韭菜:因其含纖維素較多,故有增進腸蠕動而產生通利大便的作用,借以排出腸內過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物,有利于減肥和清潔腸腔。
蘿卜:自蘿卜其本身含熱量甚低,且含有一種能促使脂肪進行新陳代謝的酶類物質,可減少脂肪的皮下聚集。
黃瓜:因其含有丙醇二酸這種物質,能夠抑制體內的糖類物質轉化成脂肪,從而可有效地減少體內脂肪堆積。
豆芽:含水分多,含脂肪及熱量低,其中尤以綠豆芽最為顯著。
冬瓜:含水分高,含熱量很低,它有明顯的利尿功能,故在“清理”內環(huán)境和減肥上功效顯著。
民風(上半月)2008年1期
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