榆林市蘋果生產(chǎn)中存在的問題及對策

1 榆林市發(fā)展蘋果生產(chǎn)的現(xiàn)狀

榆林市位于陜西省最北部，氣候?qū)倥瘻貛Ш蜏貛О敫珊荡箨懶约撅L氣候，四季分明，年平均氣溫10℃，平均降水400毫米，無霜期150天左右，年日照時數(shù)約2500小時，積溫有效性高，光能資源十分豐富。有利于光合作用和干物質(zhì)的形成及糖分的積累，是蘋果適宜的生長區(qū)。

榆林市在“九五”期間蘋果栽培面積為5.53萬公頃，由于管理粗放，生產(chǎn)出的果品質(zhì)量次，價格低，導致大部分果農(nóng)喪失信心，放棄管理甚至毀園。目前本市蘋果栽培面積不到4萬公頃，年總產(chǎn)量約6萬噸，平均667平方米產(chǎn)量1000千克左右。

2 榆林市蘋果生產(chǎn)中存在的主要問題

2．1 果樹投入資金不足

果樹生產(chǎn)是本市農(nóng)業(yè)種植業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，果樹的產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重較大，由于地方經(jīng)濟薄弱，政府在果樹生產(chǎn)上投入不足，果樹技術推廣部門經(jīng)費嚴重缺乏，科技人員不能很好地發(fā)揮應有的技術試驗、示范、培訓推廣等作用。

2．2 規(guī)模小、品種亂、缺乏競爭力

2．2．1 栽植分散管理粗放蘋果生產(chǎn)大多數(shù)屬于農(nóng)民家庭型栽植，面積不大，且零散分布，品種雜亂，管理粗放，品質(zhì)差，缺乏市場競爭力。

2．2．2 優(yōu)良品種所占比例小大部分是秦冠，還有部分是國光、倭錦、雞冠等老品種。雖在“九五”期間對部分果園高接換頭，嫁接了富士，但富士的面積也不到一半，而且由于管理技術跟不上，產(chǎn)量及品質(zhì)均較低。

2．2．3 早、中、晚熟品種搭配不合理 目前早熟品種還不到5％，80％以上是晚熟品種，造成早期市場無蘋果賣，后期賣果難的局面，加之貯藏、加工滯后，收入效益低，嚴重影響果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

2．3 病蟲害發(fā)生嚴重

由于經(jīng)濟效益低，農(nóng)民不愿意過多投入甚至不投人，加之農(nóng)民不懂得科學管理技術，對于病蟲害不能及時預測，防治。導致病蟲害發(fā)生嚴重。

2．4 果農(nóng)管理技術落后，技術素質(zhì)較差

果農(nóng)管理技術素質(zhì)的好壞，直接影響果樹生產(chǎn)的發(fā)展。我市從事果樹生產(chǎn)的人員近萬人，有近85％以上的人員不懂果樹生產(chǎn)技術，有的甚至連一般的果樹栽培管理技術都不懂，一些果樹栽培的先進技術難于接受，更難于推廣，果樹專業(yè)技術隊伍素質(zhì)差，非學所用的人員過多。

2．5 缺乏市場信息，造成賣果難

實踐證明，果樹效益的高低，關鍵在于市場的占有率。只有被消費者認可、接受的品種，其銷路才廣、效益才高。近幾年由于不少果農(nóng)缺乏市場信息，在種糧不掙錢的情況下一哄而起栽果樹，不管品種潛力有多大，更不分析市場前景如何，往往出現(xiàn)一家收益好后多家跟上效益受損局面。

2．6 科研成果和新技術不能及時推廣應用

由于蘋果市場疲軟，政府又重視不夠，在科研方面投人較少，農(nóng)民收入有限。不愿意投人，造成現(xiàn)有蘋果品質(zhì)上不去，好的品種及管理技術又引不進來，嚴重影響了蘋果市場的發(fā)展。

3 榆林市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

針對榆林市果樹生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在的問題，結合國內(nèi)外果樹發(fā)展動態(tài)和市場需求，我市蘋果產(chǎn)業(yè)要想行之有效地健康持續(xù)發(fā)展，必須下大氣力多方位調(diào)整，以適應現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

3．1 做好榆林市果樹區(qū)域中長遠規(guī)劃工作

果樹生產(chǎn)是一項投資長、見效慢、效益高的產(chǎn)業(yè)，果樹規(guī)劃尤為重要，沒有科學合理的長遠發(fā)展規(guī)劃，將會對果農(nóng)造成無法挽回的巨大經(jīng)濟損失。因此，必須結合本地生產(chǎn)實踐，制定好榆林市果樹生產(chǎn)的長遠發(fā)展規(guī)劃。

3．2 政府要加大投資力度，確保科研、推廣、示范工作正常運行

政府可以通過信息引導，強化服務，實現(xiàn)水果的生產(chǎn)與貿(mào)易一體化，各級農(nóng)業(yè)主管部門要充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全方位服務。一要在建立和完善果樹技術推廣服務體系：二要增加基礎建設投人；三要努力提高果農(nóng)生產(chǎn)的組織化水平；四要建立專項扶持基金；五要出臺一系列有利于果業(yè)發(fā)展的相關政策；六要建設果樹病蟲害的預測預報防治網(wǎng)絡，搞好果樹病蟲害防治工作；七要做好果樹新品種、新技術的引進、試驗、示范推廣和技術培訓等項工作；八要確保果樹技術推廣部門的正常運行，將果樹事業(yè)做大做強。

3．3 加強農(nóng)業(yè)科技培訓，加大科技推廣及示范

努力提高現(xiàn)有果樹技術隊伍的素質(zhì)，加強專業(yè)果樹科技人員的培訓力度，要制定統(tǒng)一的培訓計劃，抓好科技示范工作，加強技術指導和培訓，切實提高果農(nóng)的果樹管理水平，推動果品質(zhì)量和產(chǎn)量的提高。

3．4 結合退耕還林(草)工程，做好整體規(guī)劃

退耕還林是西部大開發(fā)重要內(nèi)容，如何解決退耕還林和增加農(nóng)民收入的矛盾是我們當前主要工作內(nèi)容。以果樹經(jīng)濟林進行生態(tài)建設，為生態(tài)建設開創(chuàng)了一條新途徑。為了能積極參與國內(nèi)外市場競爭，必須重視規(guī)模和質(zhì)量，才能為市場提供足夠量的好商品，有利于吸引投資。

3．5 加快果樹良種苗木繁育，積極推廣栽培管理新技術

苗木是果樹生產(chǎn)的基礎，培育良種苗木是提高果品質(zhì)量的關鍵措施。要做好果樹新品種引種工作，堅持適地適栽原則。積極推廣普及常規(guī)技術和新技術，大力發(fā)展無病毒栽培技術，發(fā)展無公害果品產(chǎn)業(yè)，提高果樹業(yè)的區(qū)域化水平。

3．6 加快品種結構調(diào)整，搞好加工貯藏

在果品的集中產(chǎn)地，發(fā)展果品貯藏和加工，緩解果品集中上市的壓力，有利調(diào)節(jié)市場供應和增值。建立蘋果商品基地，形成生產(chǎn)、加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條；開發(fā)資源，建立果汁、果酒、果脯系列粗加工及深加工產(chǎn)業(yè)，形成“公司+農(nóng)戶”新的產(chǎn)業(yè)結構鏈條。