蘋果樹大改形技術

1 存在問題

20世紀90年代以后，我國栽植的蘋果園普遍存在栽植密度過大。行間接頭，株間交叉，群體通風透光不良：密植園樹形選配不當，整形技術不規范。樹冠過高、過大，個體通風透光較差，樹體結構不合理，生長不協調，主干低、中干細，中央領導干優勢不明顯；枝條或枝組多軸延伸，冠幅大，結果部位外移；大枝多而粗壯，角度偏小，小枝少而細弱。分布不均勻，營養枝和結果枝比例失調等問題。由此造成果園光照差、成花難、結果晚、品質差、病蟲害嚴重，田間操作管理不便，生產成本增加，效益下滑，果品缺乏市場競爭力。大改形是改善果園通風透光，提高優果率和商品率的主要途徑之一。

2 總體要求

通過隔株間伐，抬高主干，加粗中干，降低樹高，縮小冠幅等措施培養合理樹體結構，改善通風透光條件，調整果園群體與個體關系，解決生長和結果矛盾，平衡營養，達到減少大枝，增加小枝；加大角度，均勻方位；減少級次，加大枝差；主枝單軸直線延伸，螺旋排列，不競爭，不輪生，不對生，不交叉：枝組大、中、小相間，下垂，松散，均勻分布，爭取做到以新換舊，以小換大，枝枝有效，葉葉見光，果品優質，提高效益。

3 改形原則

(1)因地制宜，因樹造形：

(2)通風透光，增強樹勢；

(3)動態管理，靈活適度：

(4)簡便易行，省工省時；

(5)冬季修剪與四季修剪相結合：

(6)大改形與配套管理相結合。

4 改形對象

(1)密度較大的果園

喬化園每667平方米栽植60株以上，矮化園667平方米栽植80株以上，并且枝條交叉嚴重，果園通風、透光條件差，田間作業困難的園子。

(2)主干太低的果園

主枝著生部位低，一般在80厘米以下，下強上弱，裙枝較多，冠下密閉，通風透光不良的果園。

(3)枝條直立、樹冠抱合的果園

主枝和結果枝組放任生長。枝條直立、拉枝不到位，造成長枝多，短枝少，花芽形成困難。

(4)小主枝過多和過大的樹

中心干上著生的小主枝數量過多、過大，一般小主枝多在20個以上，部分小主枝粗度與中心干相近，或者粗度超過著生部位中干粗度1／2以上，骨干枝間勢力不平衡，葉幕過厚，冠內光照不良。

(5)結果枝組過大的樹

結果枝組體積過大，長度超過樹形要求，分布過密，多頭延伸，出現枝組交叉，交叉長度超過20％，嚴重影響主枝生長和樹形結構。

(6)樹冠過高的樹

樹冠高度超過標準樹形要求的高度，且樹冠上部留枝太多，長勢強，上層遮光嚴重。

5 總體目標

(1)覆蓋率：果園地面覆蓋率75％，行間保留1.0～1.5米作業道。株間基本不相接。

(2)留枝量：冬剪后到萌芽每667平方米留枝5萬～7萬個，果枝與葉枝比1：3～4，生長季節果枝與葉枝比1：4～5。

(3)透光率：樹冠透光率20％-25％(夏季中午樹冠下的光斑占樹冠投影面積的百分數)。

(4)667平方米產量：早塬1500～2000千克；灌區2000～3000千克。

(5)果實品質：優質果率80％以上，全紅果率60％以上。

快速改變不符合優質、高產、高效生產要求的樹形結構，最大限度地延長果樹優質、高產、高效生產年限。最大限度地獲得單位面積果園產出的經濟效益。

6 目標樹形

6.1 改良紡錘形

適合667平方米栽植44～56(4～5米×3米)株的果園，樹體結構為：干高80～90厘米，樹高3米左右，冠徑3米，中心干較直順，基部錯生3個永久性主枝，枝展1.2～1.5米，開張角度為90～100度，在其主枝兩側每20～30厘米各配一個中小型枝組，中心干的中上部選培7-9個生長中庸，插空排列。單軸延伸的水平小主枝，枝展1.0～1.2米，小主枝與主干粗度比為1：3～4。小主枝兩側每隔20～25厘米錯生培養一個單軸呈下垂狀中小型枝組，枝組之間留小枝組或結果枝，全樹下寬上窄，呈塔形。

6.2 細長紡錘形

該樹形適合667平方米栽植66～83株(2.5～2米×4米)的矮化蘋果園。樹體結構：干高90～100厘米，樹高2.5～3.0米，冠徑為行距的3／4，中心干直順健壯，其主干上均勻配備14～15個小主枝，插空排列，螺旋上升，間距15厘米左右，開張角度90～110度，主枝長度由下向上逐漸減少，長度0.5～1.2米。中心干與小主枝粗度比為3～4：1，小主枝兩側每隔15厘米左右錯生培養一個單軸呈下垂狀的小枝或結果枝組，主枝與枝組直徑比為4-5：1，全樹上下短，中部略長，呈細長紡錘形。

