“致富早班車”廣播節(jié)目介紹

編者按：“致富早班車”是中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校在中央人民廣播電臺(tái)承辦的一個(gè)農(nóng)業(yè)廣播教育欄目，每天早上 4:30—4:55在中國之聲106.1兆赫播出。本著“解讀惠農(nóng)新政策、傳播助農(nóng)新信息、推廣為農(nóng)新技術(shù)、描繪農(nóng)民新生活”的宗旨，“致富早班車”欄目緊緊圍繞農(nóng)業(yè)部工作重點(diǎn)和農(nóng)民需求，制作和播出了大量貼近農(nóng)民生產(chǎn)實(shí)際及農(nóng)村發(fā)展的農(nóng)業(yè)廣播教育節(jié)目，涉及種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)機(jī)作業(yè)、農(nóng)業(yè)政策法規(guī)和信息、社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)村醫(yī)療衛(wèi)生等多個(gè)方面，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注和農(nóng)民朋友的喜愛。為了方便廣大聽眾及時(shí)掌握最新的節(jié)目動(dòng)態(tài)，為各級(jí)農(nóng)民教育培訓(xùn)工作者提供有益的廣播節(jié)目資源信息，我們特意開辟專欄，結(jié)合“致富早班車”每月的節(jié)目播出計(jì)劃，定期向廣大讀者介紹“致富早班車”播出的最新節(jié)目內(nèi)容，全文可登錄中國農(nóng)村遠(yuǎn)程教育網(wǎng)www.ngx.net.cn，期望對大家有所幫助。

《南方肉兔飼養(yǎng)技術(shù)》

隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，大眾的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯變化，人們對肉類食物的要求越來越講究。兔肉具有“高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低熱量、低膽固醇”等優(yōu)點(diǎn)，是理想的食療和營養(yǎng)珍品，越來越受到老百姓的青睞。由于南、北方的氣候差異，導(dǎo)致南方肉兔的飼養(yǎng)技術(shù)與北方有明顯不同。節(jié)目介紹了在南方夏季高溫、高濕的條件下如何飼養(yǎng)肉兔，并就南方肉兔的品種選擇、引種、種兔選擇、繁殖利用，以及仔兔、幼兔、青年兔、種公兔、種母兔的飼養(yǎng)管理要求作了詳細(xì)介紹。

《粗飼料加工處理技術(shù)》

飼草飼料是發(fā)展畜牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，長期以來我國畜牧業(yè)發(fā)展主要靠糧食和牧草，特別是近一二十年來，以糧食為主要飼料的豬、禽養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，人畜爭糧的矛盾、畜牧業(yè)發(fā)展與環(huán)境污染的矛盾日益尖銳。因此，發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)結(jié)合成為當(dāng)前全國畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)。拓展和開發(fā)新的飼料資源，對于盡快實(shí)現(xiàn)我國畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)根本轉(zhuǎn)變、促進(jìn)牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。節(jié)目介紹了粗飼料的種類、加工和處理的方法，重點(diǎn)介紹了各種方法的操作步驟、優(yōu)缺點(diǎn)以及加工中的注意事項(xiàng)，并就不同類型的粗飼料在飼喂方面的要求作了簡要說明。

《南方黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)》

在我國南方有豐富的草山草坡資源，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都有傳統(tǒng)飼養(yǎng)山羊的習(xí)慣，在南方的許多地方也有食用黑山羊的習(xí)俗。黑山羊因其毛色純黑、肉質(zhì)鮮嫩、羊肉膻味小、香味醇正可口、蛋白質(zhì)含量高、膽固醇含量低而聞名。尤其近些年來，回歸大自然的食用風(fēng)氣，更促進(jìn)了黑山羊養(yǎng)殖。黑山羊作為特色農(nóng)業(yè)的一部分，有其獨(dú)特的發(fā)展空間。節(jié)目介紹了黑山羊的品種資源、選種標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖模式和技術(shù)，詳細(xì)介紹了養(yǎng)殖技術(shù)中的欄舍修建、飼草種植、引種、繁殖、飼養(yǎng)管理、疫病防治等環(huán)節(jié)，并從發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的角度，簡要說明了圈養(yǎng)新技術(shù)的要求。

《蛋鵪鶉產(chǎn)品的深加工技術(shù)》

隨著國民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，大眾的膳食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯變化，很多特色養(yǎng)殖業(yè)，如鵪鶉、兔子、蝸牛等的深加工產(chǎn)品發(fā)展迅速。蛋鵪鶉深加工產(chǎn)品以保健食品、風(fēng)味食品為特色，越來越受到老百姓的青睞。節(jié)目從鵪鶉肉、鵪鶉蛋兩個(gè)方面介紹了蛋鵪鶉產(chǎn)品的深加工技術(shù)。在鵪鶉肉加工方面，詳細(xì)介紹了鵪鶉屠宰前的檢驗(yàn)、屠宰加工處理方法，以及脫骨扒鶉、醬鵪鶉、熏鵪鶉、鵪鶉肉干的制作工藝。在鵪鶉蛋加工方面，詳細(xì)介紹了鹽水鵪鶉蛋、無鉛鵪鶉松花皮蛋、五香熏鶉蛋的制作方法。

