首屆２００７亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展大獲好評

首屆亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展11月7-9日在澳門威尼斯人會展中心舉行，該展是澳門首個專為餐飲業(yè)而設的，企業(yè)對企業(yè)貿(mào)易展，共有來自23個國家及地區(qū)的142家參展商出席；吸引7.300名酒店及飲食服務業(yè)界人士參觀，當中55％來自澳門以外地區(qū)。亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展成功躋身為亞太區(qū)高級美酒、精致佳肴與酒店服務業(yè)一個嶄新的業(yè)界交流平臺。

2007亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展由德國科隆國際展覽有限公司籌辦，并獲得澳門特別行政區(qū)政府旅游局全力支持。旨在為澳門旅游業(yè)注入全新元素，提升澳門作為亞洲最受歡迎的優(yōu)質(zhì)消閑，娛樂及會議展覽勝地的地位。澳門特別行政區(qū)政府旅游局局長安棟梁先生表示亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展為澳門帶來千載難逢的機會，向來自亞洲各地的餐飲業(yè)代表呈獻澳門的獨特美食、優(yōu)質(zhì)葡國佳釀及本地旅游熱點。

首屆亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展的成功得益于高素質(zhì)的專業(yè)觀眾。科隆國際展覽有限公司的亞太區(qū)總裁德瑞先生(Michael Dreyer)說，展會的觀眾都是來自于亞洲區(qū)內(nèi)及來自亞洲之外的頂級飲食與酒店服務業(yè)的決策人及買家，與我們的參展商進行了深入的交流及討論。

凱權(quán)貿(mào)易有限公司常務董事易文龍先生也給予很高評價作為澳門首個企業(yè)對企業(yè)貿(mào)易展，2007亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展的成績令我喜出望外。展會為我們公司打造了一個上佳平臺進行宣傳及展示實力，很多賓客均對我們刮目相看。主辦單位團隊也非常專業(yè)，我們期待再次與其合作。

除貿(mào)易展示外，本屆展會舉行了一系列的精彩配套活動，包括亞洲酒保雞尾酒比賽，MORS金襟針大賽、澳門美食聯(lián)盟示范大賽、廚藝大師班、美酒品嘗大師班、酒店業(yè)趨勢論壇等。

據(jù)悉，2008亞洲美食佳釀展暨酒店及餐飲設備展將于2008年11月5至7日繼續(xù)在澳門威尼斯人會展中心舉辦。