金針菇燴雙椒

我家女兒不知什么時候起有了難看的小肚腩。我們本來也沒有怎么在意，只要孩子身心健康，何必刻意追求體形呢？可是正處在花季的女兒就不那么想了，整天悶悶不樂?？粗諠u憔悴的女兒，我和他爸又勸說不動，我這個當媽的心都碎了。

要幫助女兒重新樹立信心，解決腹部贅肉是關鍵問題。我四處打聽，所有認識的人幾乎都問了一遍。但那些所謂的收腹茶、減肥藥之類是弊大于利的，我希望找到一種科學有效的方法。

也許是老天爺憐憫我的良苦用心，沒過多久，我就找到了一種健康有效的妙招——金針菇燴雙椒。剛剛聽說這道菜對燃燒腹部脂肪有很明顯的作用的時候，我還有些不太相信，不就是道菜，有這么神奇嗎？懷著試試看的心情，我試著做給女兒吃，做法很簡單。

材料：紅甜椒半個，青椒1個，金針菇80克。

調料：高湯，植物油，食鹽，水淀粉。

做法：青椒和紅甜椒洗凈，去蒂，去籽，切絲。金針菇去掉根部，切成兩段。鍋內倒油燒熱，放金針菇稍稍翻炒后倒入高湯（以淹沒為度），大火燴5分鐘（金針菇含秋水仙堿，如不煮透會使人中毒），再倒入青椒絲和紅甜椒絲，翻炒均勻，調入鹽和水淀粉即可。

這道菜顏色誘人、鮮香可口，女兒特別喜歡吃。再加上我有意識地合理搭配飲食，女兒也注意控制食量、經常運動，不久后，女兒的小肚腩漸漸消失了，腹部趨向平坦?？吹阶约旱淖兓畠焊吲d極了，我這個當媽的也如釋重負。