潮州孚優選蕉柑栽培技術

孚優選蕉柑是大果型：無核、優質、豐產性好的蕉柑新品系，是廣東省重點推廣的換代首選品種之一。主要分布在潮州市的潮安、饒平，汕頭市的潮陽、澄海，揭陽市的揭東、普寧、惠來等地。珠江三角洲各市縣也有引種。

孚優選蕉柑果實高扁圓形，果面較光滑，橙紅色，平均單果重215克?？v徑6.74厘米，橫徑7.20厘米，果形指數0.88，果皮厚0.33厘米，種子0.25粒，可食率78％，含可溶性固形物13％，每100毫升果汁含糖9.0克，維生素C 34毫克。1月中旬成熟。果大，果形端正，肉脆化渣，風味濃，品質上等，商品果率高。適宜于平原水田區和肥水條件較好的丘陵山地栽培。

孚優選蕉柑樹勢壯旺，分枝力較強，生長量較大，對肥水等要求較高。為使各地和孚優選蕉柑生產具有較高的商品性，探討孚優選蕉柑的規范化栽培管理技術具有重要意義。

1 選擇優質苗木

種植優質苗木是早結豐產優質高效栽培的重要物質基礎。苗木的好壞，將直接影響栽植后植株生長的快慢，抗逆性的強弱，結果的遲早，產量的高低，品質的優劣和壽命長短。其影響是技術措施難以改變的。

1.1 種植無病苗

苗木不帶檢疫性病蟲害和危害性大的病蟲害。如黃龍病、潰瘍病、根結線蟲等，其次是不帶炭疽病、脂斑病、紅蜘蛛等，如由苗木把這些病蟲帶人一個新開的果園，這為以后的生產管理增加了很多困難，特別是黃龍病，如防治措施不力，極易造成種植失敗。

1.2 選擇優良砧木

砧木明顯影響蕉柑的產量和果實品質，應具備親和力強、根系發達、適應性和抗逆性強、早結豐產品質好、種子易得、苗木生長快等特點。孚優選蕉柑宜以酸橘為砧木，可生產出果皮較薄較光滑、可溶性固形物含量較高、風味較濃的果實。

1.3 優良苗木的標準

要求品種純正，砧穗親和性良好，嫁接口平滑；主干粗壯，直徑1厘米以上，苗高40厘米以上，葉片完好，主枝3～4條，分布均勻，角度適當，生長健壯不徒長，葉片厚濃綠有光澤；側須根多。根系發達，顏色鮮黃；沒有檢疫性病蟲害。

2 重視土壤改良創造良好環境

平原柑區要優質高產、長壽，必須創造良好的土壤環境。除每年667平方米施用餅肥300～500千克作為增肥改土外，在柑園中實行“深溝淺水”培土擴畦，每2～3年客土1次，增厚根系生長土層，加施石灰，調整土壤pH值，畦溝要求深60～80厘米，經過采用上述措施之后，柑樹明顯表現生長正常，根系發達，抗逆性提高，負果能力強。

3 建園種植

3.1 園地選擇

園地周圍應生態環境良好。無工農業的污染源，土壤肥沃且深厚，水田地下水位低、土層厚，山地坡度在30°以下，有充足水源，易于排灌，交通便利。另外，新建園應忌在有黃龍病的老柑園附近建園。

3.2 固地建立

按株行距2米×3米的規格。起好種植畦，施好基肥，混勻后起種植斗，但注意要立即種植的基肥應混勻后放在穴下部，避免種植后與根系直接接觸。對地下水位高的水田必須畦與畦間修50～60厘米深溝，從而降低畦地下水位。

