，外資企業不再享受“超國民待遇”，在稅率、稅基等方面做到對內外資企業一視同仁，內、外資企業法定稅率統一為25%。

應該說，兩稅合并給酒類行業帶來難得的發展機遇。酒類行業大部分企業稅率33%，是市場上執行稅率比較高的行業之一，高檔白酒生產企業例如貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒等現在名義稅率都是33%。兩稅合并使眾多酒類企業從名義稅率下降中受益。目前滬深股市中，酒類股份企業執行名義稅率33%的公司16家，平均實際稅率36.2%，合并后所得稅率25%，降了11個百分點，對這些公司而言，兩稅合并將屬重大利好。從受益于稅率降低的公司來看，特別是高檔白酒如瀘州老窖、貴州茅臺、五糧液、山西汾酒凈利潤增長幅度將超過10%，張裕A的凈利潤增長在9%左右。

然而對啤酒企業可不是一樣，喜憂參半利弊相生。目前在國內上海、深圳證券市場上市的包括青啤、燕京、重啤等6家啤酒股份公司享受的所得稅名義稅率是15%，平均實際稅率22.0%，2008年兩稅合并后所得稅是25%，反而對這幾家上市啤酒企業是個不利的消息，2008年經營壓力和挑戰將增大。雖說有五年繼續享受優惠稅率的過渡期，但每年也要增幅2%，直到五年優惠期滿。

長期以來，我國對啤酒業實行了高稅賦政策，除征收17％的增值稅、3％的營業稅外，還從量定額地對每噸啤酒征收220元的消費稅以及33％的所得稅。增值稅、營業稅、消費稅都是全國統一不變，但由于中國幅員遼闊，地域廣大，為促進招商引資、扶持特定企業，國內所得稅彈性一直較大，各地執行政策不一，可能會因企業性質、規模、地區等原因在15%~33%調節浮動。比如為了鼓勵啤酒企業上市，一些啤酒股份公司執行稅率比較低，但多數啤酒企業所得稅仍然按33%執行，情況較為復雜。因此就會出現這樣的情況：母公司雖執行33%所得稅稅率，但其子公司有可能享受稅收優惠，執行15%所得稅稅率；而母公司享受15%稅收優惠，不代表其全部合并報表利潤都是這個稅率，可能部分子公司實行33%稅率。

因此新所得稅法對占領國內60%市場、享受優惠的大型股份制啤酒企業可能是一個利空的消息，對企業整體利潤會造成沖擊，對只占40%的大多數中小啤酒企業是利好的消息，可謂喜憂參半利弊相生。國內啤酒企業必須未雨綢繆及早應對。

但有一點必須肯定的是，兩稅合并總體上提高了國內民族啤酒企業的競爭力，特別是對于那些和外資企業屬于競爭性關系的內資啤酒企業而言，新稅法很明顯地增加了這類企業的抗爭力。

正如燕京啤酒董事長李福成所說的“對于新的企業所得稅法總體來說，兩稅合一的政策對營造公平競爭的市場環境非常有益?！?/p>

緊縮的宏觀經濟政策

拉緊了啤酒業資金鏈

2007年12月3~5日在北京召開了中央經濟工作會議，十年以來首次確定了從緊的貨幣政策。從緊的貨幣政策意味著國家將采取的調控政策有信貸規?？刂啤⒗侍岣咭约鞍l行國債等回收貨幣業務。于是央行2007年12月25日罕見地將法定存款準備金率上調至14.5%，12月26日央行又年內第6次調高利率。這些可被視為“穩健的貨幣政策”向“從緊的貨幣政策”轉變的重大信號。

中金公司首席經濟學家哈繼銘分析指出，2008年預計在從緊的貨幣政策要求下，央行緊縮的力度將進一步加大，未來可能結合市場化手段與行政手段，陸續出臺一系列貨幣緊縮措施—嚴格控制商業銀行信貸規模，銀行利率、法定存款準備金率進一步上調，而央行未來使用特別國債、央票進行對沖的力度也會比2007年加大。

緊縮性的貨幣政策對企業的影響最主要的是銀行可貸資金的減少，產生了惜貸現象，企業融資、貸款出現困難，融資能力較差的企業，可能會發生資金鏈的中斷。而在實行緊縮貨幣政策同時，企業貸款利率相對會比較高，這就增加了企業的財務成本，難免受到更大的沖擊，造成效率低下、企業虧損甚至破產。專家指出，緊縮貨幣政策幾乎是目前世界各國抵御經濟過熱的重要手段，而每緊縮一次，中小企業就會經歷一次“陣痛”。

因此“從緊的貨幣政策”對中小企業未來的融資環境又是一次考驗，尤其是對資金密集型，產業結構不斷升級急需資金發展的多數啤酒企業尤其是中小啤酒企業，將面臨更加嚴峻的融資環境，面臨又一次的“大考”。

持續上漲的物價指數考驗

著啤酒業的管理力

統計顯示，2007年1~11月份的單月CPI同比漲幅分別為：2.2%、2.7%、3.3%、3%、3.4%、4.4%、5.6%、6.5%、4.5%、6.5%、6.9%，特別是11月份CPI同比更是高漲了6.9%，連續幾個月創出新高，增幅也創近11年來的新高。

