玉米秸稈基質(zhì)日光溫室黃瓜長(zhǎng)季節(jié)栽培技術(shù)

2006年8月至2008年6月，筆者在連續(xù)8年重茬種植黃瓜的日光溫室中，以粉碎發(fā)酵的玉米秸稈、爐渣、菇渣為基質(zhì)，施用中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究的“有機(jī)生態(tài)型無土栽培專用肥料”，開展了黃瓜長(zhǎng)季節(jié)無土栽培試驗(yàn)。3年栽培兩季，即從當(dāng)年9月上旬開始到翌年7月中旬結(jié)束，黃瓜每667m²產(chǎn)量9790kg，較常規(guī)土壤栽培總產(chǎn)量增加27.2％，溫室病蟲害明顯減少，黃瓜口感香甜，沒有常規(guī)栽培的澀味，商品性提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1 育苗

1.1 品種選擇

選用前期耐低溫弱光、后期耐熱、豐產(chǎn)性強(qiáng)、早熟、雌花節(jié)位低、前期產(chǎn)量高的津優(yōu)30號(hào)、精選津綠3號(hào)等品種。

1.2 育苗前的準(zhǔn)備

1.2.1 育苗時(shí)間及育苗方式 育苗在當(dāng)年的9月上旬進(jìn)行，利用10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)缽，在栽培溫室內(nèi)搭建小拱棚，采用云南黑籽南瓜作砧木進(jìn)行嫁接育苗。

1.2.2 育苗基質(zhì)配制 用過篩細(xì)爐渣、菇渣、粉碎發(fā)酵玉米秸稈，比例為3:4:3，配制好育苗基質(zhì)，按每m³基質(zhì)3kg專用肥料(中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研制，后同)均勻混入，裝入營(yíng)養(yǎng)缽。并放置于嫁接苗床的小拱棚內(nèi)。

1.2.3 接穗播種及嫁接苗床準(zhǔn)備 接穗苗床用來播種黃瓜苗，苗床深10cm，內(nèi)墊營(yíng)養(yǎng)土，配方同常規(guī)育苗，每667m667m²栽培面積需7m667m²；嫁接苗床用來放置和管理嫁接苗，苗床上搭建小拱棚，每667m667m²栽培面積需25～28m667m²。

1.3 育苗

1.3.1 播種及播種后的管理 將浸種催芽后的黃瓜種子播種于接穗苗床內(nèi)。3～5d(天)后待黃瓜苗剛露土?xí)r，對(duì)云南黑籽南瓜進(jìn)行處理、催芽。并播種于嫁接苗床內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缽中。育苗基質(zhì)相對(duì)濕度保持80％，播種方法及其他管理同土壤栽培。

1.3.2 嫁接及嫁接后的管理 試驗(yàn)結(jié)果表明，利用云南黑籽南瓜嫁接黃瓜進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無土栽培，較不嫁接栽培產(chǎn)量高出10％左右。而且生產(chǎn)季節(jié)延長(zhǎng)40d以上。當(dāng)出土后的黑籽南瓜子葉展平、真葉頂芯，黃瓜苗真葉頂芯或1片真葉展開時(shí)，采用靠接法嫁接。嫁接后，立即將嫁接苗置于小拱棚內(nèi)嫁接苗床中；前1～3d需遮陰，白天溫度28～30℃，夜間17～20℃，小拱棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在95％以上，缽內(nèi)基質(zhì)濕度保持80％：嫁接后4～5d的11:00～15:00遮陰，白天溫度25℃左右，夜間13～15℃，空氣相對(duì)濕度保持80％左右；以后逐漸縮短遮陰時(shí)間直至不遮陰，白天溫度23～25℃，夜間13～15℃，空氣相對(duì)濕度保持70％～80％；8d以后注意通風(fēng)、降溫、降濕，延長(zhǎng)光照時(shí)間，納入正常管理；10～12d后斷根，30d左右苗高10～15cm、3～4片真葉時(shí)定植。苗期要特別注意防治猝倒病、漚根、立枯病、螻蛄、美洲斑潛蠅、溫室白粉虱等病蟲害。