4 科學施肥，培養粗壯的結果母枝

在每次新梢(春、秋梢)抽吐前采用含氮、磷、鉀比較全面的復合肥進行攻梢。新梢抽吐至轉綠過程則施用磷鉀肥，結合根外噴施各種微肥。同時每年在采果前堅持每株撒或埋施餅肥3～5千克，作為復壯樹勢與正常開花結果，促吐優質秋梢，壯大果實的肥料，這樣既滿足柑樹生長期對各種養分的需要，又利于提高吸收利用率，根據生產實踐結果，與傳統的肥量相比，氮的施用量減少40％～50％，節約肥料成本，且柑樹生長正常，連年豐產，質量提高。

在培養健壯樹勢的前提下，培養粗壯的結果母枝，是蕉柑獲得果大質優的物質基礎。進入8～10年生較老柑樹，要采用夏季重修剪，可以培養優質秋梢。具體在放梢前10～15天，短截樹冠中上部外圍的落花、落果果枝和各種衰退枝組，粗度在0.5～0，8厘米以上，留6～10厘米枝段以促秋梢。因此，要短截較粗的基枝，結合疏除部分柑果，促吐健壯結果母枝。當新梢長至長6厘米左右時即進行疏芽定梢，每基枝僅留生長健壯的2～3條梢，并加強肥水管理，使多數秋梢在20厘米以上，生長充實又有彈性，葉片大而厚，葉色濃綠，頂部3片葉大小一致，為奪取翌年大果優質豐產打下良好的基礎。

5 果實迅速膨大期適量供水

孚優選蕉柑秋梢轉綠至果實著色前，是果實迅速膨大期，但此時期在本地區常遇干旱、降雨少，土壤水分含量低，天氣干燥，相對濕度低，蒸騰、蒸發大。對果實膨大和秋梢正常轉綠負面影響大，故在秋梢期至采果前根據天氣情況適當及時調節果園水分，遇旱每星期要供水1次，采用果園灌水和結合噴水上樹，增加柑園小環境濕度，降低葉溫，以保證生產優質大果和連年豐產、穩產。

6 重視整形修剪

6.1 幼年樹整形修剪

幼年采用多主枝自然圓頭形，即干高15～20厘米，無中央主干，在中央主干上直接配置3～6個主枝。在幼樹期，主要采?。骸叭チ懔粽簭姺鋈?、短截促梢”的原則培養樹體結構和樹形，“去零留整”主要在夏秋抽梢時期，對剛開始抽生少量的新梢，在1～4厘米時抹去，每放1次梢要抹2～3次，每5～7天抹1次，直到全園有七成的樹和每株樹上有五成以上的枝萌發多條梢時才放梢。“壓強扶弱”一方面是放梢后3～4天，全園巡查，對特別旺盛的嫩梢再抹1～2次，延慢5～7天放梢，促使樹冠得到平衡發展；另一方面是在春、夏、秋季做好定梢，即疏去弱枝壯枝的過多的嫩梢。留1～2條，壯枝多留3～5條，充分利用徒長枝來補充空間，對樹體上不合理的萌枝，在2～5厘米時及早抹去?！岸探卮偕摇笔菍σ恍┹^弱樹，骨干枝少的樹，以及少數旺枝和過長枝，可在放梢前從枝梢頂部短截2～3節，使養分集中，新梢盡快抽生。

6.2 結果樹修剪

冬季修剪宜在采果后至春梢萌發前進行。首先剪除枯枝、弱枝、無葉結果枝、無葉落果枝、嚴重病蟲害枝和過于下垂枝。其次剪除其上沒有營養枝的結果母枝，對尚有正常營養技的結果母枝，短截至營養枝的著生節前。第三縮剪株行間交叉枝、樹冠上部重疊枝、叢狀枝。第四疏剪樹冠頂部過高或已衰弱的大枝，進行壓頂“開天窗”。夏季修剪在預定放梢期前10～15天進行，短截樹冠中上部外圍的落花落果枝和各種衰退枝組，粗度在0.5～0.8厘米。留6～10厘米枝段以促發秋梢，不短截沒有抽發夏梢的營養春梢。也不短截細小的枝梢。同時，疏除株間無果交叉枝、內膛蔭蔽枝、病蟲害枝和枯枝。對掛果較多的樹或大枝。還要疏除部分粗壯的單頂果、粗皮大果、小果、病蟲害果和畸形果，以果換梢。修剪以后要加強管理，防曬傷樹枝。供給充足肥水，防治病蟲害和疏芽定梢。每枝留梢3～5條，多余抹除。

