楊梅大小年的原因及對策

長興縣楊梅面積有666.7公頃，主要分布在水口、雉城、夾浦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于農(nóng)民對楊梅經(jīng)濟(jì)效益的期望值過高，大年時任其掛果，認(rèn)為結(jié)得越多效益就越好，導(dǎo)致在2004年前楊梅大小年現(xiàn)象很嚴(yán)重。近幾年采取了一些措施，大小年現(xiàn)象有所緩解，現(xiàn)就楊梅大小年的現(xiàn)象進(jìn)行探討。

1 楊梅大小年的原因分析

1．1 氣候原因

大年樹掛果負(fù)載過多，春梢抽生數(shù)量少而短小。果實(shí)采后，恰逢7—8月份高溫干旱季節(jié)，而楊梅大部分是種植在無灌溉條件的山地，高溫干旱抑制了枝梢生長，使其在低溫季節(jié)難于完成花芽分化，導(dǎo)致翌年掛果少，形成小年。而小年樹掛果負(fù)載少，春梢大量抽生，枝條粗壯充實(shí)。6—7月份，新發(fā)的枝條已完成花芽分化，形成大量充實(shí)的翌年結(jié)果枝，導(dǎo)致來年掛果多，形成大年。此外，花芽形成期或花期受到凍害、連續(xù)干旱或連續(xù)降雨等自然災(zāi)害，導(dǎo)致大量落花、落果，或受病蟲害侵襲，也會造成大小年結(jié)果。

1．2 超負(fù)荷結(jié)果

長興楊梅(大部分為荸薺種)近年來銷售平均價格在4.0元/千克左右，經(jīng)濟(jì)效益較好，廣大梅農(nóng)為追求眼前利益，使楊梅樹過量掛果，而肥料施用量不足，采后施肥的習(xí)慣沒養(yǎng)成，以致造成大小年。

1．3 整形修剪因素

我縣的果農(nóng)無修剪楊梅樹的習(xí)慣，再加上楊梅樹體大而高，修剪很困難，造成結(jié)果和花芽分化營養(yǎng)矛盾。如不修剪的楊梅樹，次年結(jié)果枝是前一年未能坐果的春梢和早抽的夏梢，次年樹體營養(yǎng)缺乏，花少質(zhì)劣，結(jié)果枝弱，只能成為結(jié)果小年。

1．4 施肥因素

我縣楊梅大部分種在貧瘠山地，果農(nóng)的傳統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)是楊梅不用施肥，管理粗放。致使楊梅園地土壤肥力不足，不能提供持久的肥力，造成楊梅根系不發(fā)達(dá)，葉片光合作用能力下降。前者造成樹體吸肥能力差，細(xì)胞分裂素含量低：后者不利于碳水化合物的積累，兩者不利于花芽分化。

2 對策措施

2．1 適時調(diào)控

適當(dāng)減少大年的產(chǎn)量，增加小年的產(chǎn)量，以逐步克服大小年現(xiàn)象。其主要方法：

大年樹：(1)疏花疏果。當(dāng)楊梅大年盛花期，用100毫克/千克的多效唑溶液噴灑有花樹冠，使適量落花。也可采用人工疏果方法。(2)抑梢促花。當(dāng)楊梅在大年夏梢抽發(fā)初期，梢長約1厘米左右時，采用噴施或土施多效唑。土施沿樹冠滴水線開深20厘米左右的環(huán)園溝，要求每平方米用多效唑0.2～0.5克，加10倍的干燥細(xì)土，均勻撒于溝內(nèi)，有條件的最好澆水1次，然后覆土。噴施用500～1000毫克，千克有效成分的稀液噴灑整個樹冠，以噴濕正反面葉片及枝梢為度。

小年樹：(1)保花保果。當(dāng)楊梅小年終花期可噴20-30毫克/千克赤霉素或開花前噴500-800毫克，千克多效唑，(2)抑制過多花芽形成。當(dāng)楊梅小年采果后樹冠噴30-50毫克/千克赤霉素，每10天1次，連噴6～8次。注意：當(dāng)多效唑用量錯誤或重復(fù)噴，將對楊梅生長結(jié)果帶來嚴(yán)重后果，其補(bǔ)救措施是對樹冠立即噴灑赤霉素40毫克/千克或0.3％尿素液。

