介紹幾種有助于孕婦消腫的美食

懷孕后期，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，尤其是腿部，令孕婦非常不舒服。下面幾種日常美食有消腫功效，孕婦們不妨試一試。

羊肉冬瓜湯

原料：羊肉片100克，冬瓜300克，植物油、香油、蔥末、姜末、鹽、味精適量。

做法：先將冬瓜去皮、洗凈，切成薄片；把羊肉片用鹽、味精、蔥末、香油、姜末拌勻后，腌制5分鐘；在鍋里倒入植物油，燒熱后放入冬瓜片略炒，加上適量的水，蓋上鍋蓋燒開(kāi)；在鍋里加入已經(jīng)腌制好的羊肉片，煮熟即成。

功效：具有溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開(kāi)胃健力功效，可以緩解妊娠水腫的癥狀。

紅棗鱸魚(yú)

原料：鱸魚(yú)1條，黃芪25克，紅棗4個(gè)，姜片、料酒、鹽等適量。

做法：先將魚(yú)去鱗和內(nèi)臟，洗凈擦干水分；再把黃芪洗凈，紅棗洗凈去核；把魚(yú)、黃芪、紅棗、姜片、料酒等一同放在燉盅內(nèi)，加入開(kāi)水隔水蒸1小時(shí)，然后加鹽調(diào)味（鹽不宜放多），趁熱食用。

功效：具有補(bǔ)氣增血的功效，是緩解妊娠水腫的佳肴。

鯽魚(yú)香菇湯

原料：鯽魚(yú)1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽適量。

做法：先將鯽魚(yú)去腮和內(nèi)臟，洗凈，放入油鍋里炸成金黃色；香菇洗凈、泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅∮筒讼磧簦粚Ⅵa魚(yú)、香菇、小油菜加水熬湯，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加鹽調(diào)味即成。

功效：鯽魚(yú)味甘性溫，具有補(bǔ)氣利水的功效，可以幫助孕婦消除水腫。

（上海 李崇嶺）