據(jù)美國(guó)ABC電視臺(tái)近日?qǐng)?bào)道,研究顯示,有7種調(diào)味料對(duì)人體健康有益,能起到延年益壽的作用。這7種調(diào)味料包括:
1.大蒜研究顯示,大蒜可以通過減少血液里的膽固醇含量,降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn),預(yù)防動(dòng)脈阻塞和降低血壓。
2.迷迭香在做雞時(shí)經(jīng)常用到的一種調(diào)味品,研究顯示,對(duì)白內(nèi)障有治療效用。
3.牛至意大利菜經(jīng)常使用的一種調(diào)料,具有非常強(qiáng)的抗氧化功能,對(duì)多種癌癥,包括乳腺癌和子宮癌都有療效。
4.鼠尾草有助于提高記憶能力。
5.百里香有效治療咳嗽。
6.姜被研究人員稱為“超級(jí)調(diào)味料”,具有治療惡心及運(yùn)動(dòng)疾病的功能,還能治愈一些關(guān)節(jié)疾病。
7.姜黃在印度菜系中特別流行,研究證明,能夠延緩癌細(xì)胞的擴(kuò)散,尤其是前列腺癌。
其他具有醫(yī)學(xué)療效的調(diào)味品包括肉桂,有降膽固醇、降血糖的功效;茴香則可以預(yù)防心絞痛,并具有調(diào)理腸胃的功效。