枇杷果實(shí)套袋管理技術(shù)

近年來，漳州市枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積已達(dá)10500公頃，產(chǎn)量6.3萬噸，總產(chǎn)值3.78億元。傳統(tǒng)的粗放管理已不適應(yīng)枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一批新技術(shù)已在枇杷的生產(chǎn)管理中得到應(yīng)用。枇杷的套袋管理技術(shù)是提高果實(shí)品質(zhì)，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)枇杷，增加枇杷種植效益的主要新技術(shù)。

漳州市農(nóng)業(yè)局近年來在云霄縣大力推廣枇杷果實(shí)套袋管理新技術(shù)。自2002年以來，共推廣套袋使用853萬個(gè)，使枇把質(zhì)量大幅改善，一級(jí)果單果重由45克左右提高到60～100克。一級(jí)果由原來每千克12元提高到20元，效益顯著。現(xiàn)將枇杷果實(shí)套袋管理技術(shù)介紹如下：

1 紙袋選擇

枇杷果實(shí)套袋一定要嚴(yán)格選擇紙袋種類，采用正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)專用紙袋。對(duì)已經(jīng)使用過紙袋不能再重復(fù)使用因?yàn)榧埓?jīng)過一季的風(fēng)吹日曬雨淋。紙質(zhì)的強(qiáng)度和離水力顯著降低，再次使用易破損：此時(shí)的紙袋已沒有任何藥效。很難發(fā)揮套袋應(yīng)有的作用。枇杷套袋應(yīng)根據(jù)不同品種和氣候條件。有針對(duì)性地選擇適宜的紙袋種類，一般我市的早鐘6號(hào)枇杷采用枇杷專用的牛皮紙?zhí)状＝?jīng)過防水和防蟲害處理的紙袋為佳。

2 套袋時(shí)期

枇杷果實(shí)套袋的時(shí)間越早對(duì)果繡病的防治和提高果實(shí)外觀品質(zhì)效果越好。一般在謝花后20～30天，果實(shí)坐果穩(wěn)定，在幼果橫徑1厘米左右進(jìn)行疏果，逐穗疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果。留果量多少依葉片而定，一般每個(gè)果穗留3個(gè)果，果實(shí)大小要均勻一致。成熟時(shí)最好能整穗一次性采收。在整穗和疏果后果實(shí)橫徑在1～1.5厘米時(shí)即可開始套袋。

3 套袋方法

套袋時(shí)要避開雨后的高濕天氣，套袋前全園噴施一次殺菌劑，如波爾多液、石硫合劑等，重點(diǎn)是噴灑果穗，待藥液晾干后再開始套袋。套袋前，將袋口3～5厘米浸入水中，使其濕潤柔軟。便于操作時(shí)收縮扎緊袋口，提高套袋的效率和效果，防止病蟲害和雨水進(jìn)入袋內(nèi)。套袋時(shí)，先用手將紙袋撐開，使整個(gè)紙袋鼓起，然后將果穗和2～3片葉全部套入袋內(nèi)，有利于袋內(nèi)溫濕度的調(diào)節(jié)和防止日灼危害果實(shí)，用絲帶扎緊袋口時(shí)，注意絲帶捆綁處要超過袋口1～2厘米以上，以防果實(shí)成熟時(shí)撐開紙袋。并要求不能用手揉搓果實(shí)，以免影響幼果生長。套袋順序?yàn)橄壬虾笙拢葍?nèi)后外，上下左右內(nèi)外均勻分布。

4 套袋后管理

套袋后的噴藥重點(diǎn)是防治好葉片和樹干的病蟲害，如紅蜘蛛、黃毛蟲、葉斑病、天牛、枝干腐爛病等。黃毛蟲可于1～2齡幼蟲期人工摘除蟲葉。葉斑病可在發(fā)病初期用殺菌劑防治。天牛用人工摘除卵塊，發(fā)現(xiàn)蛀孔用鐵絲鉤殺鉆蛀木質(zhì)部中的幼蟲或用100倍敵敵畏塞孔熏殺。

5 摘袋和采收

枇杷套袋后可以不摘袋，采收時(shí)要手捏果梗摘折，輕采輕放，連同果袋一并摘放入筐中，待包裝時(shí)再除袋分級(jí)，這樣可防止果面碰傷，保持果面潔凈和保護(hù)好果面的粉色。也可根據(jù)品種，果實(shí)著色情況及紙袋的種類而定。可在采收前10天左右去袋，以增加果實(shí)受光，促進(jìn)良好的著色。且要及時(shí)注意仔細(xì)觀察果實(shí)的顏色變化，通過分批摘袋的方式達(dá)到分期采收的目的。摘袋時(shí)，不要將紙袋一次性去除，先將袋底打開。使套袋還能遮蓋果實(shí)，以防暴曬。摘袋時(shí)間宜在上午10時(shí)以前和下午4時(shí)以后。陰天可全天進(jìn)行。