無論是處于上游的原材料、能源、動力購進價格、工業品出廠價格，還是處于下游的居民消費價格，2007年均處于連續上漲態勢，而原材料、能源、動力等的逼漲，直接后果就是加劇資源的搶奪、緊張，乃至全線短缺。

廈門青島啤酒一位負責人表示：“在啤酒生產涉及的原料、輔料、能源、運輸等環節，今明年成本都有不同程度的增加，企業面臨巨大的成本壓力。”

目前我國啤酒行業所用大麥50%以上都依靠進口。統計資料顯示：2007年前10個月，澳洲進口啤麥價格飆升，成交價已經從300美元/噸漲至400美元/噸，以年產20萬千升的酒啤廠為例，光此項成本每年將增加3000萬元以上。而2008年上半年啤酒原輔材料價格還將慣性上沖，累積起來，國內啤酒生產成本將進一步驟升。

我國啤酒行業的利潤水平嚴重偏低。去年中國白酒生產400萬噸，利潤超過100億元；而啤酒生產3600萬噸，利潤還不足50億元。2008年啤酒漲價似乎勢在必行。但漲價是把雙刃劍，如何漲，如何成功化解成本壓力，這對啤酒企業是個重大的考驗。

原輔材料上漲，生產成本的日益上漲，資源的緊張匱缺，造成企業利潤的不斷降低，擠壓著企業的生存空間。對于資本并不充裕的中小啤酒企業來說，這種擠壓將會導致致命的窒息：國內中小啤企的生產能力不強，市場規模不大，經營利潤低，資金鏈脆弱。而國內CPI長時間狂飆，已經跨越了嚴重通貨膨脹的警戒線—在這個時候，中小啤企如不能積極應對，渡過難關，則必然引起企業利潤持續下滑，造成虧損乃至倒閉。

這些都深深拷問國內每個啤酒企業應急應難機制—我們應難機制在哪里？如何強化優化企業的應對危機機制？企業未來戰略如何正確抉擇？

新《勞動合同法》驟升了

啤酒業的人力管理成本

新《勞動合同法》于2008年1月1日起正式實施。新法的出臺，無疑會對企業的管理和人力資源現有操作方式產生重大的影響，也影響到實施多年的勞動合同條例所確定的勞動關系模式。

從新法的意義來說，無疑將大大提高對勞動者的保護，長遠意義則在于構建企業和勞動者和諧的關系，提高企業競爭力。但是短期來看，則無疑會使很多目前在用工制度方面有待完善的企業增加許多人力成本。

受《勞動合同法》影響最大的主要是中小企業。據悉，國內中小企業，尤其是民營企業多數沒為工人繳納相關的保險和公積金，有的也比例很少。但是在法律的重壓下，將迫使企業依法辦事。不少中小企業都表示，這部分開支將會把現有企業的人力成本再提高30%以上。

而且《勞動合同法》第82條規定:“用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當向勞動者每月支付二倍的工資。”而且到時如果辭退工人就將支付補償性工資，每年工齡等于1個月的補償性工資，這種對勞動者的保護，反過來就意味著企業巨大的成本增加。

“如果新《勞動合同法》真的非常嚴格地得到執行，那么我們的用工成本將會被提升到前所未有的水平?！备＝ㄒ患移【破髽I有關人員表示說，“因為現在基本上中小企業在人力資源成本上對車間一線短期普通工人都盡可能節儉，如果給所有工人都提供‘四金’，那么必定會提高勞動力成本，這部分成本最后還是會被反映在產品上，我們產品的價格競爭力將會越來越弱。”

盡管和民營企業相比，國有大型企業都已經和工人簽訂了完善的勞動合同，但是其他相關的成本可能也會增加。“《勞動合同法》對我們的影響主要不只是表現在成本上?！备＝ㄈ菀患移【破髽I的負責人表示，新法律將會加大人力資源管理的難度，“因為現在的工人非常反感加班，而且他們現在不只是要求增加工資，還要求增加福利和其他待遇，這也對我們的管理提出了新要求?！痹撠撠熑藫?，在新的《勞動合同法》框架下，一旦企業和員工發生糾紛，會讓企業的處境更加尷尬。

外資啤酒企業也將面臨同樣的成本上升問題，他們表示：“現在企業要確保穩定的勞動隊伍已經非常困難，綜合來看，我預計新《勞動合同法》將會讓企業的用工和管理成本翻一番?！睆B門青島啤酒一位負責人表示：由于明年實行新的《勞動合同法》，企業在人力成本方面的支出將更大，這對勞動密集型的啤酒行業來說挑戰巨大?！?/p>

因此作為啤酒企業的掌舵人，企業如何把握、適應因各種變化而帶來的挑戰和困惑，將是2008年啤酒企業的又一重大課題。

2008年對中國啤酒企業是非常關鍵的一年，困難與希望并存，挑戰與機遇同在。面對以上種種困難、挑戰與危機，現在是啤酒企業未雨綢繆深謀遠慮的時候，必須對未來持久戰戰略作出正確抉擇。國內啤酒企業如能依靠有限的自身資源，以最小的資源、環境和資金的代價有效化解貨幣緊縮、通貨膨脹、資源匱乏、人力資源等多重壓力、困難，將能屹立于市場而不敗，并繼續壯大。