2 栽培設(shè)施

2.1 栽培槽

栽培槽框選用24cm×12cm×5cm的標(biāo)準(zhǔn)磚，順溫室寬，建成內(nèi)徑寬48cm。高20cm，間距(栽培槽內(nèi)徑)48cm，長(zhǎng)度6m的栽培槽。建造時(shí)先要將溫室地面整成水平，按要求砌栽培槽第1層磚，然后將厚度0.1mm的塑料棚膜裁成長(zhǎng)6.5m、寬90cm，鋪在槽內(nèi)，兩頭及兩邊超出磚外。再將其他磚砌在第1層磚上面的棚膜上，砌3層，共砌4層，磚塊之間無需泥漿或水泥砂漿。

2.2 栽培基質(zhì)準(zhǔn)備

2.2.1 爐渣 將爐渣用孔隙2cm×cm的篩子過篩，粗細(xì)分開備用。

2.2.2 菇渣 將菇渣壓碎過篩，撿出雜物備用。

2.2.3 玉米秸稈 首先將粉碎成粒徑0.5cm的玉米秸稈堆放在塑料棚膜上。高度在1.2m以下，噴灑質(zhì)量濃度為0.1％的尿素水，使秸稈含水量70％左右。然后用塑料棚膜將草堆包住，四周壓嚴(yán)。3d后翻倒1遍，8～10d即可。

2.3 栽培基質(zhì)混配及裝槽

將粒徑1～3cm的粗爐渣裝入栽培磚槽底層，厚度5cm，爐渣上面鋪1層編織袋。然后將細(xì)爐渣、菇渣和粉碎發(fā)酵的玉米秸稈，按3:4:3的配比充分混勻，裝入栽培槽，高度與磚槽持平。

2.4 供水系統(tǒng)建造及安裝

在溫室出入方便的一側(cè)建造容積10～15m³的半地下水池，再在水池上方距地面高度1.5m處安裝1個(gè)高位水箱，水箱下部焊接直徑33mm的出水口，并安裝水龍頭、過濾器和水表。栽培槽供水選用雙翼薄壁軟管微灌。

3 定植

3.1 定植前的準(zhǔn)備

定植前10～15d用水澆透基質(zhì)，使其含水量在80％以上，蓋上地膜，并對(duì)溫室徹底消毒。定植前2d，在栽培槽內(nèi)基質(zhì)表面按每m3基質(zhì)撒專用肥10kg，用鏟子將專用肥與基質(zhì)混勻，澆透水后蓋上地膜。

3.2 定植

定植在上午進(jìn)行，采用長(zhǎng)季節(jié)栽培的定植時(shí)間在10月上旬左右。去掉地膜，將苗子定植于栽培槽基質(zhì)中。每槽2行。“丁”字型定植，株距36cm，行距28cm，植株距栽培槽邊10cm。定植后重新蓋上地膜，用刀片劃開掏出苗子。

4 定植后的管理

4.1 澆水

定植后3 d。植株緩苗后開始澆水，以后根據(jù)基質(zhì)水分情況3～5d澆水1次，每次澆水10～15min(分鐘)，保持基質(zhì)含水量60％左右。12月至翌年6月份，植株開花坐果進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，根據(jù)溫度、天氣、植株生長(zhǎng)情況逐漸加大澆水量，延長(zhǎng)澆水時(shí)間，保持基質(zhì)含水量在80％左右。注意澆水必須在晴天上午進(jìn)行，陰天不澆水，遇連續(xù)陰天酌情少量澆水。冬季澆水水溫須在10℃以上。

4.2 追肥

植株緩苗結(jié)束后開始追肥，用專用肥10g/株，以后10d追肥1次。方法是將專用肥均勻撒在兩植株之間的基質(zhì)表面，用鏟子將基質(zhì)與專用肥混勻。黃瓜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，7d追肥1次，在結(jié)瓜盛期，追肥量逐漸加大，每株10～20g，拉秧前1個(gè)月停止迫肥。

4.3 溫度及通風(fēng)

