榆林市蘋果生產中存在的問題及對策

1 榆林市發展蘋果生產的現狀

榆林市位于陜西省最北部，氣候屬暖溫帶和溫帶半干旱大陸性季風氣候，四季分明，年平均氣溫10℃，平均降水400毫米，無霜期150天左右，年日照時數約2500小時，積溫有效性高，光能資源十分豐富。有利于光合作用和干物質的形成及糖分的積累，是蘋果適宜的生長區。

榆林市在“九五”期間蘋果栽培面積為5.53萬公頃，由于管理粗放，生產出的果品質量次，價格低，導致大部分果農喪失信心，放棄管理甚至毀園。目前本市蘋果栽培面積不到4萬公頃，年總產量約6萬噸，平均667平方米產量1000千克左右。

2 榆林市蘋果生產中存在的主要問題

2．1 果樹投入資金不足

果樹生產是本市農業種植業的重要產業，果樹的產值占農業總產值的比重較大，由于地方經濟薄弱，政府在果樹生產上投入不足，果樹技術推廣部門經費嚴重缺乏，科技人員不能很好地發揮應有的技術試驗、示范、培訓推廣等作用。

2．2 規模小、品種亂、缺乏競爭力

2．2．1 栽植分散管理粗放蘋果生產大多數屬于農民家庭型栽植，面積不大，且零散分布，品種雜亂，管理粗放，品質差，缺乏市場競爭力。

2．2．2 優良品種所占比例小大部分是秦冠，還有部分是國光、倭錦、雞冠等老品種。雖在“九五”期間對部分果園高接換頭，嫁接了富士，但富士的面積也不到一半，而且由于管理技術跟不上，產量及品質均較低。

2．2．3 早、中、晚熟品種搭配不合理 目前早熟品種還不到5％，80％以上是晚熟品種，造成早期市場無蘋果賣，后期賣果難的局面，加之貯藏、加工滯后，收入效益低，嚴重影響果農的生產積極性。

2．3 病蟲害發生嚴重

由于經濟效益低，農民不愿意過多投入甚至不投人，加之農民不懂得科學管理技術，對于病蟲害不能及時預測，防治。導致病蟲害發生嚴重。

2．4 果農管理技術落后，技術素質較差

果農管理技術素質的好壞，直接影響果樹生產的發展。我市從事果樹生產的人員近萬人，有近85％以上的人員不懂果樹生產技術，有的甚至連一般的果樹栽培管理技術都不懂，一些果樹栽培的先進技術難于接受，更難于推廣，果樹專業技術隊伍素質差，非學所用的人員過多。

2．5 缺乏市場信息，造成賣果難

實踐證明，果樹效益的高低，關鍵在于市場的占有率。只有被消費者認可、接受的品種，其銷路才廣、效益才高。近幾年由于不少果農缺乏市場信息，在種糧不掙錢的情況下一哄而起栽果樹，不管品種潛力有多大，更不分析市場前景如何，往往出現一家收益好后多家跟上效益受損局面。

2．6 科研成果和新技術不能及時推廣應用

由于蘋果市場疲軟，政府又重視不夠，在科研方面投人較少，農民收入有限。不愿意投人，造成現有蘋果品質上不去，好的品種及管理技術又引不進來，嚴重影響了蘋果市場的發展。

3 榆林市蘋果產業發展對策

針對榆林市果樹生產現狀和存在的問題，結合國內外果樹發展動態和市場需求，我市蘋果產業要想行之有效地健康持續發展，必須下大氣力多方位調整，以適應現代農業發展方向。

3．1 做好榆林市果樹區域中長遠規劃工作

果樹生產是一項投資長、見效慢、效益高的產業，果樹規劃尤為重要，沒有科學合理的長遠發展規劃，將會對果農造成無法挽回的巨大經濟損失。因此，必須結合本地生產實踐，制定好榆林市果樹生產的長遠發展規劃。

3．2 政府要加大投資力度，確保科研、推廣、示范工作正常運行

政府可以通過信息引導，強化服務，實現水果的生產與貿易一體化，各級農業主管部門要充分發揮各自優勢，開展產前、產中、產后全方位服務。一要在建立和完善果樹技術推廣服務體系：二要增加基礎建設投人；三要努力提高果農生產的組織化水平；四要建立專項扶持基金；五要出臺一系列有利于果業發展的相關政策；六要建設果樹病蟲害的預測預報防治網絡，搞好果樹病蟲害防治工作；七要做好果樹新品種、新技術的引進、試驗、示范推廣和技術培訓等項工作；八要確保果樹技術推廣部門的正常運行，將果樹事業做大做強。

3．3 加強農業科技培訓，加大科技推廣及示范

努力提高現有果樹技術隊伍的素質，加強專業果樹科技人員的培訓力度，要制定統一的培訓計劃，抓好科技示范工作，加強技術指導和培訓，切實提高果農的果樹管理水平，推動果品質量和產量的提高。

3．4 結合退耕還林(草)工程，做好整體規劃

退耕還林是西部大開發重要內容，如何解決退耕還林和增加農民收入的矛盾是我們當前主要工作內容。以果樹經濟林進行生態建設，為生態建設開創了一條新途徑。為了能積極參與國內外市場競爭，必須重視規模和質量，才能為市場提供足夠量的好商品，有利于吸引投資。

3．5 加快果樹良種苗木繁育，積極推廣栽培管理新技術

苗木是果樹生產的基礎，培育良種苗木是提高果品質量的關鍵措施。要做好果樹新品種引種工作，堅持適地適栽原則。積極推廣普及常規技術和新技術，大力發展無病毒栽培技術，發展無公害果品產業，提高果樹業的區域化水平。

3．6 加快品種結構調整，搞好加工貯藏

在果品的集中產地，發展果品貯藏和加工，緩解果品集中上市的壓力，有利調節市場供應和增值。建立蘋果商品基地，形成生產、加工一條龍產業鏈條；開發資源，建立果汁、果酒、果脯系列粗加工及深加工產業，形成“公司+農戶”新的產業結構鏈條。