２００７年套袋紅富士蘋果痘斑病發生嚴重的原因與防治措施

2007年，膠東地區套袋紅富士蘋果痘斑病發生嚴重，幾乎所有果園都有輕重不一的發病。經調查統計，套袋紅富士蘋果痘斑病的平均發病率約為28.2％，嚴重果園為70％～80％，特別嚴重果園發病率為100％。

蘋果痘斑病和蘋果苦痘病的病因一樣，都是由于果實缺鈣所引起的生理性病害。蘋果痘斑病是以果點為中心，在果點1毫米范圍內果皮變褐，其周圍出現紫色暈圈，直徑約為5毫米，以后病組織下陷，形成暗褐色痘斑，輕者3～5個，重者有幾十個。蘋果痘斑病與苦痘病最主要的區別是：痘斑病最先變褐發生在表層，由外面向里面變褐，而苦痘病最先變褐發生在果肉里面。是從里面向外面壞死，變褐，果肉有明顯的苦味。

1 發生嚴重的原因

1．1 氣候異常

1．1．1 春季持續干旱 蘋果謝花后3～6周的幼果期是果實吸鈣的第1次高峰期，這一時期也是蘋果鈣素營養的臨界期，必須要保證幼果有充足的鈣素營養。

而2007年5—6月份持續兩個月天氣干旱，土壤板結，導致許多果園中的鈣被土壤固定不可溶，根系無法吸收和利用。

1．1．2 20天的連陰雨及高溫 鈣在樹體內的移動性差，難運輸。土壤中的鈣是通過尚未木栓化的幼根吸收的，然后經木質部的導管依靠蒸騰作用的拉力輸送到果實當中。

2007年7月下旬至8月中旬近20天持續降雨約400毫米，果園土壤濕度過大而且持續時間過長，幼根吸收功能大大減弱，影響了鈣的吸收。再加上長時間的連陰不見陽光，蒸騰作用大大減弱，也影響了鈣素的運輸和傳導。

1．1．3 9月下旬至10月上旬10多天連陰雨接近成熟期，果實中鈣的含量基本已確定，連陰降雨約12天，果實吸水量大，導致鈣被稀釋，相對濃度下降，加重了缺鈣痘斑病的發生。

1．2 果園管理不當

同樣的氣候條件，棲霞、蓬萊等地有許多果園蘋果痘斑病幾乎不發生或發病率非常低僅為0.5％。經調查總結分析，蘋果痘斑病發生嚴重與果園管理不當有很大的關系。

1．2．1 施肥不均衡經調查發現，不注重施用有機肥和鈣、硼、鋅等中微量元素或者施用過少，連年單一施用氮磷鉀肥的套袋果園，蘋果痘斑病發病明顯嚴重，而且果面皴皮裂紋較重，表光差，

調查還發現，過量偏施氮肥、偏施鉀肥、鎂過量、缺硼、缺鋅的套袋果園痘斑病發生嚴重，果面粗糙，表光差。原因是高氮、高鉀、高鎂都能拮抗鈣的吸收，而硼和鋅能促進鈣的吸收。

1．2．2 土壤pH值偏低，酸化嚴重 大量使用化肥和化肥使用不當，例如連年過量施用磷肥，土壤磷素過剩，DH值偏低，酸化嚴重，鈣與磷酸發生反應形成難溶于水的磷酸鈣，根系無法吸收到有效鈣，致使蘋果發生痘斑病、苦痘病、皴皮裂紋等缺鈣病癥。

1．2．3 偏施氮肥 蘋果套袋后，應控制氮肥的施用量。經調查發現，中后期追施或沖施過多的含氮高的肥料，枝條生長過旺，葉片肥大，蒸騰作用提高，吸鈣能力增強，爭奪更多的鈣素，而果實吸鈣能力卻相對減弱，痘斑病發生加重。

1．2．4 補鈣方法不科學 研究成果表明：果實當中的鈣有85％來源于土壤，有15％的鈣從葉面追肥獲得。很多果園補鈣只靠葉面噴鈣，土壤不施鈣肥，這是不正確的；而只靠土壤補鈣不進行葉面補鈣，效果也不理想。土壤補鈣與葉面噴鈣相結合，才能達到理想效果。土壤補鈣和葉面補鈣既要相結合，又要選對有效鈣肥并適時足量補鈣。

1．2．5 果同缺硼、缺鋅 硼能促進果樹根系的生長，改善幼根對鈣的吸收能力：鋅能促進鈣的吸收和運輸并能增加土壤中可溶性鈣的比例。所以缺硼及缺鋅能加重痘斑病的發生。

1．2．6 環剝環剝最大的副作用就是影響根系生長發育，從而影響到鈣、硼等元素的吸收和利用，會加重痘斑病、苦痘病、皴皮裂紋、果銹的發生。所以，套袋蘋果不再提倡進行環剝。

1．2．7 套袋過早 鈣的運輸主要靠蒸騰作用的拉動，越是套袋蘋果，套袋越早，越會降低果實的蒸騰作用，從而影響果實的正常發育和鈣素的吸收。果實越容易缺鈣，痘斑病發病越嚴重。

