2006年是我人生的低谷期。苦心經營了八年的婚姻,轉眼間灰飛煙滅。那個曾說愛我一生一世的男人投入了另一個女人的懷抱。他說,他無法再和一堆肥肉生活在一起。離婚后,我帶著女兒生活。可八年的婚姻,八年的全職太太,讓我已經和這個世界完全脫軌。為了生活,我奔波了一個月,應聘了數十家公司,可他們不是嫌我沒有經驗,就是嫌我形象不好。
拿著八年前照的結婚照,感覺一切都已物是人非。那個單膝跪地求婚的男人已經愛上了別的女人,而那個披著婚紗身姿曼妙的女人卻變成“豬”一樣的女人,拖著肥胖的身體被人拋棄。我絕望了,那一刻想到了死。
如果沒有表姐,我可能就這樣消沉下去了。表姐能干而且漂亮,三十五歲,有兩個孩子,體態依然婀娜多姿,皮膚也細膩得和二十七八歲的女人沒有什么區別,她不僅有幸福的家庭,還有一份不錯的工作。表姐看著狼狽的我,只說了一句:“在這個世界上,誰都可以對不起你,唯獨你不能對不起自己。”“可我現在這樣,拿什么去養活自己和女兒呢?”我沒有信心。表姐拍了拍我的肩頭,堅定地說:“減肥,學習,你可以改變的。”看著表姐鼓勵的眼神,我說出了自己的困擾:“學習,沒有問題。可是減肥是個大難題。吃減肥藥不健康,節食又會把身體拖跨,我總不能為了形象犧牲健康吧。” “我倒是有個辦法,你可以試一試。”表姐笑了笑。“什么辦法?快說呀。”我迫不及待地問。“你可以試一下白蘿卜。”白蘿卜可以減肥嗎?我在腦海里打了個大大的問號。抱著死馬當活馬醫的心理,我還是決定試一試。于是,表姐把她的瘦身秘訣傳授給了我。說是秘訣,倒也簡單,就是幾道用白蘿卜烹制的菜肴。
早上:白蘿卜瘦身粥
用料:白蘿卜半個,大米1杯,香菜末1大匙,水6杯,鹽1/3小匙。
方法:大米用清水洗凈浸泡1小時。白蘿卜去皮切絲,用果汁機打碎。鍋中放入米和6杯水,用大火燒開后,加入白蘿卜汁,改小火慢煮至粥稠即可。
中午:白蘿卜燒墨斗魚
用料:白蘿卜半個,墨斗魚260克,紅、綠尖椒各100克,蔥、姜、鹽、味精、色拉油、高湯、淀粉各適量。
方法:白蘿卜切成菱形塊,紅、綠尖椒切塊,用溫水將蔬菜焯一下。墨斗魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后待用。鍋內放少許底油,先放蔥末,姜末,再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘,調味后勾芡,即可。
晚上:番茄蘿卜湯
用料:番茄150克,番茄醬150克,白蘿卜400克,精鹽、味精、豆油,面粉各適量。
方法:番茄洗凈切小塊,白蘿卜去皮切細絲。豆油放入鍋內燒熱,加面粉攪拌成糊狀,再放番茄醬炒勻,待炒出紅色時加入蘿卜絲翻炒片刻,倒入適量清水,用小火煮10分鐘,再下番茄塊。煮沸后加精鹽、味精調味即成。
為了驗證白蘿卜的減肥功效,我翻閱了大量書籍,書上說,白蘿卜含有芥子油等物質,能促進脂肪類物質進行新陳代謝,防止其在皮下堆積;并且,白蘿卜熱量較低,100克熱量僅為21千卡,不到米飯的1/15,吃得再多也不會導致熱量超標。那段時間,我的餐桌每天都離不開白蘿卜。雖然吃得很多,但很少會有腹脹難受的感覺,甚至連多年困擾我的便秘也得到了緩解。
我在減肥之外,還給自己報了一個銷售技巧培訓班。3個月過去了,我的體重下降了10公斤,也學會了一定的銷售技巧。看著鏡子里那個縮了水的自己,我不由得昂起頭挺起胸。沒過多久,我找到了工作,在一家公司做業務。面試那天,我坦誠地向主管說了自己的情況,她聽了,沉默了一會兒,然后對我豎起大拇指,說:“三十多歲的女人,八年的全職太太生活,經歷了離婚,依然能夠如此自信、堅強地生活。這么大的波折都能挺過來,我相信你做業務絕對沒問題。”那一刻,我看到了自己的價值。
兩年過去了,我一直自信地生活著。在公司我也憑著自己的努力,從一名普通業務人員做到了業務組長。現在,就連女兒也說我比以前更漂亮、更有魅力了。其實,每個女人都可以是美麗的,都可以是能干的,最重要的是你敢不敢自信地面對自己。
責任編輯 鄒佳璇