香濃柔情只為你ＤＩＹ巧克力送媽咪

當寶寶咿咿喲喲地從小床上爬起來找媽媽的時候，我身旁早已冷卻的被窩明確地告訴了我——早起的鳥兒早已覓蟲兒去了!自從有了寶寶之后，老婆便一改睡懶覺的習慣，成了早起的鳥兒，不，應該是不眠的鳥兒，生活作息都圍著以寶寶為中心的星球不停歇地轉動。母親節快到了，何不給老婆大人一個驚喜呢？

可是，做什么呢？送老婆玫瑰花？巧克力？這些招數都沒什么驚喜可言了，等等，我忽然記起之前偶然在淘寶網上看到過一些DIY巧克力店，通常這些店不但出售各色各樣可愛的立體巧克力，還可前往實體店進行自制巧克力。如果和寶寶自制巧克力送給老婆，既有意義又能讓寶寶體會到勞動的樂趣，還能獻上寶寶對媽咪的第—份祝福，真是一舉三得。

經過電話預約，我和寶寶周六上午十點到達位于天河正佳廣場M層的一家DIY巧克力店。小小的店鋪以粉紅色為主正面的吧臺和右側的長形木桌便是供顧客自制巧克力的地方了。左邊是一個四層禮盒柜，各種形狀的時尚禮盒像揮動著翅膀的天使歡聚在一起，旁邊則是一個玻璃柜臺，柜子里擺滿了一個個栩栩如聲巧克力模型，有漂亮的紅瓦白墻小屋，有各色吉祥小動物，kity貓、史奴比、小黑鼠……寶寶歡喜得不得了，直拿著食物夾喊著要把小貓咪夾出來。

店主臧小姐熱情地為我們介紹了自制巧克力的材料和工序。來自比利時國產頂級天然可可脂巧克力，純純的口味散發著濃濃的異國情調。制作巧克力時，可以根據個人的喜好和口味搭配不同的顏色，有黑色(黑巧克力)、咖啡色(牛奶巧克力)，白色(白牛奶巧克力、粉紅(草莓味巧克力)、綠色(抹茶味巧克力)、黃色(檸檬味巧克力)、藍色(牛奶味)、紫色(牛奶味)。道具方面則主要是心型模板。

為了保證巧克力的成形，臧小姐事先為我們準備好加熱后溶化了的五色巧克力漿，我和寶寶只需用勺子把漿往模具里填灌便可。寶寶一拿起勺子便挖了一勺巧克力漿往嘴里送，香醇濃滑的味道讓她迫不及待地想要嘗一嘗了。當我們灌滿一個又一個模具時，寶寶開心得“哇哇”直叫，這么有趣的“勞動”連我這個大人都興奮不已，更何況小孩子呢。我們準備的巧克力漿總共五種顏色：紅、黃、白、綠、黑，前面四種顏色都很順利地被寶寶澆灌成心型，輪到黑色的時候，寶寶卻把它推得遠遠的，很大聲地抗議：“不要!”黑色在她看來也許就代表了不好看，平時她的衣服鞋子一根沒有黑色的，甚至連黑色的食物她也是不肯碰的，于是剩下的我們只好用粉紅色漿來代替。

接著，灌好的巧克力被迅速送進冰箱速凍脫模。十分鐘后，看到一個個巧克力從模具里倒出來，我忍不住小小地自豪了一把。看，寶寶也為自己鼓掌了呢。待成品稍涼后，我們完成了最后也是最重要的一道工序——為巧克力寫上寶寶對媽咪的祝福語。

巧克力靜靜地躺在為她們量身定造的神盒里，仿佛一個個新生的白胖小子般惹人憐愛。寶寶小心翼翼地捧著，為媽咪獻上自己人生的第一份祝福。這一刻，我看到了老婆努力克制的微笑，還有感動的淚光，所有的柔情蜜意在這一瞬間綻放。我知道，我的選擇是對的。

香濃柔情只為你，愿天下的媽咪母親節快樂！

特別鳴謝：廣州DIY 巧克力店心戀坊(正佳店)

附：如何DlY巧克力

材料：

DlY專用巧克力原料、巧克力模具、容器、巧克力爐、冰箱(其他小件)、巧克力包裝盒。

制作工序：

1．將巧克力塊放入容器中熔化成巧克力漿；

2．待巧克力漿降到所需溫度，將其灌入巧克力模具中(部份不同顏色巧克力需分層灌入)，放入冰箱；

3．經過10～30分鐘(不同種類模具脫模所需時間不同)巧克力脫模，將其取出冰箱，倒出巧克力成品；

4．在巧克力上作其他修飾(如：寫字，畫圖案等)，加上精美包裝即可。

溫馨提示：

在家自制巧克力時，巧克力模具與原料不匹配或巧克力溫度未掌握好等，都會導致失敗哦。

編輯／劉廣球