農村冬夏季養雞管理措施

中圖分類號：S831.4⁺3 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X(2008)05-0014-01

養雞產業是畜牧業中一個較大的產業，由于它可規模化、集約化、立體化養殖，給養殖業帶來了很大的方便，技術要求可高可低。場房可大可小，農村、郊區有閑置空房和閑余勞動力皆可參與。因此，近10多年來，養雞產業迅速發展，為廣大人民群眾對高營養、高蛋白食品的需求提供了大量的物質保證。

隨著科學技術的不斷進步，養殖技術、養殖設施不斷改進，對從事養殖業的要求越來越嚴格，技術水平也越來越高。養雞方法、措施資料上介紹特別多，也較適用較具體。但筆者在多年的理論及實踐工作中，發現有許多技術上、措施上的問題，在此提出。與同行探討。

1 養殖管理人員、相關研究人員思想上須改革

養殖管理人員及相關研究人員，多年來在管理、研究雞的生長發育及疾病等過程中，一直將其與人絕對分開，把雞群當家禽來單一管理和研究，缺少人文的環境。若將雞群當作人群又不完全等同于人群的思想來管理，則雞的生長發育一定會更貼近自然，更和諧，雞群的生產效益就會大大提高。因為有了這種思想，就會潛意識地為雞群著想，要為雞群提供創造最大效益的環境，具體可從以下幾方面去考慮。

(1)空氣清新、氣溫適中、明暗得體(活動時光線明亮一些，休息時光線暗一些)、噪聲小一些。這是一般養雞戶都愿意盡力去考慮和愿意去做的。至于公母雞的搭配比例、周圍環境的色彩，也有某些資料報道，甚至用音樂來影響雞群，卻很少有人去思考和應用。大部分養雞戶可能認為蛋雞群中養公雞純屬于浪費飼料，所以，很少有人在養蛋雞的雞群中養公雞。公雞比例過大確實浪費飼料，但少量公雞在雞群中反而會增加效益。因為，純性別養殖中暗藏的經濟損失也是非常大的。雞也有潛意識地在異性面前的表現欲，公雞的嗚叫以及釋放出來的芳香性外激素，可刺激母雞的生長發育，更重要的是，它是母雞情緒的調節劑。有少數公雞在群體中，母雞的情緒明顯要比無公雞雞群穩定得多，怪癖現象明顯減少，這就可以提高潛藏的經濟效益。

(2)周圍色彩是否適合雞群也是一個潛藏的效益問題。周圍色彩與雞群的心情相吻合，適合雞群生長、發育，雞群情緒好、食欲好，身體氣血流暢，有益健康，疾病就會減少。生產效益就會提高。

(3)選擇合適優美的音樂適時播放。也可提高雞群生產效益。當雞群采食時，播放節奏明快較興奮的樂曲，雞群在歡快的環境中，心情好。食欲就會大大增加，飲食量就會大增。當雞群在休息時，播放一些輕音樂或催眠曲等，可促進雞群安靜地休息。

2 防寒降暑措施

(1)溫度是影響雞群的重要因素。保溫與通風是矛盾的，雞舍既要保溫又要通風。在兩者必須兼得的條件下，就要求小窗口長時間通風。有的養雞戶，特別是育雛，片面追求溫度要求，而不注重通風，用塑料薄膜給雞舍保溫，甚至把燃燒的大煤爐也放在里面，消耗大量氧氣，釋放大量有害物質。雛雞不僅時時刻刻向外排放廢氣，而且時時需要新鮮空氣，室內糞便又不斷產生有害氣體，所以溫室內要不斷更換新鮮空氣。必須通風換氣。否則，將使雞群嚴重缺氧或CO中毒，直接影響生產效益。為避免上述問題，建議作如下改進：建造土煤爐用熱火管加熱的養雞戶。可將煤爐建在雞舍內，但舍內爐體必須是完全密封的，進風口和出爐渣口及進料口都留在雞舍的墻外面直接與外面相通。且將熱火管或出煙管平設在雞群網架的下方40～50cm高處，煙管最后接到墻外，上接一煙囪。其原因是火有炎上之勢，熱火管放在雞群上方，加熱的不是雞群而主要是雞舍的上方屋頂，不僅浪費能量資源，而且效果又不明顯。中醫上講“寒是下元寒”，遠心端較寒，因此，寒冷的冬季也要長時間通風，通風口可小一些，這樣既保溫又換氣，也不至于缺氧。

飼料中也可適當提高能量飼料比例，如加牛油、羊油等廉價能量飼料，可減少因冬季氣溫干燥將粉塵吸入呼吸道而引起的吸人性肺炎等呼吸道炎癥。《元亭療馬集》所言：“除寒先令生心血”。若有廉價的溫中散寒活血的中草藥，也可適當添加一些，如花椒、艾葉、附子等。

(2)夏季炎熱時，降溫也是一大難題，有的養殖戶在屋頂上覆蓋遮陽網。在屋頂上噴水或室內開風機，加大通風換氣來降溫。效果確實不錯。但絕大多數養雞戶將風機設在雞架的下方，向雞架下鼓風，進到舍內，確實涼爽。可有的養雞戶并未注意到夏季開風機與雞群整體拉稀間的關系。有的養雞戶認為，夏季雞糞就是稀的。產蛋率下降也歸咎于天氣太熱的原因。建議在建雞舍時，要建自動通風窗，即可控拔風通道。就是在建雞舍時，把地平以上30～40cm高處開設若干個小進風窗，墻的最高避風處，開若干個出風窗口(內可設排氣扇)，或在屋頂建拔風通道或開天窗，熱氣流和氨氣都向上流動。這樣既可自動通風、拔風，還可防停電造成巨大損失，又可將舍內氨氣自動換走。既便是用風機也不能將風機長時間正對著雞吹，而應將風機設在墻上方，拔出污濁的熱空氣。室內自然就涼爽了。更不會出現養雞戶所說的熱天雞糞“本來就稀”的現象，視病態為常態。

《元亨療馬集》所言：“去熱須將腎水滋”。因此，夏季在人為除熱的同時，也可適度在飼料中添加些清熱涼血、清熱瀉火、清熱除濕等廉價草藥，如生石膏粉、車前草、夏枯草、葵花盤、大青葉、板藍根、蒲公英、金銀花、生地黃等，以及滋陰降火藥，也可起到較好的去熱效果。

(3)在陰雨連綿或悶熱的天氣里雞食欲、精神明顯下降，這時可適度飼喂大蒜辦或定期飼喂經漂洗消毒過的中等偏大砂粒，可提高食欲促進消化，殺菌消炎又無任何負作用，飼喂后雞群精神及食欲將會大有改善。