2．2 合理修剪

2．2．1 大年樹管理 冬季(深秋)修剪。應(yīng)剪除密生枝、病蟲枝、衰弱枝、纖細(xì)枝、枯死枝、重疊枝，以保證樹冠內(nèi)部和下部有適度陽光照入。

2—3月份(春季)整枝修剪。一般剪去全樹10％～15％枝量。以短截、疏刪并重。過密枝、交叉枝從基部剪去；通風(fēng)透光較差的樹，在樹冠中上部外圍加大疏剪力度，將過多的結(jié)果枝剪掉，對花量較多的結(jié)果枝進(jìn)行短截，減少花量，促進(jìn)萌發(fā)較多的春梢，以增加來年結(jié)果枝數(shù)量。

6—9月份(夏剪)楊梅采收后，對全樹適當(dāng)修剪，以疏剪為主。過密枝、交叉枝和病蟲枝從基部剪除，主要修剪果多葉少枝條。并進(jìn)行拉枝、撐枝，以促使楊梅樹形成自然開心形，增強(qiáng)光合作用和減少養(yǎng)分消耗，提高結(jié)果能力。

2．2．2 小年樹管理2—3月份從輕適度修剪，盡量保留結(jié)果枝(有花的枝條)，過密枝、交叉枝和病蟲枝從基部剪除。過強(qiáng)的無花枝應(yīng)剪除。6—9月份采收結(jié)束后，因結(jié)果少，新梢抽發(fā)量大，應(yīng)結(jié)合整形適度重剪，疏剪樹冠中上部及外圍較密的枝條，以減少翌年結(jié)果枝數(shù)量。

2．3 合理施肥

深翻改土，重施有機(jī)肥，使楊梅樹體生長健壯，有深、密、廣的根系和大、厚、綠、多的葉子，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

大年樹：3月份施好花前肥：株產(chǎn)70-80千克的楊梅樹，每株施尿素0.5-0.8千克。當(dāng)楊梅果成豌豆大時，667平方米噴施硼砂4千克，磷酸二氫鉀1千克，以滿足春梢抽發(fā)和開花結(jié)果需要。5月下旬幼果膨大期施壯果肥，以氮鉀肥為主，每株施尿素0.5千克，硫酸鉀或氯化鉀1.5～2千克，667平方米施有機(jī)肥1000千克左右。6月底7月初667平方米施復(fù)合肥10千克，硼砂3千克。7—8月份必須補(bǔ)充養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化和樹體養(yǎng)分積累，每株施尿素0.5千克，草木灰15千克或氯化鉀1.5～2千克。9月底10月初，結(jié)合深翻擴(kuò)穴和樹下鋪草施足基肥，每株施廄肥25千克或餅肥3～4千克。

小年樹：因花量較少，2—3月份的花前肥可以不施。5月下旬果實(shí)膨大期根據(jù)結(jié)果量定施肥量，結(jié)果較少的施一點(diǎn)草木灰即可。采收結(jié)束后，結(jié)果量大的樹每株施草木灰10～15千克，尿素0.25千克。10月份每株施廄肥50～100千克或餅肥10～15千克。

2．4 病蟲害防治

克服楊梅結(jié)果大小年，還要做好病蟲防治。一是果農(nóng)對楊梅干枯病、枝腐病等病害枝條和果園落葉要集中燒毀，針對楊梅不同病害進(jìn)行不同的防治方法，二是治蟲方法：①楊梅摘果后。采用40％毒死蜱1000倍液噴霧，噴霧時以葉片正反面濕潤為度。②在楊梅開花始期噴20％殺滅菊酯2000倍或80％敵敵畏1000倍，隔10天噴1次，共噴3～5次，至楊梅果有點(diǎn)粉紅色時禁施農(nóng)藥。