7 疏花保果

7.1 疏花

主要把頂部著生的很密集的球狀花剪去，結果母枝長、花質好的，留8～11朵花進行短截：壯旺的結果母枝中上部如有4～6枝3～5片葉的有葉花枝，則將下部的無葉花疏去：結果母枝上全是有葉花枝，則選留5～6枝，其余疏去。

7.2 保果

柑橘坐果率較高，一般在2.5％～10％。生產上一般不用保果。柑橘花偏少或開花期天氣遇雨。影響結果，在花謝8～9成，葉片基本老熟時，噴3毫克/千克2，4～D保果。2，4～D保果太早反而果實變小、變硬，在第2次生理落果后施用4～7毫克/千克2，4～D，不但有保果的功能，而且可促進果個增大。赤霉素也能保果，一般要春梢自剪后才能施用，以免促進春梢延長生長，加劇養分競爭，使保果效果不理想，赤霉素的使用濃度一般在5～10毫克/千克，可根據田間的實際情況選擇。

8 果園采用生草法管理

為改善柑園生態環境，節省除草勞力，采用生草法管理果園。平時若生草太茂盛，可分期分批割除或壓埋，將生草化為肥料，以改良土壤，提高地力，又可防止水土流失，并能在高溫季節降低土溫，也有利于柑橘害蟲天敵的生長繁殖。根據生產調查，鈍綏蹣、草間小黑蛛、瓢蟲等捕食性天敵明顯增多。另外，采用生草法每667平方米柑園每年可節省除草勞力2/3。

9 綜合防治病、蟲、鼠害，少用化學農藥

蕉柑病蟲害較多。應堅持實行“以防為主，綜合防治”的方針，主要是重視田間調查，掌握柑園病蟲發生規律，明確防治重點。實行生草法栽培，保護和利用天敵，改進農藥使用方法，不用劇毒農藥和殘留期長的農藥?！疤糁巍庇盟帲M量減少化學農藥的用量和次數。常見的柑橘病蟲害有潰瘍病、炭疽病、黑星病等，蟲害有紅蜘蛛、銹蜘蛛、木虱、蚜蟲、潛葉蛾、介殼蟲類等，在防治措施上。重點是抓冬季采果后結合修剪剪除病蟲枯枝并噴藥，大大減少越冬蟲源，同時抓住4月底至5月上旬春梢轉綠過程，也是炭疽病、黑星病、紅蜘蛛、銹蜘蛛等多種病蟲發生高峰期進行重點用藥。這樣既可減少因受病蟲害而引起大量生理落果，又能基本控制和減少9～10月份繼續大發生的嚴重損失。對潛葉蛾的防治則掌握在危害低峰期放梢，一般夏梢于5月下旬末、秋梢于7月下旬末放梢。即使不施藥，也能避過潛葉蛾的危害。若提早放梢，則應在放梢初期噴施對口藥物；延遲放梢，則應在放梢后期施藥。對發生黃龍病樹則及時挖除并補種。

10 青壯年樹改“抹除夏梢為留夏梢基枝”

青壯年樹夏梢長至5～6厘米時才對其短截，留2～3片葉的基枝，以抑制其生長，待第1次夏梢轉綠后重新萌發時，則需經歷一段時間(約15～20天)，再結合夏剪促秋梢。夏剪后又需經歷約15～20天，才吐秋梢。這樣能有效地減少抹梢的次數，可節省抹夏梢約60％的勞力，又能達到保果的目的。