1．2．8 果個太大 研究表明：鈣元素在每個蘋果果實中的含量是相同的，大個果實中鈣的濃度會被稀釋，加重痘斑病及苦痘病的發生。

2 防治措施

2．1 增施有機肥

果園加大使用有機肥，提高土壤有機質含量，是預防痘斑病發生，生產優質高檔套袋蘋果的基礎措施，但是果園所施用的雞糞、羊糞、牛糞等，必須經充分腐熟漚爛后才能施用，避免直接施用生雞糞、生羊糞等未腐熟的臭糞。

2．2 測土配方平衡施肥

提倡對果園土壤進行測土后配方平衡施肥，避免某種元素過剩或缺乏，影響果樹生長發育。提倡秋季深翻挖溝施基肥。

2．3 用PBO替代環剝

經多年試驗，膠東地區在5月底6月上旬、7月中旬和8月中旬各噴用1次江陰PBO 200～250倍，同時在6月初環切一次。用“PBO+環切”來替代環剝，既不傷樹體，又能預防痘斑病，生產優質高檔果。

2．4 適時套袋

膠東地區適宜的套袋時間是蘋果謝花后30-35天。為防止痘斑病，套袋不要過早；套袋也不要過晚，以防蘋果果面粗糙。

2．5 果個大小適中

要注意合理疏花疏果，生產的套袋紅富士蘋果果個不要太大，80～85毫米大小為適宜，90毫米以上的大型果，痘斑病發生明顯嚴重。

2．6 重視補充硼和鋅

補硼不再提倡施用硼砂，提倡土壤施用“持力硼”和葉片噴用“速樂硼”來替代硼砂。因為硼砂假劣和不合格的產品較多、真假難以辨別；硼砂難溶于水使用不方便；硼砂為工業原料，即使合格，硼的利用率也較低，補硼效果差。

“持力硼”為美國進口土壤施用的緩釋型硼肥，每667平方米施用400克，純硼含量15％，肥效持久，結合土壤施基肥或土表撒施。“速樂硼”為美國進口葉面噴用硼肥，花期前后噴用2～3次，噴用濃度2000倍。純硼含量高達20.5％，速溶于涼水，使用方便，樸硼迅速，吸收快。

補鋅提倡地下補鋅與樹上補鋅相結合的方法，土壤補鋅結合施基肥施用美國進口“優力硼鋅”。開花前葉面噴用“禾豐鋅”3000倍；謝花后葉面噴用“禾豐鋅”6000倍。“禾豐鋅”為英國進口專用補鋅葉肥，純鋅含量≥70％，是世界含鋅量最高的鋅肥。

2．7 科學合理補鈣

2．7．1 土壤補鈣 土壤補鈣是解決痘斑病的根本措施，但不提倡施用生石灰和嚴禁施用劣質硝酸鈣。即使使用硅鈣肥及優質硝酸鈣，最好是單獨施用，不能與氮磷鉀復合肥混合施用。

生石灰的主要作用是中和酸性土壤，補鈣的效果較差。如果生石灰使用不當如挖坑埋施，很容易燒根，造成死樹。硝酸鈣銷售市場混亂，經技術部門檢測，市場銷售的許多硝酸鈣是硫酸鎂或硫酸鎂含量過高的混合物。鎂如果使用過量，鎂會拮抗鈣元素的吸收和利用，會加重痘斑病、苦痘病的發生，并造成套袋蘋果發黃不上色。

土壤補鈣提倡使用“綠原貝有機鈣粉肥料”。“綠原貝有機鈣粉肥料”鈣含量57％，其中有機鈣質含25％。有機鈣更有利于根系的吸收和利用。根據果園缺鈣情況，結合施基肥，每株使用2～2.5千克，“綠原貝有機鈣粉肥料”可以與有機肥、氮磷鉀復合肥等所有肥料混用并且增效顯著。

2．7．2 葉面補鈣 根據蘋果需鈣規律，蘋果謝花后到套袋前后以及蘋果摘袋前是補鈣最佳適宜期，應及時并足量補鈣。多數人只重視了套袋前的補鈣，而忽視了套袋后和采收前的補鈣。

葉面補鈣提倡使用美國進口“果蔬鈣肥”。美國“果蔬鈣肥”有效成分是甘露糖醇鈣，是世界第5代鈣肥。甘露糖醇鈣能穿透葉片進入葉脈通過韌皮部傳導給果實，是世界唯一能通過韌皮部傳導的鈣肥。美國“果蔬鈣肥”純鈣含量10％，葉面噴用濃度1500倍。

謝花后到套袋前噴用美國“果蔬鈣肥”既能靠果面直接吸收鈣，又能靠葉脈韌皮部傳導鈣，具有雙渠道補鈣的作用，而其他鈣肥只有果面直接吸收的單渠道補鈣作用。套袋后噴用美國“果蔬鈣肥”，有效成分甘露糖醇鈣能穿透葉片進入葉脈，通過韌皮部傳導到果實，具有單渠道補鈣的作用，而其他鈣肥不具備這個作用。