《無公害蓮藕栽培技術(shù)》

在我國，蓮藕是最重要的一種水生蔬菜，又稱蓮菜、荷藕等。在珠江流域、長江流域及黃淮流域地區(qū)，蓮藕種植非常普遍，全國蓮藕栽培面積大約500萬畝。在許多縣市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蓮藕產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。目前國際市場上銷售的蓮藕產(chǎn)品，也絕大多數(shù)來自于我國。蓮藕既是我國的一種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，又是一種特色農(nóng)產(chǎn)品。節(jié)目分兩集介紹了無公害蓮藕栽培技術(shù)。第一集介紹了蓮藕栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件選擇、田間茬口配置模式、栽培方式以及品種選擇等；第二集從無公害食品生產(chǎn)的角度，介紹了具體的蓮藕栽培技術(shù)，包括土壤準(zhǔn)備、種苗準(zhǔn)備、大田定植、水肥管理、田間除草、設(shè)施管理、病蟲害防治以及產(chǎn)品采收等環(huán)節(jié)。

《砂梨主要品種及栽培技術(shù)》

我國梨樹分布范圍很廣，除海南省以外，全國各地均有栽培。長江流域及其以南地區(qū)的南方梨產(chǎn)區(qū)主要種植砂梨，是我國重要的梨產(chǎn)業(yè)帶。目前，世界上進(jìn)行砂梨栽培的僅中國、日本和韓國等少數(shù)東方國家，砂梨在日本、東南亞及港澳等地有著廣闊的市場。節(jié)目主要介紹了砂梨栽培的品種選擇、建園技術(shù)、人工授粉、套袋、施肥、整形修剪，以及果實(shí)采收注意事項(xiàng)等技術(shù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)介紹了砂梨主要病蟲害防治方法，如何進(jìn)行疏花疏果，以及套袋后的果實(shí)管理等問題。

《甜柿豐產(chǎn)栽培技術(shù)》

一般的柿子成熟后到軟熟前，在樹上不能完成脫澀，采下以后必須人工脫澀才可食用，稱為澀柿。有些柿子在樹上已完成脫澀，摘下來便可食用，而且脆甜爽口，沒有澀味，稱為甜柿。甜柿以其風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)，深受人們歡迎。特別是甜柿在國慶節(jié)、中秋節(jié)期間成熟，其果面橙紅色，具亮麗的蠟質(zhì)光澤，類似“火焰”，可很好地滿足節(jié)假日期間人們對特色水果的消費(fèi)需求。但是，作為新興的小水果，甜柿在種植過程中經(jīng)常會(huì)遇到很多問題，如落花落果、大小年結(jié)果等。節(jié)目從豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的角度，對甜柿栽培的品種選擇、建園要求、施肥排灌、整形修剪、病蟲害綜合防治等技術(shù)作了詳細(xì)介紹，并就落花落果、大小年結(jié)果等問題介紹了相應(yīng)的技術(shù)對策。

《板栗高產(chǎn)種植技術(shù)》

板栗是我國傳統(tǒng)種植的優(yōu)良干果，種植板栗以其果實(shí)營養(yǎng)豐富、加工產(chǎn)品多而暢銷，栗樹由于壽命長、管理省工和種植經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)，深受廣大栗農(nóng)的喜愛。但是，在板栗的種植過程中，突出的問題是單產(chǎn)低。針對這一問題，節(jié)目從良種選用、高標(biāo)準(zhǔn)建園、科學(xué)進(jìn)行土肥水管理、花果管理和整形修剪，以及主要病蟲害綜合防治等六個(gè)方面，詳細(xì)介紹了板栗高產(chǎn)種植技術(shù)。并就農(nóng)民朋友反映的密植板栗園出現(xiàn)的郁閉低產(chǎn)問題，有針對性地介紹了三種不同的改造方法，對栗農(nóng)朋友加強(qiáng)栗園管理、提高板栗產(chǎn)量有一定的幫助。

《農(nóng)藥基礎(chǔ)知識(shí)介紹》

春耕時(shí)節(jié)即將來臨，農(nóng)民朋友也將著手購買農(nóng)藥，防治農(nóng)作物病蟲害。怎樣才能買到真藥、好藥，保證莊稼有好收成，增加收入呢？節(jié)目從農(nóng)藥的基本知識(shí)入手，深入淺出地介紹了農(nóng)藥的分類、農(nóng)藥“三證”的涵義、合格農(nóng)藥和合格標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；分析了目前農(nóng)藥市場上標(biāo)簽、質(zhì)量存在的主要問題；并為農(nóng)民朋友介紹了簡便易行的假劣農(nóng)藥辨別方法，如何避免買到假劣農(nóng)藥的方法，以及買到假劣農(nóng)藥的相應(yīng)對策。