活血化淤食方 “趕”走靜脈曲張

王老師今年35歲，從事教育工作已12年。近一兩年他常感到下肢沉重，容易疲倦，有時下肢隱隱作痛，他認為可能是勞累的關系，也沒在意。誰知從3個月前開始，他發現雙側小腿皮膚上出現一些隱隱約約的青筋，而且站立時間稍長腿上青筋就越來越明顯，下課回家還感到雙腿腫脹不適，有時還伴有瘙癢感，他不知道自己得了什么怪病。

其實王老師得的不是什么怪病，而是臨床上常見的靜脈曲張，是一種血管性疾病。尤以中年男性發病率高，特別是教師、售貨員、外科醫生、交通警察等經常從事長時間站立工作的人，有家族史的人也容易發病，而且身材越高的人，發病率越高。本病主要表現為下肢小腿的靜脈明顯擴張，隆起、彎曲，似蚯蚓狀，靜脈顯得很粗而凸出，在站立時更明顯。患者常感到下肢沉重、緊張、發脹、麻木、容易疲倦、小腿隱痛，踝部和足背往往有水腫出現。到了晚期，小腿會出現明顯的營養障礙現象，出現萎縮、發癢、色素沉著、脫屑，還容易并發下肢慢性潰瘍、慢性濕疹、曲張靜脈結節破裂與形成血栓靜脈炎等。

一、靜脈曲張形成的原因

人的下肢靜脈排列成深、淺兩組，下肢靜脈具有許多瓣膜，能防止血液向末端倒流。本病的發生可能與先天靜脈壁與瓣膜薄弱有重要關系。因為此種情況使靜脈壁易于擴張，近端的瓣膜產生閉鎖不全，使血液倒流。血液倒流便逐漸破壞了遠端瓣膜，于是便會產生靜脈曲張，這是全身結締組織薄弱的一個表現，因此患者往往同時患有痔瘡、疝氣等疾病，且常有家族史。

一般經常站立工作的人，多有不同程度的下肢靜脈曲張存在，尤以從事持久負重的勞動者多見。這是因為經常處于直立體位，運動較少，因而下肢肌肉收縮的機會減少，影響靜脈血液的回流；靜脈血液回流發生困難，使下肢靜脈內的壓力增高和靜脈擴張、瓣膜閉鎖不全，最終形成靜脈曲張。此外，骨盆內腫物、妊娠子宮等，由于壓迫髂外靜脈，亦能促進下肢靜脈曲張的形成，但妊娠初期出現下肢靜脈曲張者，產后大多都能消失。

二、下肢靜脈曲張者注意生活三忌：一忌長時間站立，因為這樣易使下肢血液循環不暢；二忌下肢活動過少或下肢長時間下垂不動，比如長時間蹺二郎腿就會阻礙下肢血液回流：三忌常用收縮血管的藥物如麻黃素等。

長久站立工作者或長途步行者，宜穿長筒彈力襪，或用布帶，繃帶或彈力繃帶由踝部到膝下由下向上纏裹小腿，作壓力均勻包扎，使淺層靜脈血容易回流至深層，還能保護曲張的血管。對已出現靜脈曲張但病情尚輕的患者，為了減輕癥狀并防止發展，可長期用彈力繃帶或綁腿布纏裹小腿。

三、食療有助于防治靜脈曲張

祖國醫學認為，由于久立久坐、持久負重、缺少運動和寒濕之邪侵襲等原因，導致下肢疲勞、氣血運行不暢，造成脈絡失養、經脈淤阻，天長日久則致靜脈曲張。而采用益氣養血、活血化淤、舒筋活絡之劑，則有預防和輔助治療作用。

研究表明，食物中缺乏纖維素、長期患有便秘，是誘發該病的重要因素之一。所以，適當多吃蔬菜、水果等高纖維素食品，有利于減少本病發生。許多藥食兩用品如山楂、芹菜、韭菜、辣椒、蔥、黑木耳、黃鱔、蛇肉，當歸等，有活血化淤、促進血液循環和舒筋活絡等功效，有助于防治靜脈曲張。

桃紅粳米粥：取桃仁12克、紅花10克，煎湯取其清汁，與粳米100克共煮粥，粥熟加冰糖適量，每日1劑，有活血化淤之功效。

牛膝二枝粥：川牛膝10克、桂枝15克、嫩桑枝15克，煎20多分鐘，取其清汁與粳米100克共煮粥。方中桂枝橫行四肢，桑枝通利關節，牛膝補肝腎、散淤血、強筋骨、引藥下行，共奏活血通絡之功。

通絡三藤飲：雞血藤、海風藤、絡石藤各15克，溫水清洗后，用沸水適量沖泡，蓋好燜15分鐘，當茶飲。有通經活絡、養血活血之功效。

伸筋草燉肉：瘦肉500克，當歸12克、伸筋草50克洗凈并用紗布包好，加蔥、姜、鹽等調味品，與肉共燉，肉熟軟后，吃肉喝湯，有養血活血、舒筋活絡之功效。

地龍蛇肉煲：蛇肉500克(烏蛇或蝮蛇等，或用鳥雞1只)，與凈地龍10克(除去土質并洗凈)、炙山甲8克、歸尾15克、桂枝15克及蔥、姜、鹽等調味品共煲，吃肉喝湯。此方有較強的通經活絡、活血化淤之功效(冬季陽虛下肢特別怕冷者，亦可改用羊肉)。

責任編輯／劉穎