定植至緩苗期，白天溫度保持28～30℃，夜間15℃以上，加大晝夜溫差，促進(jìn)植株生根生長(zhǎng)，特別注意通小風(fēng)，防止有害氣體傷苗。緩苗后至開花坐果期實(shí)行變溫管理，白天溫度20～30℃，夜間前半夜15℃以上，后半夜11～13℃。并注意加強(qiáng)通風(fēng)，增加溫室內(nèi)CO₂濃度，促進(jìn)植株生長(zhǎng)和結(jié)瓜。進(jìn)入冬季，注意加強(qiáng)保溫，在春夏季，注意放風(fēng)降溫，防止燒苗。

4.4 光照

黃瓜屬喜光性作物，因此整個(gè)生長(zhǎng)期間要注意加強(qiáng)光照。經(jīng)常沖洗棚膜表面污物，增加棚膜透光性。黃瓜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，在不影響溫度的情況下，簾子要早揭晚蓋，特別是陰雪天也要揭簾，增加溫室內(nèi)光照，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

4.5 整枝吊蔓

黃瓜定植開始生長(zhǎng)后，及時(shí)吊蔓。瓜蔓距溫室頂部約20cm時(shí)，及時(shí)落蔓。結(jié)瓜期間及時(shí)打掉卷須及底部病葉、老葉。

4.6 病蟲害防治

實(shí)踐證明，采用日光溫室玉米秸稈基質(zhì)有機(jī)生態(tài)型黃瓜無土栽培(以下簡(jiǎn)稱無土栽培)，病蟲害發(fā)生較少，但需加強(qiáng)防范。一是要在栽培前利用硫磺熏蒸器對(duì)溫室棚架徹底進(jìn)行消毒處理。二是在栽培基質(zhì)的拉運(yùn)、混合、裝槽時(shí)，注意不要和未消毒土壤接觸，采用噴灑殺蟲、殺菌劑。密閉溫室，覆蓋地膜，利用太陽(yáng)能對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒。三是在未發(fā)生病蟲害前，加強(qiáng)栽培及環(huán)境管理，提前預(yù)防；發(fā)病后認(rèn)準(zhǔn)病蟲害，對(duì)癥下藥，及時(shí)防治。可噴灑杜邦大生、克露、殺毒礬、普力克、綠菜寶、撲虱靈、吡蟲靈等藥劑，預(yù)防和防治霜霉病、灰霉病、白粉病、蚜蟲、溫室白粉虱、美洲斑潛蠅等病蟲害。

5 采收

無土栽培要特別注意適期采收。采收前期，正是瓜秧迅速生長(zhǎng)階段，為了促秧和防止瓜墜秧，要適當(dāng)早采。進(jìn)入采收盛期，植株生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)應(yīng)大些再收獲。采收后期，植株開始衰老，要根據(jù)植株上瓜條多少和大小確定采收，保證黃瓜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡，以充分挖掘無土栽培的最大潛力，達(dá)到高產(chǎn)和高效的目的。

6 無土栽培與土壤栽培的比較

6.1 生長(zhǎng)量與病蟲害發(fā)生情況

對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，無土栽培較土壤栽培，第1雌花始期平均提前3.6d；植株高度平均高出11.52cm，生長(zhǎng)后期平均株高達(dá)到2.2m；植株莖粗和展葉數(shù)有所增加，但不顯著；瓜長(zhǎng)較土壤栽培平均長(zhǎng)2.9cm。土壤栽培在生產(chǎn)后期5～7月份大面積發(fā)生病害，特別是白粉病、霜霉病大量發(fā)生；而無土栽培很少發(fā)生病害，發(fā)生時(shí)間也相應(yīng)推遲至6月下旬以后，用農(nóng)藥次數(shù)和用藥量明顯減少，僅為土壤栽培的1/3。詳細(xì)結(jié)果見表1。

6.2 產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益

無土栽培一次性投資較大，根據(jù)所用物資的折舊，每年投資是土壤栽培的1.25倍。對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果表明，無土栽培較土壤栽培總產(chǎn)量增加2094.5kg(27.2％)，前期產(chǎn)量增加930kg(40％)；經(jīng)濟(jì)收入增加5744.1元，投入產(chǎn)出比為1:4:1，而土壤栽培為1:3.6(表2)，增產(chǎn)增效極為顯著。