6.3 開心形

適用于樹齡10年生以上。667平方米栽56株以下喬化蘋果園；或改造為其他樹形較困難的無中心干、層間光禿、間距較大的小冠疏層形的樹：中心干遭病蟲危害的樹。因主干的高度不同，又分為低干、中干、高干開心形。

6.3.1 低干開心形適合于山地果園，干高1～1.2米，樹高2～2.5米，在主干保留3～5個永久性主枝，間距40～60厘米，主枝角度60～70度。每個主枝上各配2～3個大側枝，側枝之間用中小型結果枝組填充，主枝排列方位為東南方向處于低位，西北方向處于高位。結果枝組呈松散下垂狀結果枝串。

6.3.2 中干外心形適合于坡地果園，干高1.5米左右，樹高3米左右，在主干保留3～5個永久性主枝，主枝間距40厘米左右。主枝角度80～90度，每個主枝上各配1～2個大側枝，側枝之間用中小型結果枝組填充。主枝排列方位為東南方向處于低位，西北方向處于高位，結果枝組呈松散下垂狀結果枝串。

6.3 3 高干開心形 適合于平地灌區果園，干高1.8～2.0米，樹高3～3.5米左右，在主干保留3～5個永久性主枝，主枝間距30厘米，主枝角度80～90度。每個主枝上各配1～2個大側枝，側枝之間用中小型結果枝組填充，主枝排列方位為東南方向處于低位，西北方向處于高位，結果枝組呈松散下垂狀結果枝串。

7 改形技術

7.1 合理間伐

目前常見的株行距有2米×3米，2.5米×3米，2米×4米，3米×4米等，通過隔行挖除或隔一挖一等形式逐年進行間伐。將喬化果園每667平方米密度調減到33～55株，矮化果園調減到55～83株。

7.2 提干

即提高主干，打開底光，過低干開心形，中干開心形，高干開心形，將主干分別抬高至1米，1.5米，1.8米外，其它樹形都要將主干至少抬高到80厘米以上，第1年先疏除大的輔養枝，疏除距地面較近的主枝或朝北方向的基部主枝。隨后要分年逐步疏除對生和輪生的主枝，使80厘米或100厘米以下不再保留主枝，習慣上稱“脫裙子”。對保留下的主枝上面著生的大側枝、背下和背上大枝組進行改造。

7.3 疏枝

7.3.1 紡綞形疏枝

(1)疏除中心干上過粗的小枝小主枝粗度達到或超過其中心干著生部位粗度1／2時，就疏除，小主枝的粗度保持中心干粗度的1／3～1／4為宜。

(2)疏除其它多余枝疏除輪生枝，對生枝，重疊枝和過粗側生枝以及過大的結果枝組，保證小主枝的均勻，螺旋上升及單軸延伸。

7.3.2 開心形疏枝

(1)永久株。應考慮在中干1.2～2米范圍內選留3～5個永久性的主枝，主枝上培養大、中、小錯落分布下垂，緩放結果枝組，逐步形成立體結果層，其余的枝均作為輔養枝處理，隨著枝組的形成而逐步疏除。

(2)臨時株。不考慮樹形，在提干、落頭的同時，疏除影響永久株生長的大枝和所有營養枝，盡量保留果枝，確保改形前期產量。

7.4 控制樹高與枝長

7.4.1 控高 對超高的樹要及時落頭，使樹高控制在行距的80％。

7.4.2 控長控制小主枝的長度，達到株間不相交，行間有作業通道。具體為株間枝長為株距的一半，行間保留l一1.5米。控制的方法是：小主枝出現交叉時，采用弱枝帶頭，轉主換頭；枝齡偏大，過長的小主枝，采用以側換主，以短換長。以新換老。

7.5 結合高接換頭進行改形

通過壓縮晚熟秦冠、中晚熟元帥系和金冠等品種面積，結合改形進行高接換優，增加早、中熟新優品種比例，加快品種更新換代步伐，優化品種結構。

8 注意事項

8.1 在實施大改形前，應針對問題，制定改形方案

做到一園一策，分年逐步實施，2～3年達到改形要求，不可操之過急，以免嚴重影響樹形、產量和效益。

8.2 大改形后，1必須加強果園綜合管理

(1)注意保護傷口。選用傷口高效愈合劑涂抹傷口，或選用殺菌劑，可選用80％大生M-45可濕性粉劑，10％世高水分散顆粒劑，還可結合封剪油涂抹傷口。

(2)抹芽、拉枝。抓好翌年春季的抹芽工作并及時拉枝。

(3)刻芽。改形后，小主枝光禿帶要進行刻芽(在隱芽口前約0.5～1厘米處刻芽)。

(4)涂白。初冬對主干到中心干中部進行涂白。涂白劑配方：生石灰0.5千克，食鹽0.15千克，石硫合劑原液0.5千克或硫磺粉25克，水4～5千克。